Blogomban többféle kalács megtalálható egy közös van bennük mind nagyon finom volt ! Most mikor ezt megláttam nagyon megtetszett mert könnyen elkészíthető , gondoltam miért is ne sütném meg hiszen ez nekem 2-3 napig jó lesz nassolni !
Hozzávalók: 2 bögre, liszt, 1 evőkanál puha vaj/margarin, 4 evőkanál cukor, 2 db tojássárgája, 1 mk. só, 1 bögre tej, 2 dkg friss élesztő, tészta tetejére: 1 tojássárgája+2 evőkanál tej.
Elkészítése: A tejet meglangyosítottam amiből keveset kis edénybe öntöttem 1 evőkanál cukrot tettem bele és az élesztőt belemorzsoltam. A megmaradt tejbe tettem a többi cukrot a margarinnal együtt és hagytam puhulni. Kimért liszthez tettem a sót a felfutott élesztőt , tojássárgáját és a többi tejes keveréket bedagasztottam a tésztát. Letakarva hagytam 3/4 órát pihenni. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán a tésztát három felé vettem egyenként rúdnak formáltam és összefontam. Sütőpapírral bélelt sütőformába tettem ahol még 25' pihentettem. Tojássárgája és tej keverékével lekentem és előmelegített sütőbe 200 C fokon 30' sütöttem, rácson hagytam hűlni.😋
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése