Huszárcsók

 Hozzávalók:14-14 dkg cukor és margarin, 4 tojássárgája, 35 dkg. liszt, 1 citrom leve, 1 tasak sütőpor, a díszítéshez: 1 tojássárgája , meggybefőtt.

🌸

Elkészítése:  A tésztához  a hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd kis golyókat  formálunk belőle. A tetejét az ujjunkkal benyomjuk , majd bekenjük tojássárgájával és mindegyik közepébe egy-egy meggybefőttet nyomunk. Margarinnal kikent lisztezett tepsiben sütjük. Előmelegített sütőbe 200 fokon 15' a sülési ideje.   

Jó étvágyat kívánok !

                                                                              

Én és a zakuszka !

Mesébe illő , de végül mégis csak igaz!  Már az elmúlt hónapokban sok blogon olvastam és láttam a zakuszka elkészítési módját és  csodáltam . Mindig megjegyeztem, hogy guszta de sajnos még nem ismerem nem tudom milyen az íze? Sőt talán  az egyik blogon még azt is írtam hogy jó lenne már megkóstolnom! Nos  két nappal ezelőtt kaptam egy emailt ezzel a pár szóval: " Szeretnélek megajándékozni egy üveg zakuszkával. Ha a városba jársz  keressél fel " és itt írta a munkahelyének a címét. Aláírás:  Inci ! Annyira meglepődtem hisz ilyen ismerősöm nincs, blogom olvasói közt sem ismerek  ilyen követőt!  Meglepődtem és megörültem , ma délelőtt pedig elmentem  Incihez a munkahelyére. Megismerkedtem  kedves Incivel akinek nagyon szépen köszönöm hogy ilyen kedves volt . Mikor hazaértem közelebbről  megismerkedtem a  zakuszkával is  ami nagyon finom, éppen bundás kenyerem volt itthon arra kentem.  Lefotóztam , de minden azért nem jön össze, technikai okok miatt nem tudtam feltenni.  Inci üzenem nagyon finom a zakuszkád! Köszönöm a kedvességedet!

                                                                         

                                                                     kép innen:          

Díjat kaptam !

Üdvözlöm és köszöntöm  blogom három  új  olvasóját  Hajni Ajtonyt ,  Sziránszki blog  és Mutterkonyhája blog íróját  !

          Mai napon kedves blogtársam Mrita ajándékozott meg ezzel a   díjjal !

                                                                "Sokoldalú blogger díj !"

Nagyon szépen köszönöm, hogy érdemesnek tartottál erre a  díjra !                                                                             
Pár nappal ezelőtt  3 blogtársamnak adtam tovább  , akkor is  elmondtam hogy  nagyon sokan vannak azok akik megérdemlik: azért mert szép és változatos ételek és  sütemények receptjeit   jelentetik  meg, régi  és  mai  ételeket is felsorakoztatnak a blogjukban. Alkalmanként más témájú érdekes  bejegyzéseik  vannak. Választásom most 2 kedves blogtársamra esett ,akiket szeretnék megajándékozni :  Csiperke és  Mesi.    
Fogadjátok sok szeretettel, és adjátok tovább szívetek szerint !                                                

Mákos-meggyes levelestésztával 🍒

Hozzávalók: (nagyon praktikus) boltban kapható leveles tészta, meggybefőtt/most nekem fél üveg befőtt elég volt/, 15 dkg. mák, 10 dkg cukor, másfél dl tej, citromhéja reszelve, kevés mazsola, 1-2 evőkanál dara.

🍒

Elkészítése: először a tölteléket csináltam meg, mivel annak hűlni kel. A tejet megmelegítem jól  majd beleszórom a cukrot, mákot, mazsolát. Leveszem a tűzről és hozzáteszem a reszelt citromhéjat , darát  és a meggybefőttet amit előzőleg lecsepegtettem. Összekeverés után hagyom hűlni.
A sütőt  előmelegítem. A tésztát   kitekertem a papírjából  és a közepébe pakoltam a kihűlt mákos-meggyes tölteléket. A tészta  hosszabbik oldalát tojás fehérjével megkentem és feltekertem mint a bejglit.A tészta tetejét megszurkáltam villával és egy egész tojással megkentem./ a tojást szétválasztottam, először az oldalát a fehérjével megkentem aztán összeöntöttem és úgy kentem meg a tetejét/
(Ez a sütemény nagyon egyszerű kezdő háziasszonyok is kipróbálhatják.)

Jó étvágyat kívánok !

