2012. december 11., kedd

Szilvalekváros bukta "Ízőrzők" Noszvaj

                                                                             
Hozzávalók: 45 dkg. liszt, 20 dkg. zsír, 2 dl tej, 2,5 dkg. élesztő, mk.cukor, csipet só, 2 dl. tejföl. Szilvalekvár  / most bontottam fel az első üveggel amit én csináltam nagyon finom/.
Elkészítése:  A langyos tejben elmorzsoltam az élesztőt  hozzátettem a cukrot 1 ek. lisztet elkevertem  és letakarva  pihentettem . A lisztben elmorzsóltam a zsírt  tettem hozzá csipet sót és a megkelt élesztőt, valamint a tejfölt és az egészet jól bedagasztottam. Konyharuhával letakarva 1/2 órát meleg helyen pihentettem. Ezután a tésztát meglisztezett gyúródeszkán átgyúrtam és négy felé vágtam. Egyenként  a tésztát kinyújtottam  téglalap formára majd hosszában elvágtam ezután feldaraboltam  négyzetekre  és   lekvárt   kanalaztam  bele és összetekertem. A többi tésztát is mikor elkészítettem akkor kizsírozott tepsibe pakoltam a buktákat egymástól kicsit távolabb és még tepsiben hagytam 30' pihenni. Előmelegített sütőben 220 fokon  20' sütöttem. Mikor kihűlt vaníliásporcukorral szórtam meg.

15 megjegyzés:

marisz57 írta...

Hű, finom is a házi szilvalekvárral sütött bukta! Mi is szeretjük, már elég régen volt.
ezt a két szélsőt venném le a tányérodról, ha megkínálnál!

Márti írta...

Meg kell már nézzem ezt az "Ízőrzőket", nagyon jókat hozol onnan!

EWA gyöngyös világa! / EWA's World of Beads! írta...

De jó már kerestem a receptjét!! Köszönöm!

Emi írta...

Hűű de csoda finom lehet! Pont amilyet nagymamám szokott régen sütni:))

Csilla Andi írta...

Nagyon-nagyon szeretem a buktát, most nagyon megkívántam!

hankka írta...

Finom házi szilvalekvárral nagyon jó íze lehet! :) Elfogadnék egyet (kettőt-hármat)! :)

HajniZoli írta...

Jöhetne hozzám is, mert nagyon szeretjük. Szépek!:-)

Tiffanylda írta...

Összefutott a nyál a számban... Van is a spájzban sok éves szilvalekvár! Ezer éve nem sütöttem buktát, hát eljött az ideje!:) Köszi!

Éva írta...

marisz57: Nyugodtan vedd el egészségedre!:-))
Márti:Érdemes megnézni mert nagyon jókat látni benne.Duna TV megy de van mikor az M2 is ismétléseket ad.
EWA gyöngyös világa!: Egészségetekre!
Emi: Örülök hogy szép emlékek fűznek hozzá, mert a nagyi süti az mindíg jó!
Csilla Andi: Akkor megkínállak téged is!:-)
hankka: A házi lekvárral nagyon finom tud lenni! Na jól van elvehetsz három darabot!:-)
HajniZoli:Köszi! Ablakot nyisd ki küldöm fénypostával!:-)
Tiffanylda: Ó de finom a jól besűrűsödött szilvalekvár.Jó étvágyat hozzá nektek!

Panna írta...

Hú, de finom lehetett! Gondolom már egy darab sincs belőle. :)

Éva írta...

Panna: Finom volt való igaz! A hétvégén itthon volt a kis "csipet-csapatom" így nem maradt !

Lívia írta...

Először is meglepődtem, hogy a megjegyzés nem úgy jön be mint korábban, hanem az oldalad bal oldalán fönt egy kisebb ablak és ott kell írni. Te csináltad így vagy miért jobb ez, mint a korábbi?
Amúgy pedig a buktád nagyon guszta. Én is szoktam nézni az Ízőrzőket, meg az Édes nagyikat, de már egy jó ideje nincsenek. Ezt a receptet én is kiírtam a készítése során, pedig van egy pár bukta receptem. Nem beszélve arról, hogy ennek készítése a családomban hagyomány, gyerekkoromban csak ezt kértem, és az Anyukám, Nagymamám isteni finoman készítette. A mai napig kedvencem minden kelt tészta. Én is főztem szilvalekvárt, mert azzal szeretem.

Éva írta...

Lívia: Csodálkozom hogy megváltozott valami,én semmit nem állítottam át. Köszi, nagyon finom ez a bukta, még 2 nap után sem volt megszikkadva.Szilvalekvárt imádom én is.Szeretem nagyon én is a kelt tésztákat.

Lívia írta...

Hát pedig most is, hogy rákattintottam, hogy bejegyzést írjak, nem a teljes bejegyzésűrlapod jön be hanem kicsinyített formában fönt az oldalad bal oldalán egy kb. 12x12 cm-es ablak. Ezután ha abban rákattintok a méretre, akkor bejön a teljes méret. Tudod, ami van a teljes oldal jobb felső sarkában (kis méret, előző méret, bezárás)

Éva írta...

Lívia: Elhiszem hogy neked így jön be, de semmit nem állítottam el és ha én írok akkor a régi formában jelenik meg nekem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...