2013. szeptember 9., hétfő

Kecsap sült paradicsomból

A napokban Böbe blogjában láttam egy nagyon ötletes módszert,  hogy lehet egyszerűbben  készíteni paradicsomlét vagy kecsapot./Blogomon már egy kecsap recept van ami eléggé népszerű./ Mivel már kezdenek a zöldség árai drágulni így gondoltam majd kipróbálom jövőre.Hétvégén  viszont megjelent a szomszédasszonyom aki hozott nekem paradicsomot ajándékba sárga és piros vegyesen volt kb. 2 kg. Így megtörténhetett a "próbafőzés" kicsit változtattam csak az összetevőkben.
                                                                       

Hozzávalók: Paradicsom, 2 db vöröshagyma, 5 cikk fokhagyma, kevés olaj, fűszerek: só, zellerzöld, petrezselyem, 1 tk. ecet, 1 ek. cukor,pici szegfűszeg, csípőspaprika.
Elkészítése: Paradicsomot megmostam, megtisztítottam és feldaraboltam cikkekre.A vöröshagymát és fokhagymát karikára fölvágtam. Tepsibe tettem sütőpapírt és erre pakoltam rá a paradicsomot  tetejére pedig rászórtam a hagymákat  és  kevés olajat csúrgattam rá. Sütőbe tettem ahol 180 fokon 2 órát sült . Sütőből kivéve a paradicsomot belekanalaztam egy edénybe fűszereket hozzátettem és összeturmixoltam, majd tűzhelyre téve kb. 15' főztem közben kavartam mert már ekkor sűrű volt. Üvegekbe szedtem lezártam és meleg dunsztba tettem másnapig.
Mikos pakoltam az üvegekbe  megkóstoltam nagyon finom! Köszönöm!

13 megjegyzés:

Katalin írta...

Finom lehet! Jók is ezek a házi készítmények, legalább tudjuk, hogy mit eszünk ?)

Mammka írta...

Én is nagyon köszönöm!!!!!

Horváth Emerencia írta...

Hát, te igazán nagyon ügyes vagy!

Hankka írta...

Láttam én is Böbénél, tervben van nálam is. Remélem, idén még összejön! :)

HajniZoli írta...

Ügyes vagy, hogy elkészítetted! Láttam Böbénél én is, de nem tudom lesz-e időm kipróbálni. Biztosan finom.

Böbe írta...

Örülők , hogy nálad is elkészült! Nálunk is nagyon ízlik mindenkinek:))

Éva írta...

Mindenkinek köszönöm és örülök hogy tetszik. Böbe neked köszi a receptet!

Éva írta...

Mindenkinek köszönöm és örülök hogy tetszik. Böbe neked köszi a receptet!

Gabriella konyhája írta...

Ó, ilyet nekem is kellene készítenem!!

Csigabige írta...

Nagyon izgalmasan hangzik, biztos finom lehet :)

Okki írta...

Nálunk a férjem szereti nagyon a ketchup-ot, szinte mindenre tesz egy kicsit. Ha lesz időm, kipróbálom, de mindenképpen elmentem a receptet és legrosszabb esetbe jövőbe előveszem. :)
Finom lehet nagyon! :)

Ditti írta...

Köszönöm a receptet, a hétvégén én is kipróbáltam, fincsi lett! :)

Éva írta...

Gabriella akkor rajta, még van paradicsom!
Csigabige most finom gondolom ha még összeérik jobban az íze még ettől is jobb lesz!
Okki örülök hogy tetszik, majd kipróbálod egyszer!
Ditti örülök hogy megcsináltad, egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...