Krumplis pogácsa

Hozzávalók: 60 dkg. liszt, 30 dkg. margarin, 3 dkg. élesztő, 2 -3 db. krumpli , 1 tojás, 1 kis doboz tejföl, só.( kenéshez még egy tojás) 

🌸

Elkészítés: Az élesztőt  kevés langyos vízzel pici cukorral megkelesztem, 2-3 db. krumplit  megfőzök sós vízben majd krumplinyomon  össze törtem. Amikor kihűlt  összegyúrom  a liszttel amibe elmorzsoltam  a margarint és beleteszem a megfuttatott élesztőt, sót a tojást és a tejfölt. /1 kis doboz  tejföl elég/
 A tésztát letakarva pihentetem mikor a duplájára  nőtt,  deszkára borítom és elnyújtom a tésztát . Pogácsa szaggatóval /közepes nagyságú/  kiszaggatom és  a tetejét 1 db felvert tojással  megkenem.

Előmelegített sütőben  200 fokon  kb. 30' alatt megsül.
/most csak 1/2 adagból készítettem/

Jó étvágyat kívánok !