2013. április 8., hétfő

Tepertős pogácsa

                                                                               
Hozzávalók: 30 dkg. liszt, 15 dkg. darált tepertő, 1 tojás sárgája, 2 dkg. margarin, 1 mk. őrölt bors, 2 tk. só, 2 dkg. élesztő, 1/2 dl langyos tej, 1 tk.cukor,  1,5 dl tejföl.
Elkészítése:  A lisztbe tettem a tepertőt és a margarint  összemorzsoltam majd a kevés tejben megfuttatott élesztőt és a többi hozzávalóval jól bedagasztottam a tésztát. Langyos helyen ruhával letakarva hagytam hogy duplájára megkeljen  ez kb. 1 óra. Ezután ujjnyi vastagra kinyújtottam  késsel bevagdostam a tetejét majd  pogácsa szaggatóval kiszúrtam.  Kicsit kezem belső élével megszoktam söndörgetni a pogácsákat  és úgy pakoltam a tepsibe tojás fehérjével megkentem .Bekapcsoltam a sütőt előmelegítettem addig pihent a tészta majd forró sütőbe tettem ahol 20' alatt megsült.

14 megjegyzés:

EWA gyöngyös világa! / EWA's World of Beads! írta...

Az egyik nagy családi kedvenc! Köszönöm!

janka kovács írta...

Nagyon szeretjük mi is:)

Kati írta...

A kedvenc pogácsám, nagyon szépek:)

Okki írta...

Nagy kedvenc nálunk is! :)

Elisabeth Foodandthrift írta...

Legalabb mar ket eve nem sutottem tepertos pogacsat, es most megint nagyon meg kivantam. Eva, jo kis recepted van neked is, guszta es finom!
Meg csak azt szeretnem megemliteni hogy ra tudod kapcsolni nalam a nyelv le-forditast.

A blogom jobb oldalan fenn, oda van irva hogy TRANSLATE-erre a kis dobozra kattints ra a kis vesszore, az felhozza a nyelveket, es kattints ra a HUNGARIAN-re...valamennyire le forditsa az egesz blogot, de persze hibasan, es komikusan, mint en is mar megfigyeltem a tobbi masik nyelveken. Nincs most ekezetem, mert itt vagyok a lanyomnal 1 hetig, a ferje kulfodon van munka ugyben.

A receptre IRISH SODA BREAD..ha ra kattintasz, at vezet a lanyom blogjara. O is sutotte ezt a kenyeret, de nem olyan mint a kalacs, csak mazsola van benne, de inkabb kenyer ize van, es jo ropogos heja!

Juci írta...

Gyönyörűek lettek ezeka pogik Éva!
Gondolom percek alatt eltüntettétek!:)

Éva írta...

EWA gyöngyös világa! örülök hogy szeretitek, nálunk főleg a férjuram szereti a tepertős pogácsát!
janka Kovács, Kati, Okki:Köszi!
Elisaveth Foodandthrift köszönöm! Az zavart meg hogy más blogoknál felajánlja hogy milyen nyelven?Gondolhattam volna mert nekem is olyan Translate van mint nálad, de most megnéztem a blogodat és sikerült olvasni is, köszi! Elbizonytalanodtam a kenyered láttán mert először kenyérnek gondoltam de aztán láttam hogy mazsolával van teli, nagyon finom lehet!

Katalin írta...

Nálunk is nagy kedvenc a töpörtyűs pogácsa :) A tiéd nagyok szép lett, jó lenne beleharapni :)

Emőke írta...

Jó borsosan,rengeteg tepertővel,egy ízletes tea mellé....érzem is az ízét a számban!:-)

HajniZoli írta...

Szépek lettek nagyon! Milyen régen nem sütöttem...

Horváth Emerencia írta...

Én is megszeretném köszönni, néhány év eltelt az utolsó sütéstől:)

Éva írta...

Juci köszönöm, annyira nem vagyunk mohók, ilyenkor úgy szoktam hogy egy részét egy párat magunknak elteszek a többit mikor kihűl zacskóba és be a hűtőbe a gyerekek mikor jönnek örülnek neki.(Azért ebből a kis mennyiségből is lett egy nagy tepsivel.)
Katalin köszönöm,mondtam már hogy kérem a címedet és küldöm.:-))
Emőke elmondom neked hogy én is vacsorára teával ettem és nagyon finom volt.Köszi!
HajniZoli köszönöm.
Horváth Emerencia akkor itt a ideje, egészségetekre!

Hankka írta...

Nagyon szépek lettek! :) Nemrég sütöttem én is, de most a képet elnézve megint megkívántam! :)

Éva írta...

Hankka köszönöm!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...