Citrommáz hozzávalói: 30 dkg. porcukor, egy citrom leve/ vagy 1-2 evőkanál citromlé/, 2 evőkanál víz.
A hozzávalókat annyi vízzel keverem 15 percig, hogy nagyon sűrű , de azért folyékony masszát kapjak. A tésztára simítom, mikor félig megszáradt késsel bevonalazom a szeleteket, nehogy később száradás után összetörjön.
Halvány rózsaszínű lesz a máz, ha egy evőkanál rumot/ vagy ennek megfelelő aromát/ teszünk ( citromlé helyett)+ 2 evőkanál vizet.
Erősen rózsaszínű mázhoz víz helyett egy kevés meggylevet tegyünk.
Csíkos nagyon mutatós süteményre vagy akár tortára is receptje itt megtalálható
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése