marcipán /nyújtható fondant/ természetes színezéséről, abból is a fekete színt hogy tudjátok előállítani?Nézegettem már az interneten , de szeretnék olyan javaslatot kipróbálni amit már gyakorlatban használtatok és jól bevált! Előre is köszönöm!
Én orvosi széntablettát szoktam porrá törni, 1-2 csepp 96%-os alkoholban feloldani (így nem lesz szemcsés a marcipán, az alkohol pedig pár másodpercen belül kipárolog és még csak el sem folyósítja), hogy pép legyen belőle és azzal színezem feketére a marcipánt.
2 megjegyzés:
Én orvosi széntablettát szoktam porrá törni, 1-2 csepp 96%-os alkoholban feloldani (így nem lesz szemcsés a marcipán, az alkohol pedig pár másodpercen belül kipárolog és még csak el sem folyósítja), hogy pép legyen belőle és azzal színezem feketére a marcipánt.
Barbi köszönöm! Ezért jó hogy megkérdeztem mert a neten is volt a széntabletta használata de az alkalmazása nem volt leírva.Köszi!
Megjegyzés küldése