2012. július 20., péntek

Lúdláb egy kicsit másként

SAD.7.forduló  Katucikonyha   a játékmestere ennek a fordulónak ! Erre a blogjátékra  készítettem ezt a  süteményt    a játék lényege most az volt hogy a megszokott süteményünket változtassuk meg kissé./kisebb mennyiségben, dió helyett mákot tettem a tésztába és most tekercsnek csináltam/
                                                                         
Hozzávalók a tésztához:3 db tojás, 3 ek  cukor, 1ek víz,  3 ek. liszt, 2 ek. darált mák, 1/2 cs. sütőpor.
Citromos krém : 1 dl víz, 2 ek. citromlé/ezt rendes bolti citromléből/+ 1/2 citrom leve, 1,5 ek. rétesliszt, 1 citrom reszelt héja, 12,5 dkg. cukor, 12,5 dkg. margarin.
Elkészítése: a tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a  vízzel  jól kikevertem, majd hozzá adtam a mákot  és a sütőporos lisztet. Elkevertem  az egészet majd a tojás fehérjét kemény habbá felverve szintén óvatosan a tésztához kavartam. Tepsibe sütőpapírt tettem  és beleöntöttem a tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon 15'. / kis tepsiben sütöttem/  Mikor kivettem a sütőből egy konyharuhára borítottam majd a papírt lehúztam és még melegen összegöngyölgettem a tésztát. Hagytam így kihűlni, majd mikor a krémmel elkészültem kihajtogattam a tésztát és megkentem  ezután vissza is tekertem.
A citromkrém  receptjére  most találtam rá  nagyon olcsó és nagyon finom:  A vízbe szórtam a lisztet, citromlevét és reszelt héját  és felfőztem kissé besűrűsödik. Még meleg  a cukrot belekevertem és hagytam kihűlni. Közben a margarint kikevertem és a kihűlt főzött mázzal  összekevertem. Ezzel töltöttem meg a süteményt. A tekercset végül  kb. 5 dkg. gőz fölött  megolvasztott  étcsokoládéval vontam be. A tetejére   citrom héjat  kandíroztam  aminek a leírását megtaláljátok itt.

15 megjegyzés:

teller-cake írta...

Hmmm, finom mákos, nagyon imádni való! Jól összehoztad, gratulálok! :)

Vikvi írta...

Hát ez nagyon jó ötlet :) Szívesen megkóstolnám :))))

Gabriella írta...

Klassz ötlet, tetszik. :)

Petra írta...

Tetszik, nagyon jól néz ki. A mákot meg imádom. :)

Aleda írta...

Nagyon jó párosítás a mákos-citromos. Guszta lett.

Erika írta...

Én is szívesen megkóstolnám,nagyon szép rúd lett belőle!

hankka írta...

Nagyon-nagyon jól néz ki, szeretem a mák-citrom párosítást, a csokiról már nem is beszélve! :)

Lilla írta...

Szép kép, finom süti...:)

Gerdi írta...

De nagyon szépet készítettél! Ötletes, jó társaság a csoki, mák és citrom.

Katalin írta...

Nagyon szép lett a tortád, ez a mákos változat nagyon finom lehet...

Éva írta...

teller-cake: Köszi!
Vikvi: Szívesen megkínálnálak!
Gabriella: Köszi!
Petra: Örülök hogy tetszik! Köszi!
Aleda: Köszi!
Erika: Köszi!
Hankka: Köszi!
Lilla: Köszi! Csak ez volt a baja hogy kicsi!:-))
Gerdi: Nagyon finom így együtt.Nekem ez a krém nagyon ízlett!
Katalin: Köszi! Nagyon finom volt!

Jámborné Budai Mónika írta...

Nagyon jó az ötlet,és csoda szép lett:))

Éva írta...

Jámborné Budai Mónika: Köszi!

Panna írta...

Csak most nézem mennyi fincsi sütit sütöttél!

Éva írta...

Panna: Ezek azért nem közvetlen egymás után lettek sütve, csak pld. ezt is most lehetett megjelentetni.Köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...