                                                                                     

A postás megint 2x csengetett!

Már titokban vártam ami ma megérkezett! Nagyon szép ajándékot kaptam Tiffanyldától a szeptember 21.sorsoláson nyertem! Nézzétek megmutatom !

                                                                         

 Ugye milyen szép ?                                                                          

Hamis gulyásleves

Egy nagyon jó új leves receptet  ( vagyis számomra új) találtam  amit ma megfőztem !
                                                                         

Hozzávalók:3-4 db krumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd  fokhagyma, 1-1 db zöldpaprika ,paradicsom, 5 dkg. húsos  füstölt szalonna,  1  füstölt leves-kocka, egy marék tarhonya, pirospaprika, csípős paprika, majoránna, csipet köménymag, őrölt bors , darabka zeller, kevés petrezselyemzöldje összevágva,  ízlés szerint só.

🍂

Elkészítése:  A szalonnát  apró kockákra vágtam, majd  rátettem a felkockázott vöröshagymát. Kicsit dinszteltem majd  belekevertem a pirospaprikát és kevés vizet tettem hozzá.  Ezután beletettem a kockára vágott krumplit és  a többi fűszereket majd felöntöttem kb. másfél liter vízzel csak most tettem bele  a szeletekre vágott zöldpaprikát és a leveskockát is  amivel felforraltam. Mikor már jól felfőtt akkor tettem a paradicsom szeleteket és egy maréknyi tarhonyát bele és készre főztem😋

Jó étvágyat kívánok !    

Terveimről !

Igaz, hogy még  csak szeptember van bár már vége felé járunk. A karácsony nem is olyan sokára itt lesz!
Valami motoszkál a fejemben  ezt szeretném veletek megosztani! Mit szólnátok hozzá ha  megajándékoznánk egymást karácsony alkalmából. Arra gondoltam hogy  játék  címszó alatt  majd októberben beírom a részleteket.Úgy képzeljétek el , mintha körbe állnánk  mindenki a mellette levőt ajándékozná meg. Úgy gondoltam hogy  a játékra jelentkezésnél sorszámot írnánk és  a játék befejezésénél mikor már lezárul mindenki látná hogy ki a következő  bejelentkező játékra és azt ajándékozná meg.  Én ajándékoznám meg az első bejelentkezőt  és engem ajándékozna az utolsó bejelentkező. Ajándéknak  csak saját magunk elkészített vagy  nagyon minimális kis karácsonyi  meglepetés ajándékra gondoltam , de mégis egymást meglepnénk.
Olyanok vagyunk egymásnak mint egy családtag, majd mindennap tudunk valamit a másikról! Miért is ne  szereznénk kellemes meglepetést egymásnak  ezen a  szép ünnepre készülődés közben is !
Azért  legkésőbb november  elejéig lezárnánk  a játékot !
Nagyon kíváncsi vagyok mi a véleményetek ?

                                                                                 

Tejes zsemle

Hozzávalók: 1,5 dkg. élesztő, 48 dkg. liszt, 1 teáskanál só, 2 dkg.olvasztott  margarin, 1,5 dl víz, 1,5 dl tej.

😊

Elkészítése: Az élesztőt  felfuttattam  majd a lisztbe öntöttem a többi hozzávalóval, és jól bedagasztottam.1 órát pihentettem, majd átgyúrtam és  kis  adagokra szedtem /9 lett/  megformáztam kicsit és kivajazott tepsibe pakoltam még 20'-ig pihentettem. Ezután kevés langyos vízbe pici cukrot tettem ezzel kentem meg a zsemléket a felére szórtam szezámmagot  és az előmelegített sütőbe tettem 180 fokon 35-40' sülési ideje .
Jó tanács:Ezt a fajta zsemlét most sütöttem először ezért a következő alkalommal   már jobban szét fogom pakolni a zsemléket egymástól mert volt ami összenőtt sülés közben. Nagyon jó puha lett!😋
A receptet ITT  találtam.

                                  Jó étvágyat!                                      

Sűltoldalas főtt krumplival!

 
Hozzávalók: 60 dkg. sertés oldalas, 1 fej vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, zsír, só, őrölt bors, csípős paprika, fél zöldpaprika .
Elkészítése: Az oldalast  feldarabolom.  Zsírt felforrósítom majd beleteszem a húst fehéredésig  sütöm, forgatom, majd a vöröshagymát felkarikázva és a fokhagymát feldarabolva  ráteszem megszórom őrölt borssal, sóval kevés csípős paprikával  bele teszem a zöldpaprikát és felöntöm vízzel . Lefedve főzöm, mikor már kezd puhulni a hús teszek rá még több zsírt és akkor már fedő nélkül megsütöm zsírjára.
Hozzá most csak sós vízben főtt krumplit , leszűrve áttörve  készítettem. Hozzá uborkát ettünk.

