2011. május 14., szombat

Aranygaluska

                                                                             

Hozzávalók:  A sütemény tésztája ugyanaz mint az ízes bukta./1/2 kg liszt,2 dkg. élesztő, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor,3 dl tej, 6 dkg. zsír vagy margarin, csipet só./
Hintéséhez:20 dkg. darált dió,15 dkg cukor, 8 dkg vaj/margarin/
Elkészítése:A tésztát ugyanúgy készítem el  mint az ízes buktánál csak egy kicsit  keményebbre . Mikor megkelt a tészta kinyújtom  és apró pogácsa szaggatóval kiszaggatom  ezután  egy kizsírozott  tepsibe helyezem jó szorosan egymás mellé, tetejét megkenem olvasztott margarinnal majd rászórom a darált dió és cukor keverékét. Erre még egy sor tésztát  tudok rápakolni  amit  szintén megkenem és  rászórom a maradék cukros diót..
/A tepsim mérete 23x32 cm. / Ezzel a két sorral  tele is van a tepsi.
Előmelegített sütőbe teszem a tésztát 200  fokon 25' sütöm!
 A gyerekek mikor kicsik voltak nagyon szerették hozzá a madártejet!
                                                                               

7 megjegyzés:

Gizi írta...

Imádom!!!!! Most betudnám vágni ezt az egész adagot!!! Én vanília sodóval tálalom, de a madártejjel is isteni finom lehet.(lényegében ugyanaz)

Tücsök Bogár írta...

Én is nagyon szeretem. Sőt ebből érettségiztem. :)

Éva írta...

Gizi, Tücsök Bogár: örülök, hogy nektek is kedvenc sütitek.

Zsófi írta...

De jó, hogy erre rátaláltam!
Holnap után ez lesz a hami (szénhidrát-napomon.:)
Én is vaníliasodóval készíteném.
De nekem ez lesz az első, hogy készítek. Majd megírom, milyen lett.
:)

Éva írta...

Zsófi: várom a beszámolódat!

Zsófi írta...

No, hát elkészítettem!:) Az én tepsim elég mély, amit nem mértem föl előre, így lerakás közben jöttem rá, hogy ide még egy adagot meg kell gyúrni. Úgyhogy gyakorlatilag két adagot készítettem, három rétegben fedték egymást.
Sok lett, finom lett, még a szomszédoknak is ízlett. ( Nagyon sóvárogtak az aranygaluska után, úgyhogy vittem nekik egy kicsit.)
De amikor az ember lánya megérzi a sülő dió illatát, az első gondolata az, legalábbis az olyan önzőknek, mint én magam, hogy nem adok senkinek.
Ahogy a Murphy törvényben a testvéri szeretetről írva vagyon: "Nem adok, ez tök jó".
:))
Köszi a receptet!

Éva írta...

Zsófi nagyon örülök hogy sikerült, egészségetekre!! Jól tetted hogy adtál azért a szomszédoknak.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...