Töltött krumpli

Hozzávalók: 4 db. nagyméretű burgonya, 2 db. főtt tojás, 4-5 karika fölvágott/ bármilyen/,só,bors, mustár,   2 dkg.margarin, 2 evőkanál tejföl.

Elkészítés: A burgonyát  megmossuk  héjastól sós vízben megfőzzük.  Főzés után héjától megpucoljuk, majd hosszában  félbevágjuk, a közepét kikaparjuk kiskanállal.A 2 db főtt tojást megpucoljuk, kis kockára vágjuk, a fölvágottunkat is szintén összevágjuk kis kockára majd só, bors,  kevés mustár,  a margarin és a 2 evőkanál tejföl és a kikapart burgonya forgácsokkal jól összekavarjuk. Ezután visszatöltjük a burgonya üregébe lehet jó púposan. A tepsit kicsit kivajazzuk, és ebbe tesszük bele a burgonyákat.

Meleg sütőbe rakjuk be,  200  fokon kb. 15 perc alatt készre sül!

Jó étvágyat !