2013. október 25., péntek

Karfiolfasírt petrezselymes krumplival

                                                                                     
Hozzávalók: karfiol/nekem  kb. 1/2 kg. volt/, fél szelet szikkadt kenyér, kis fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, prézli, só, őrölt bors, kevés pirospaprika, 1 db tojás.
Elkészítése:  A karfiolt megtisztítottam feldaraboltam és feltettem főni kevés ételízesítőt tettem a vízbe. Mikor  már kissé puha volt leszűrtem. A vöröshagymát kis kockákra vágtam kevés olajban megpirítottam, a szikkadt kenyeret leöntöttem vízzel majd kinyomkodtam. A karfiolhoz tettem a pirított hagymát az összezúzott fokhagymát áztatott kenyeret a tojást és a fűszereket  és kézzel összedolgoztam összegyúrtam  kicsit nehezen állt össze ezért tettem hozzá 1 ek. lisztet és 2 ek. prézlit ekkor már formázható lett. Prézliben megforgattam és forró olajban kisütöttem. Petrezselymes krumplit készítettem hozzá, nagyon finom volt!
Jó étvágyat kívánok !

11 megjegyzés:

Seffer Lilla írta...

Hmm, fincsi ebéd lehet!

Okki írta...

Nagyon tetszik ez a karfiolfasírt, biztosan ízlene. :)

Kati írta...

A karfiol sütve nem igazán a kedvencem, de lehet így fasírtban még én is megkedvelném:)

Reni írta...

Ez Áron fiam kedvence lesz,ha elkészítem Neki!

HajniZoli írta...

Könnyed, finom ebéd! Szeretném:-)

Éva írta...

Lilla Seffer ez bizony az volt, köszi!
Okki ha szereted a karfiolt akkor biztos hogy ízlene ez is!
Kati egy próbát megér mert finom!
Reni ha szereti a karfiolt biztos hogy fog ízleni Áronnak is !
HajniZoli köszi!

Csigabige írta...

Fantasztikus ötlet! Biztos finom is! Imádom a karfiolos ételeket :)

Csilla írta...

Imádom a karfiolt bármilyen formában. Így fasírtnak még sosem próbáltam, de biztos nagyon ízlene. Köszi a tippet! :)

trollanyu írta...

Nagyon finom ebéd, én is szoktam ilyet készíteni, gyakran keverem brokkolival meg répával:)Szép hétvégét:)

María írta...

Nagyon finom lehetett! Ki fogom próbálni!

Éva írta...

Csigabige örülök hogy tetszik, érdemes kipróbálnod!
Csilla ha szereted a karfiolt akkor megér egy próbát majd meglátod milyen finom!
trollanyu köszi finom volt, brokkolit keveset fogyasztunk pedig finom lehet azzal is. Köszönjök!
Maria örülök hogy tetszik, köszi!