Hozzávalók töltelékhez: 1,5 kg alma, 2 kávéskanál fahéj, 4 evőkanál kristálycukor,
tésztához: 30 dkg. liszt, 8 dkg. zsír + 8 dkg. margarin, fél doboz tejföl, 1 tojás sárgája, 7,5 dkg. kristálycukor, fél mokkáskanál szódabikarbóna, fél evőkanál ecet, kevés só.+ 1 tojás tészta kenéséhez.
🍎
Elkészítése: Megpucolom és lereszelem az almát, a cukorral együtt megpárolom, addig kell még az alma leve elpárolog, majd ráteszem a fahéjat és elkeverem . Tűzről levéve hagyom hogy jól hűljön ki.
A tésztához valókat összegyúrom majd két cipóra veszem. Kinyújtom az egyiket és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem amire rápakolom az alma tölteléket majd kinyújtom a másik tésztát is amit ráhelyezek .A tészta tetejét villával kissé megszurkálom majd 1 felvert tojással megkenem.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30' alatt megsül. A tészta tetejére vaníliás porcukrot szórok.
Jó étvágyat!
10 megjegyzés:
Most megint nosztalgiázok a recept láttán.
Hát Éva imádom az almás sütit, pár szeletke remélem maradt, vagy morzsácska.........
martinelli:ugye milyen jó nosztalgiázni?
Éva!
Szegény édesanyám sütötte ezt a sütit, én nem nagyon szerettem (inkább a piskótást szeretem), de a testvérem kedvence volt. Olyan is volt, hogy meg sem kóstoltam, pedig biztos csillagos 5-ösre készítette édesanyám. Így a tesó mind felzabálta. Mindig azt mondtam erre a sütire, hogy olyan mint a rántás.
A cukrászdában ő mindig ilyet vett és meg valami mást.
Tudod, ezek az emlékek halványodnak, de aztán előjönnek. Nálad mindig találok valamit, ami nosztalgiázásra késztet.
A multkor a mézes sütin nosztalgiáztam (azt hiszem nálad láttam), az volt édesanyám kedvenc sütije, nagyon finomra el tudta készíteni. Én még nem sütöttem soha, de egyszer ráveszem magam.
ÁÁÁÁÁÁÁÁ jaja nagyon imádom
Nagyon-nagyon szeretem, a nyár óta nem ettem.
Mrita: sajnos már csak legközelebb ha sütök abból tudok adni!
Martinelli: ha ilyen szép emlékeid vannak, akkor mért nem próbálod meg elkészíteni!
Bianka, Kati: számíthattók rá hogy rátok is gondolok legközelebb!
Még kell egy kis idő hozzá, lelkileg felkészülni rá.
martinelli:Bocsáss meg! Nem gondoltam hogy fájó emlékek vannak most!
Éva, semmi gond. Egyszer elkészítem.
Megjegyzés küldése