2017. február 24., péntek

Twix keksz

Ezt a kekszet teller-cake   tette közkinccsé nem is olyan régen , a próba fél adagból  készült azt írom le!
                                                                               

Hozzávalók:tészta: 9dkg liszt, 2,5 dkg porcukor, 6 dkg vaj.karamell réteg: 8 dkg puha karamella, 1,5 dkg vaj,csoki bevonat: 5dkg tejcsokoládé ( ebből a mennyiségből 20 db lett)
Elkészítése:  Tésztához valókat összegyúrtam  majd kinyújtottam 3 mm vastagra. Kerek formával /5 cm átm./kiszaggattam , ezután a tésztát sütőpapírral borított tepsibe pakoltam  majd előmelegített sütőben 180 fokon 10' alatt megsütöttem. Mikor teljesen kihűlt a tészta akkor készítettem el a karamellás részt. Feldaraboltam a karamellát amit a vajjal együtt tűzhelyen alacsony hőfokon felmelegítettem. Ebből a masszából kiskanállal pakoltam a kekszekre kicsit elegyengettem/ ha kenés közben sűrűsödve lehet kicsit ismét melegíteni/. Gőz fölött megolvasztottam a tejcsokoládét és ezt is kanál segítségével csurgattam a karamellára. Ezután hagytam megdermedni. Nagyon finom!
Jó nassolást !

3 megjegyzés:

Okki írta...

Milyen jó, hogy megláttam nálad. Elkerülte a figyelmemet Zsuzsánál, pedig milyen jó kis keksz. :)

teller-cake írta...

Nagyon szép lett Éva, örülök, hogy ízlett neked is.

Éva írta...

Okki örülök hogy tetszik, köszi!
teller-cake köszönöm a receptet!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...