2014. szeptember 16., kedd

Házi kifli

Több kifli recept is megtalálható blogomon, de most ez nagyon megtetszett amit innen hoztam! Nem tudom Ti hogy vagytok  vele, de én ha meglátok egy receptnél sok hozzászólást véleményt /amiket általában elolvasok/ mint ennél akkor gondolom az már csak finom lehet:-)Nem csalódtam nagyon finom puha kifli! Érdemes kipróbálni!
                                                                               

Hozzávalók: 35 dkg. liszt, 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dkg vaj, 1 tk cukor 1 tk. só. Kifli kenéséhez: 1 ek.víz vagy tej, Tepsit vajjal kell kikenni és liszttel beszórni.
Elkészítése:Az élesztő felfuttatása után a liszthez öntöttem a többi hozzávalóval együtt. Jól bedagasztottam , nagyon jó állaga van a tésztának könnyen összeáll. Ezután kettévettem a tésztát  egyenként kinyújtottam kör alakúra majd négyfelé vágtam . A cikkeket egyenként kinyújtottam vékonyra majd a szélesebb végétől indulva felgöngyöltem kiflinek megformáztam. A másik darab tésztát szintén  így elkészítettem. Így lett 8 db kifli amit az előzőleg kikent és beszórt tepsibe pakoltam. Megkentem a tésztát és előmelegítettem a sütőt 210 fokra  a sütő alsó részére edénybe vizet tettem be. A tészta csupán addig kelt még a sütő felmelegedett kb. 15'. Ekkor betettem  a  tepsit és  25' sütöttem a kifliket.
 Kicsit vártam hogy hűljön  aztán jött az"ellenőrzés":-))                                                                    

9 megjegyzés:

Katalin írta...

Nagyon szépek lettek!

Dominika írta...

Huuu, gyonyoruek!!!

Emőke írta...

Milyen szép halványak,és mennyire omlósak lehetnek!

Nea írta...

Éva, ezt még a pékek is megirigyelhetnék, olyan kívánatosak lettek!

Kati írta...

Jol jonne most egy belole :)

Hankka írta...

Nagyon szépek lettek, érdemes volt kipróbálni a receptet! :)

Csigabige írta...

Rajzolni sem tudnék szebb kifliket! Fincsi lehet! :)

feherkriszti írta...

Az enyémek nem lettek ilyen szépek,de nagyon finomak.Köszönöm a receptet

Éva írta...

Katalin köszi!
Dominika köszi!
Emőke köszönöm!
Nea igazán kedves vagy köszi!
Kati szívesen megkínálnálak ha...:-))
Hankka köszönöm nagyon finom!
Csigabige köszönöm a bókot finom volt!
fehérkriszti örülök hogy elkészítetted és ízlett. Egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...