                           Jó étvágyat!                                              

Ostyás süti /sütés nélküli/

                                                                                 
Hozzávalók és elkészítése: 1 db.  margarin, 10 dkg porcukor, 1 db. tojás, 2 evőkanál kakaó, ezt gőz fölött összefőztem  hogy kicsit rotyogjon. Bele: 10 dkg mazsolát, 10 dkg diót, 1 cs zselés cukrot,( apróra vágva ), és 1 cs. vaníliás cukrot, 4 db. ostyalapot összetörve belekavartam  a masszába.
Megvizeztem 1 db. ostyalapot és kibéleltem  vele egy őzgerincformát, melyet előzőleg vékonyan vajjal kikentem. Beletettem a masszát és a tetejét  1 db ostyalappal  melyet  szintén megvizezve beborítottam.
Hűtőbe teszem  1-2 órára majd kiborítom a formából és lehet szeletelni ! ( rumot  vagy rumaromát  lehet bele tenni )

Jó étvágyat kívánok !

Játékom nyertese!

Ezzel a játékkal is mint általában minden játékkal nem csak az nyer akinek a nevét kisorsolják, hanem  azok is akik ezeket a jó recepteket  elolvassák . Játékom lényege volt hogy blogom nevéhez alkalmas olcsó és finom ételeket mutassunk. 13 kedves blogtársam jelentkezett a játékra.

l. Mrita
2.trollanyu

3.Gizi
4.Márti
5.Mesi
6.Szabina
7.Okki
8.Martinelli
9.Flóra
10.Csupa Csoki
11.Daniela
12.Kati
13.Bence/emőke
Akinek kedvezett a szerencse :   Kati  ! Gratulálok!
Fogadd sok szeretettel az ajándékomat: 2 db tányéralátét, muffin forma, capuccino minta,összecsukható szatyor és egy hűtőmágnes. Légyszíves a  címedet írd meg nekem!
Remélem legközelebb is  jelentkeztek játékomra,  mert játszani jó !                                                  

Játékom összegzése!

Nagyon szépen köszönöm, hogy  jelentkeztetek játékomra  ami lezárult!

13-an   jelentkeztetek !Olyan egytálételt kellett küldeni  aminek az elkészítése  kevés pénzből / 500 Ft-ból/  elkészíthető.  A következőkben olyan sorrendben próbálom megjeleníteni a küldött recepteket ahogy  megérkeztek.  Bármelyik  recept is lesz a győztes ,  számomra valamennyi  nagyon  guszta !

1. Mrita  Gombapörkölt párolt rizzsel

                                                                             

2 .trollanyu. Brokkolikrémes rakott tészta

                                                                             

3. Gizi. Tepsis krumpli

                                                                          

4. Márti. Tojásos krumpli de nem rakott

                                                                               

5. Mesi. Csirkemáj rizotto

                                                                              

6. Szabina. Fűszeres kukoricás egytálétel 

                                                                                 

7. Okki. Rakott krumpli

                                                                                 

8. Martinelli. Paradicsomoscsirke burgonyával

                                                                                 

9. Flóra. Paradicsomos lepény

                                                                              

10. Csupa Csoki. Borsópörkölt szarvacskával

                                                                           

11. Daniela. Csevap

                                                                                            

12. Kati. Tojásos krumpli  

                                                                        

13. Bence/Emoke. Lencsefőzelék

                                                                              

Délután jelentkezem az eredménnyel és az ajándékommal! Köszönöm hogy játszottatok!

Kicsit bosszant!

