2013. szeptember 25., szerda

Hagymás bagett


                                                                             

Hozzávalók: 30 dkg. liszt, 1,5 dkg. élesztő, 1 db krumpli, 1 tk. só, 1 tk. ecet,1 mk.cukor,  3 +3ek.olaj, 1 kisebb fej vöröshagyma, szezámmag, tökmag.
Elkészítése: 3 ek. olajon megpirítottam az apróra fölvágott vöröshagymát.  A krumplit megpucoltam földaraboltam és  megfőztem enyhén sós vízben . A krumpli levét nem öntöttem ki . Krumplit összetörtem hagytam hogy kihűljön és a liszthez tettem , kevés langyos vízben  cukor hozzáadásával az élesztőt felfutattam és a liszthez öntöttem . 3 ek olajat , sót tettem még a liszthez és  a krumpli levéhez öntve  az ecetet bedagasztottam  a tésztát  a legvégén öntöttem bele a pirított hagymát amivel szintén átgyúrtam a tésztát. Letakarva hagytam  kb. 3/4 órát pihenni. Ezután  enyhén lisztes deszkán átgyúrtam és megformáztam majd egy hosszúkás formába amit papírral béleltem ki  beletettem a tésztát  bevagdostam  a tetejét és amíg melegedett a sütő addig  pihent  a tészta. Ezután langyos vizbe mártott  ecsettel átkentem és beszórtam magokkal. Előmelegített sütőben  220 fokon 30' sütöttem, mikor kivettem a sütőből ismét vízzel lespricceltem.
Ui: Alig vártam hogy kihűljön. Vágtam egy szeletet  belőle  margarinnal megkentem paradicsommal  és paprikával  nagyon finom volt !

11 megjegyzés:

janka kovács írta...

Hmmm, de finom lehetett :)

Horváth Emerencia írta...

Nagyon éhes vagyok, szívesen elfogyasztanám!

Nea írta...

Nagyon szép lett a kenyérkéd, a pirított hagyma biztosan finom ízt ad neki.

Elisabeth Foodandthrift írta...

Látom te is hagymás élesztős finomságot sütöttél. Én nagyon szeretem a hagymás izeket kenyerekben. Guszta, és finom!

Dominika írta...

Még a belseje is csodálatos! Nagyon szép lett!

Márti írta...

Látszik rajta,hogy finom! Édesek az unokák a jobb sávban :)

Flóra írta...

Hű de éhes lettem! Hagymára beindultam!

HajniZoli írta...

Jól néz ki! Finom lehet krumplisan, hagymásan.

gionetta írta...

Hm, lehet nekem is ki kellene próbálni? Nagyon ínycsiklandó! :-))

Éva írta...

Mindenkinek köszönöm és örülök hogy tetszik nektek. Javaslom hogy próbáljátok ki mert nagyon finom!

Csigabige írta...

Nagyon jól néz ki! Jól jönne most vacsira :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...