2015. június 22., hétfő

Lecsós-zöldséges tészta

                                                                                 

Hozzávalók:
1 db paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj
fűszerek:só, őrölt bors, pirospaprika, csípős paprika, oregano
darabolt vegyes zöldség
tészta
reszelt sajt
*
Elkészítése: Előkészítettem a zöldségeket megmostam majd feldaraboltam. Hagymát fokhagymát szintén..Olajon  megdinszteltem a felkockázott vöröshagymát fokhagymát majd hozzá tettem a paprikát és paradicsomot fűszereztem és kevés vizet öntöttem rá hagytam főni. Friss zöldség helyett most fagyasztott vegyes zöldséget használtam amit kicsit előfőztem majd leszűrtem és  a már félig elkészült lecsóhoz öntöttem  így főztem együtt készre. A tésztát kifőztem a szokásos módon  és most kivételesen  nem külön hanem a kifőzés után egyből hozzáöntöttem a lecsós-zöldséges szószhoz amivel összekevertem.
Tálalásnál reszelt sajttal szórtam meg!     Nagyon finom volt!

2 megjegyzés:

Évi - Ízek és utazások írta...

Nagyon jól néz ki. Én is szívesen megkóstolnám.

Tiffanylda írta...

Én is szoktam hasonlót készíteni, nagyszerű étel! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...