Rizsfelfújt

Hozzávalók:12 dkg. rizs, 1/2 l tej, 1 dl víz, 2 egész tojás, 10 dkg. cukor, 1 kávéskanál liszt, 2 dkg. margarin, reszelt citromhéj, 5 dkg. mazsola

😊

Elkészítése: a rizst a vízzel és tejjel a cukor felével és a citrom reszel héjával  kicsit  felforralom és a tűzről leveszem  hogy a rizs duzzadjon és hüljön ki.
 A tojássárgáját  vajjal és a maradék cukorral kikeverem és a kihűlt  rizsbe teszem  megszórom az 1 kávéskanál liszttel és a tojás felvert habját beleforgatom majd a mazsolát is  bele teszem.
2 literes lábast kizsírozok megszórom zsemlemorzsával  és beleöntöm.
 Előmelegített sütőben 200 fokon 30' alatt sül meg. Tetejére porcukrot lehet szórni.😋

Jó étvágyat kívánok !