2014. május 18., vasárnap

Vaníliás - epres pite

Hankka blogján  csodáltam meg, egész kicsit változtattam rajta!
                                                                                
Hozzávalók: tésztához:
  • 15 dkg finomliszt, 
  • 10 dkg vaj, 
  •   5dkg porcukor, 
  •   1 tojássárgája. 
  • Krémhez: 
  • 1 cs vaníliapuding,
  •  2 dl tejszín/itt változtattam nekem csak 1 dl tejszín /,
  •  3 dl tej,
  •  6 dkg kristálycukor .
Tetejére:
  • 20 dkg. eper
  •  1 dl tejszín.
Elkészítése:A tésztához a lisztet elmorzsoltam a vajjal hozzátettem a tojássárgáját porcukrot és tésztát gyúrtam belőle. A tésztát kinyújtottam kerek formára amivel a pite formát kibéleltem. Hűtőbe tettem 20'-re. Az idő letelte után a tésztát villával megszurkáltam és előmelegített sütőbe tettem ahol 180 fokon 30' sütöttem. Hagytam teljesen kihűlni. A krém hozzávalóit összekevertem és  tűzhelyre téve besűrűsödésig kevertem. Mikor elkészült még melegen ráöntöttem a tésztára  és hagytam hűlni. Az epret  zöld szárától megtisztítottam és többször átmostam lecsepegtettem/papírtörlőre pakolva hagytam szikkadni/. Ezután felszeleteltem és a pudingot kiraktam  vele. A tejszínt kemény habnak felvertem és ezzel díszítettem még. Nagyon finom volt !
Ui: Mivel csak 2 dl tejszínem volt ezért osztottam meg kevesebbet tettem a krémbe, de talán lehetett volna 4 dl tej akkor kicsit vastagabb lett volna a krém. A tésztánál nekem soknak bizonyult a 30' sütés kicsit barnább lett , de így is nagyon finom! Tanulságot leszűrtem !:)

14 megjegyzés:

janka kovács írta...

Nem csodálom , hogy elszeretted Hankkától ezt a szépséget :)

mellissina2 írta...

Éva,jó kis konyhát vezetsz,az igaz.Kivételesen zavartalanul bejutottam Hozzád,de azért néhány perc múlva csak bejött egy hatalmas reklám oldal! Lehet válogatni Nálad az biztos. :) :)

Évi - Ízek és utazások írta...

Nagyon csodálatos lett ez a süti. :)

Gerdi írta...

Éppen most csodáltam meg Hankkánál ezt a finomságot, most meg újra látom, nem kevésbé szép formában!

Juci írta...

Igazán szépre sikeredett a pitéd!
Yammmy!

Csigabige írta...

Nagyon szép lett a tiéd is! Elfogadnék belőle egy szeletkét! :)

Horváth Emerencia írta...

Nagyon jól néz ki!

Hankka írta...

Örülök, hogy elkészítetted, ugye milyen finom? :) A sütési idő sütőfüggő, lehet, hogy a te sütőd jobban süt. :) A képeket elnézve meg is kívántam most nálad, de megennék egy szeletet! :)

Okki írta...

Hú Éva, ez nagyon szép lett! :)

sucika írta...

Én is elfogadnám szívesen. Annyira guszta, már ránézésre is! :))

marisz57 írta...

Én is megcsodáltam már Hankkánál is. A tied is nagyon szép lett!

Éva írta...

janka kovács köszi!
mellisina2 örülök hogy így gondolod! A reklámot sajnos sok blogon tapasztalom én is ! Köszi hogy kitartó voltál és végül csak bekukkantottál:-))
Évi köszi!
Gerdi köszi és nagyon finom, már tervezem hogy rövidesen ismétlés lesz mikor jönnek haza a gyerekek!
Juci köszi! Egészségedre!
Csigabige köszi, szívesen megkínáltalak volna:-))
Emerencia köszi!
Hankka köszi hogy blogodon megtudtam nézni, nagyon ízlett! Lehet hogy legközelebb nem a fém formámban fogom sütni és talán akkor nem lesz barna , bár még a férjuramnak is tetszett és ízlett így is!
Okki köszi!
sucika örülök hogy tetszik, legközelebb küldök kóstolót:-))
marisz57 köszi!

Emőke írta...

Éva,olyan gyönyörű a tortád!!!!

Éva írta...

Emőke köszönöm!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...