2018. október 1., hétfő

Krumplis kenyér /házilag

Nem volt szándékomban ma  kenyeret sütni, de mivel előző napról megmaradt krumplipürét szerettem  volna "átmenteni" más formába így jött az ötlet😉 majd a sütés!
Hozzávalók: /megmértem/  10 dkg krumplipüré,  1,5 dkg friss élesztő, 30 dkg finomliszt, só, kb. 1,5 dl langyos víz.
Elkészítése:  Kevés langyos vízbe tettem kiskanál cukrot belemorzsoltam az élesztőt+ lisztet tettem hozzá és hagytam felfutni. Kimért lisztbe tettem a krumplit összeforgattam majd a felfutott élesztővel és a langyos vízzel amibe feloldottam a sót bedagasztottam a tésztát. Letakarva hagytam duplájára kelni, enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam megformáztam és sütőpapírral bélelt  szögletes formába  tettem itt még kb. 15' pihentettem. Kenyér tetejét bevágtam vizes ecsettel átkentem és előmelegített sütőben/ amibe előzőleg vizet spricceltem/ 200 C fokon 45' sütöttem. Mikor kivettem ismét átkentem vizes ecsettel és hagytam hűlni.😋 Ugye milyen jó ötlet volt megsütni ?😍
Jó étvágyat!

4 megjegyzés:

aranyos fodorka írta...

Nagyon szép lett a kenyered. Én próbáltam krumplis kenyeret sütni valamikor régen, de valamit nem jól csináltam, kicsi nehéz, "ragadós" lett - pedig a tieden olyan "pille-könnyűnek" tűnik....

Katalin írta...

Nagyon szép ez a kenyered is, mint eddig mindegyik :-)

Éva írta...

aranyos fodorka köszi! Hogy mi volt a probléma hogy nem sikerült nem tudom de ez nagyon finom könnyed kenyérke lett!
Katalin köszi!

Ray Norman írta...

Spot on with this write-up, I actually assume this website wants much more consideration. I’ll probably be once more to learn much more, thanks for that info. online casino games

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...