2013. március 17., vasárnap

Gombás-sajtos sztrapacska

Hozzávalók: sztrapacskához: krumpli, liszt, só, tojás, feltéthez: 5 dkg. szalonna, 15 dkg. gomba, só, mk. őröltbors, mk. pirospaprika, reszelt sajt.
Elkészítése:   A szalonnát apró kockákra vágtam megpirítottam majd rátettem az megtisztított  feldarabolt gombát.  Megszórtam  a fűszerekkel és lefedve hagytam párolódni kevés ideig,  majd levettem a fedőt és így  egy idő után elpárolgott a víz.A sztrapacskát  a szokásos módon elkészítettem lereszeltem a krumplit sót tettem hozzá 1 db tojást és annyi lisztet amitől szaggatható tésztát kaptam. Forrásban lévő vízbe szaggattam majd leszűrtem a tésztát és a  gombához tettem./ Tésztához hozzávalók mennyiségét nem írtam,  ez attól függ hány személynek készítjük./ A tányérra szedve a tésztát  megszórtam  reszelt sajttal !                                                                      

8 megjegyzés:

Hankka írta...

Igazán guszta, gombásan még nem készítettem, de finom lehet így is! :)

HajniZoli írta...

Egyszerű, de tápláló finom étel! Bármikor megenném:-)

trollanyu írta...

Nagyon szeretem a sztrapacskát, főleg juhtúróval, de ez is nagyon jól hangzik:) Mégsem készítem gyakran, macerás, nehéz elmosni az edényeket:)

Gerdi írta...

De jól néz ki! Minden összetevőjét szeretjük, biztos sikere lenne!
A sztrapacskához nyersen kell a krumpli? Még soha nem készítettem.

teller-cake írta...

Nagyon finomat készítettél ismét, imádom a sztrapacskát! :)
Makacska-Katitól felkérést kaptam a Húsvéti játékodra, nézz majd be hozzám valamikor megtekinteni az ajánlatomat. Köszönöm a játékot! :)

Éva írta...

Hankka érdemes kipróbálnod mert nagyon finom. Eddig még én sem készítettem így de nagyon ízlett!
HajniZoli köszi!
trollanyu nagyon szeretem én is bármilyen verzióban. A mosogatás valóban kicsit macerás, lényeg hogy hidegvízbe áztatom az edényt és a szaggatót is úgy könnyebb a mosogatása.
Gerdi köszi.Igen nyersen kell lereszelni a krumplit.
teller-cake köszi. Megfogom nézni és köszi hogy játszottál!

Elisabeth írta...

Kedves Eva, most a lanyom geperol valaszok, vagyis kommentalok. Az en gepemrol egyaltalan nem tuduk valaszolni, ez a gep modernabb, de evvel is nehez. Nem is tudom hogy melyik poston vagyok most mert le zarta az egesz blogot, es most latom a hatterben az AVENGERS ALLIANCE JATEKOT, amit valoszinuleg blokkolja.

Minden nagyon szep, es finom nalad. A kalacsot imadom! Orvendek hogy rad talaltam es egymas blogjat kovetjuk!

Éva írta...

Elisabeth üdvözöllek! Örülök hogy eljutott hozzád a játék és így egymásra találtunk!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...