2015. március 13., péntek

Kakaós-fahéjas krémes

Hankka finom süteményét jegyeztem  elő kipróbálásra  még régebben.Most elkészítettem más krémmel.
                                                                              
Hozzávalók:
tészta:
1 csomag leveles tészta
2 ek kakaópor
1 mk őrölt fahéj
krém:
3 dl.tej
1/2 cs.bourbon vaníliacukor/ v.vaníliarúd kikapart magja/
2 db tojás
9 dkg cukor
1 evőkanál liszt
1 cs vaníliapuding
*
Elkészítése: Bolti fagyasztott leveles tészta 4 lapból állt amit szobahőmérsékleten kiengedtem . Sütőpapírt tettem a nyújtódeszkára  kakaóport és fahéjat összekevertem és  ebből szitáltam rá a papírra. A tészta darabokat egyenként ezen a kakaós fahéjas részen kinyújtottam  közben megfordítottam a tésztát hogy a másik oldala is legyen kakaós . Tepsibe is tettem sütőpapírt ebbe helyeztem bele a tésztát villával megszurkáltam  a tészta tetejére szintén tettem egy sütőpapírt amire egy másik tepsit helyeztem/ ezt azért hogy a tészta ne emelkedjen meg/. Előmelegített sütőben 200 fokon 15' sütöttem. A többi lapokat is így sütöttem meg.  Krémhez: 1 dl tejet a vaníliacukorral feltettem  a tűzhelyre, a pudingot a tojássárgájával  a cukor felével és liszttel  jól kikevertem hozzátettem a többi tejet majd a tűzhelyen lévő tejhez öntöttem  közben kevertem mert hamar besűrűsödik. Tűzhelyről levettem  és   két tojásfehérjét felvertem  habnak  közben a cukor másik felét is hozzáöntöttem és ezt a habot kavartam óvatosan bele a még forró pudinghoz. A kisült lapokat ezzel a krémmel töltöttem meg.Hűvös helyre tettem  kicsit pihenni, majd feldaraboltam és megszórtam porcukorral. Nagyon finom!

7 megjegyzés:

Dominika írta...

Éva, ez nagyon nagyon jól néz ki!!!!

Verus írta...

Ez nagyon finom lehetett! :)

Timi írta...

Már a leírást olvasva is összefut a nyál a számban...:o) Finom lehet!!!

marisz57 írta...

Egyszer megsütöm!Nem túl bonyolult, és nagyon finomnak tünik!

Csigabige írta...

Jaj, de szépek lettek! biztosan finom is! Tetszetős recept! :)

Vicuska írta...

Szuper!

Éva írta...

Mindenkinek köszönöm, örülök hogy tetszik nagyon finom volt!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...