2015. november 19., csütörtök

Svéd gombasaláta - LVK.2. fordulójára !

Melinda  blogjátékának ebben  a fordulójában  Skandináv konyha finomságai  közt válogathatunk !
A receptet amit választottam mert érdekesnek találtam   itt találtam !
/A leírt mennyiség feléből készítettem el!
                                                                             
              
Hozzávalók:
300 g gomba
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g paradicsom
40 g sűrített paradicsom
0,5 g citrom héja és leve
2 evőkanál olaj
fekete bors/őrölt
oregánó
bazsalikom
2 db babérlevél
kristálycukor
*
Elkészítése: Először forró vízbe mártottam a paradicsomot és lehúztam a héját majd apróra vágtam. Gombát és hagymát is megpucoltam és szintén apróra vágtam. Olajat hevítettem amiben   a vöröshagymát dinszteltem majd hozzátettem a fokhagymát, gombát és együtt pirítottam. Ezután tettem bele a paradicsomot és a paradicsompürét a citrom reszelt  héját és levét, babérlevelet és a többi fűszereket ízlés szerinti mennyiségben  valamint kevés cukrot és az egészet sűrűre főztem. Lehűtöttem  és pirítóssal  nagyon finom vacsoránk lett belőle!
Jó étvágyat kívánok!

5 megjegyzés:

Katalin írta...

Jaj de finom lehetett, ezt jól kitaláltad :-)

Horváth Emerencia írta...

Mai vacsora!!! Köszi !

Anikó írta...

Nagyon szeretem, de sosem készítettem, mindig készen vettem olyan helyeken, ahol hidegtál dolgok kaphatóak, az egyik legfinomabb saláta:-)

MrsSame írta...

Bizony ez nagyon finom! A konyhán ahol dolgozom, szintén szokták készíteni.

Éva írta...

Katalin köszi finom volt!
Horváth Emerencia egészségetekre!
Anikó akkor már ismered, én eddig nem ettem de nagyon ízlett!
Melinda Sásdi köszi!