1./ A maradék pörkölt felhasználásánál már sokszor megcsináltam hogy leszűröm a húst összevagdalom apró darabokra . Készítek sós palacsintát egy párat és a hússal megtöltöm úgy hogy nem göngyölöm a palacsinta tésztáját hanem a húst középre pakolom kis halomba és ráhajtom négyrét a tésztát. A pörkölt levébe teszek tejfölt és ezzel locsolom meg a palacsintát. (Ez a húsos palacsinta.)
2./Húslevesben főtt megmaradt zöldségből lehet kicsit feljavítva franciasalátát készíteni( összevagdalni a zöldséget, esetleg hozzá lehet még tenni kevés zöldborsót főzve, savanyú uborkát feldarabolva , esetleg almát és leönteni kevés: majonéz-mustár-tejföl keverékével.
3./Megmaradt levestészta nagyon finom ha : kevés zsírra tesszük és tojást ütünk rá elkeverjük és úgy süssük meg!
4./Ezt szintén már gyakorlatban többször így csináltam: sült húst készítettem, de már csak kevés maradt másnapra, akkor készítettem egy kis lecsót és ilyenkor így tálalom: sült hús mellé lecsó és sült krumplit csinálok hozzá.
5./Palacsinta készítését volt úgy hogy nem volt itthon tej és csak vízzel kénytelen voltam elkészíteni. Semmi gond nem volt mert finom lett így is !
6./ Sütemény készítésénél már kipróbáltam ha margarin van írva a receptben nyugodtan helyettesíthetjük zsírral, esetleg fele-fele mennyiségben is lehet!
7./ Azt már gondolom sokan csináljátok hogy megmaradt kenyér-esetleg más pékárut megszárítva, dió darálón ledaráljátok / én tésztaszűrőn át is szitálom/ sokkal finomabb prézli mint a bolti.
A következő pár dolog amit alkalmazok nem konyhai de háztartási tippek!
-ablaktisztításra: a vízbe egy csepp mosogatószer és egy evőkanál ecet,
-vízkő ellen: szódabikarbóna - ecet,( mosógépbe is ezt használok 2-3 hetente, lefolyóba is jó )
-fürdőszobai zuhanyfej: "vizes" szakember javaslatára 2 hetente szintén szódabikarbóna-ecet és a zuhanyfejet tűvel kiszurkálni.( A kis lyukak eltömődnek a vízkőtől ezért kell ezt csinálni.)
Jelentkezem ha még találok ötletet a kútfőmben !
