Hozzávalók:
cukkini
kisebb vöröshagyma
1 tojás
2 evőkanál liszt
őrölt bors
petrezselyem
olaj a sütéshez
*
Elkészítése:A cukkinit megpucoltam magját kiszedtem , lereszeltem és besóztam félretettem 10'-re. Megpucoltam a hagymát apróra vágtam és kevés olajon megdinszteltem. A cukkinit levétől kinyomtam és hozzákevertem a dinsztelt hagymát, apróra összevágott petrezselymet, tojást , őrölt borsot, kevés sót és a lisztet. Nekem ennyi lisztre volt szükségem ahhoz hogy formázható massza legyen. Kevés olajat forrósítottam és a masszából egy kanállal kivettem amit az edénybe tettem ahol villával ellapítottam. Mindkét oldalát megsütöttem majd papírtörlőre szedtem ki. Nagyon finom volt tejföllel! Majonézes tormával is kilehet próbálni mert azzal is nagyon finom!(Cukkini pontos súlyát nem tudom megadni mert egy nagynak volt a fele ,de kb. 1/2 kg volt)
Jó étvágyat kívánok!
2 megjegyzés:
Egyszerű, de nagyszerű lehet :-)
Mi is szeretjük, sosem lehet eleget enni belőle!:) Nyáron, míg volt a kertben, gyakran készítettem.
Megjegyzés küldése