2015. október 12., hétfő

Cukkiniröszti

                                                                                
Hozzávalók:
cukkini
kisebb vöröshagyma
1 tojás
2 evőkanál liszt
őrölt bors
petrezselyem
olaj a sütéshez
*
Elkészítése:A cukkinit megpucoltam magját kiszedtem ,  lereszeltem  és besóztam  félretettem 10'-re. Megpucoltam a hagymát apróra vágtam és kevés olajon megdinszteltem. A cukkinit levétől kinyomtam  és hozzákevertem a  dinsztelt hagymát, apróra összevágott petrezselymet, tojást , őrölt borsot,  kevés sót és a lisztet. Nekem ennyi lisztre volt szükségem ahhoz hogy formázható massza legyen. Kevés olajat forrósítottam és a masszából egy kanállal  kivettem amit az edénybe tettem ahol villával ellapítottam.  Mindkét oldalát megsütöttem majd papírtörlőre szedtem ki. Nagyon finom volt tejföllel! Majonézes tormával is kilehet próbálni mert azzal is nagyon finom!(Cukkini pontos súlyát  nem tudom megadni mert egy nagynak volt a fele ,de kb. 1/2 kg volt)
Jó étvágyat kívánok!

2 megjegyzés:

Katalin írta...

Egyszerű, de nagyszerű lehet :-)

Tiffanylda írta...

Mi is szeretjük, sosem lehet eleget enni belőle!:) Nyáron, míg volt a kertben, gyakran készítettem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...