Lecsós csirkemáj

                                                                             

Hozzávalók:

1 db vöröshagyma

1 db nagyobb paprika

2 paradicsom

40 dkg csirkemáj

fűszerek:só, bors,/csirke fűszerkeverék házi/ 

olaj

*

Elkészítése: Vöröshagymát megtisztítás után apró kockákra vágtam, a zöldségeket szintén feldaraboltam. Olajat felhevítettem és a hagymát megdinszteltem rajta, a májat előzőleg megmostam feldaraboltam és a hagymára tettem a feldarabolt zöldségekkel együtt. Fűszereztem átforgattam  majd letakarva 20' főztem. Maradék főtt krumplim volt amit olajban kicsit átsütöttem és ezzel tálaltam. Nagyon finom !

forrás:Nők lapja Konyha  bár ott oregánó és majoránna volt  fűszerként megjelölve!

Jó étvágyat!