Korábban már sütöttem ezt a fajta kenyeret ami itt megtalálható. Általában péksüteményt fogyasztok kiflit de néha azért kis kenyér is jól jön különösen ha azt gyorsan ellehet készíteni . Az itt talált recept alapján csupán fél adagból készítettem azt írom le.
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 1,5 dl langyos víz, 1 dkg friss élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 tk. só.
Elkészítése: A lisztet tálba tettem hozzátettem a sót elkevertem és közepébe mélyedést csináltam amibe belemorzsoltam az élesztőt /csipet cukrot kevertem bele / és ráöntöttem a langyos vízből .Mikor már oldódott az élesztő hozzátettem az olajat és a többi vizet amivel összedolgoztam a tésztát majd olajos kézzel gömbölyítettem és letakarva hagytam 30' pihenni. Ezután lisztes gyúródeszkára öntöttem kézzel ellapogattam majd feltekertem és végül a tésztát kicsit megtekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem ahol még pihentettem 30'. Előmelegített sütőben 210 C fokon 35' sütés következett (sütőbe a tepsi alá edénybe vizet tettem).😋
Jó étvágyat kívánok !
2 megjegyzés:
Mindenkit bíztatok, próbáljon otthon kenyeret sütni. Olcsóbb is, jobb is, mint a bolti. Én már csak tudom, évtizedek óta csinálom :-)
Ismét egy szép és finom kenyeret sütöttél! Én is láttam már hasonló kenyereket, recepteket, de még nem próbáltam ki.
Nálunk nagyon finom kenyeret lehet kapni, amilyet itthon gáztűzhelyben nem lehet sütni. Néha azért kipróbálok egy-egy újdonságot....
Megjegyzés küldése