Korábban már sütöttem ezt a fajta kenyeret ami itt megtalálható. Általában péksüteményt fogyasztok kiflit de néha azért kis kenyér is jól jön különösen ha azt gyorsan ellehet készíteni . Az itt talált recept alapján csupán fél adagból készítettem azt írom le.
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 1,5 dl langyos víz, 1 dkg friss élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 tk. só.
Elkészítése: A lisztet tálba tettem hozzátettem a sót elkevertem és közepébe mélyedést csináltam amibe belemorzsoltam az élesztőt /csipet cukrot kevertem bele / és ráöntöttem a langyos vízből .Mikor már oldódott az élesztő hozzátettem az olajat és a többi vizet amivel összedolgoztam a tésztát majd olajos kézzel gömbölyítettem és letakarva hagytam 30' pihenni. Ezután lisztes gyúródeszkára öntöttem kézzel ellapogattam majd feltekertem és végül a tésztát kicsit megtekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem ahol még pihentettem 30'. Előmelegített sütőben 210 C fokon 35' sütés következett (sütőbe a tepsi alá edénybe vizet tettem).😋
Jó étvágyat kívánok !
1 megjegyzés:
Mindenkit bíztatok, próbáljon otthon kenyeret sütni. Olcsóbb is, jobb is, mint a bolti. Én már csak tudom, évtizedek óta csinálom :-)
Megjegyzés küldése