Krumplis ételeket szeretjük a rakott krumplit ilyen formában eddig még nem készítettem de gondoltam hogy csak finom lehet😊
Hozzávalók: kb. 1 kg krumpli, 40 dkg darált sertéshús, 1 db vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál sertészsír, 1 db tojás, kb. 2,5 dl tejföl,fűszerek: só, őrölt bors, piros paprika, edényt zsírral kentem és zsemlemorzsával szórtam be.
Elkészítése: Krumplit megmostam és héjával együtt sós vízben puhára főztem majd megpucoltam. Zsíron megdinszteltem az apróra vágott vöröshagymát és a fokhagymát ezután rátettem a darált húst kicsit együtt pirítottam ezután szórtam rá a fűszereket és felöntöttem kevés vízzel puhára pároltam hagytam hűlni. Mikor már kihűlt hozzákevertem a tojást és 2 evőkanál tejfölt. Edényt amiben sütöttem zsírral kikentem zsemlemorzsával beszórtam és a krumpli felét felkarikázva belepakoltam erre öntöttem a húst egyenletesen elsimítottam majd bevontan a maradék krumplikarikákkal. Tetejére kevés sót szórtam zsírral meglocsoltam és a maradék tejföllel lekentem. Előmelegített sütőben 200 C fokon 30' sütöttem😋
Jó étvágyat!
6 megjegyzés:
Ez nagyon guszta,és biztos finom is lehet!
A tojást nyersen kell hozzá keverni?
Hasonlót csináltam én is nem régen, csak tettem bele leforrázott kínai kel levelet, úgy is finom !
Vera köszi nagyon finom volt.
Ani igen nyersen mikor kihűlt a hús akkor kevertem bele.
CathlenKata finom lehetett, köszi hogy megosztottad ezt a változatot is:)
Finom ebédetek volt! Én is szoktam néha hasonlót készíteni, finom is, és így változatosabb a rakott krumpli 😊
Katalin köszi, nekem ez a változat volt az első de nagyon ízlett mindkettőnknek!
Megjegyzés küldése