Nem olyan nagy dolog , de mégis  kicsit zavar! Nem tudom, hogy találkoztatok -e azzal a problémával az utóbbi időben,  hogy esetleg a blogon nem jól működik valami? A jövő hónapban lesz 1 éve hogy írom a blogomat, de annyi gubanc mint ami  az elmúlt 2-3 hétben volt,  eddig nem fordult elő.  Volt már olyan hogy egyik pillanatról a másikra megváltozott a követőim száma, mást mutatott az első oldalon, mint az irányítópulton, nem volt látogató megjelenítve. Most a legújabb hogy délutánra lenullázódik a látogatóim száma és kezdi elölröl a számolást.  Csak a magam megnyugtatására  mondjátok már máshol is előfordul ez a probléma? Arra gondoltam esetleg nem az zavarja meg, hogy új formát akarnak adni az egész rendszernek, akkor viszont valahol jelezhetnék hogy "nyugi majd minden rendben lesz "

                                                                                 

Rizseshús almakompóttal

Ez az étel is emlékeket ébreszt bennem, mert édesanyám készítette ilyen formában a rizses húst, ami nagyon finom . Egészen más az íze így elkészítve mintha külön főztem volna meg a pörköltet!
Hozzávalók: 1/2 kg csirkeszárny,  pörkölthöz való: zsír vagy olaj, vöröshagyma, paprika, paradicsom,pirospaprika,őrölt bors,só + 2 dl pohár rizs./sertéshúsból is szoktam készíteni ugyanígy/
Elkészítése: A csirkeszárnyát  megtisztítom, majd földarabolom, levágva a hegyét két részre vágom.
A zsírt felforrósítom, majd bele teszem a felkockázott vöröshagymát, kicsit párolom ezután  a paprikát paradicsomot  teszem  feldarabolva, majd a fűszerek pirospaprika, őrölt bors. Ezután beleteszem a húst megsózom és annyi vizet öntök rá  ami jól ellepi így  főzöm.  Mikor már kezd puhulni a hús , a rizst átöblítem és hozzá öntöm a pörkölthöz majd  vizet öntök még hozzá a 2  pohárral / 2 dl-pohárral/. Kicsit hagyom hogy kezdjen főni, majd lefedem és  a gázt  lezárom alatta,  hagyom hogy megdagadjon a rizs ez kb 20' .

Jó étvágyat!

1. Almakompót hozzávalói és elkészítése:   3-4 db alma, megtisztítva , földarabolva,  felöntöm vízzel, kevés cukrot, citromlevet, fahéjat, szegfűszeget, kicsi vaníliadarabot teszek hozzá. Készre főzöm, ez kb. 15'.Lehűtve nagyon finom!                                                                              

Díjat kaptam !

Kedves blogtársamtól trollanyu-tól  kaptam ezt a díjat, amit nagyon szépen köszönök és azokat a szép szavakat is amiket írtál!

                                                          "Sokoldalú blogger" díj

                                                                                      
Akiknek  tovább szeretném adni  nagyon sokan vannak: mert jó a receptjük, mert nagyon szép a fotójuk, mert érdekeseket szoktak írni, mert régi idők  és újabb ételek receptjeit  is megmutatják , mert folyamatosan  megjelentetnek receptet stb.stb. ( Ha  mégis választanom kell?)
Most 3 blogtársamat szeretném ezzel a díjjal megajándékozni!
Fogadjátok sok szeretettel :   Aleda, 
                                             Anikó,
                                             Márti.                                                                          

Szilvalekváros darázsfészek

 Hozzávalók a tésztához:   30 dkg. finomliszt, 30 dkg. rétesliszt, 3,5 dkg. élesztő  kb. 3,5 dl langyos tej, 1 evőkanál kristálycukor, 1 tojás 1 mokkáskanál só, 7 dkg. margarin/ a tészta  nyújtásához finomliszt/ töltelékhez:  25-30 dkg. sűrű lekvár , 10 dkg. darált mák, 10 dkg. porcukor, 1 citrom héja, 1 mokkáskanál őrölt fahéj,/ A tepsi kikenéséhez és a tekercsek megkenéséhez: 10 dkg. margarin./

🍂

Elkészítése: A tésztát  az élesztő kelesztésével kezdtem,majd a  lisztbe öntöttem  ezután a tojást sót és langyos tejjel  dagasztottam majd az olvasztott margarint is beledolgoztam. Letakarva  45'-ig pihentettem ez alatt az idő alatt duplájára dagadt a tészta. Ezután kiborítottam egy   lisztezett gyúródeszkára majd átgyúrtam egy kicsit és kinyújtottam 40x30 cm nagyságúra, erre a tésztára rákentem a szilvalekvárt és szorosan fölcsavartam ezután 24 szeletre vágtam. A felét egy margarinnal kikent  tortaformába fektettem úgy hogy előtte  a tészta oldalát olvasztott margarinnal megkentem. Mikor már a felét belehelyeztem a formába megszórtam  a  cukros darált mákkal  ( amibe citromhéjat és fahéjat tettem) csak a felével.
Majd megint a tésztát pakoltam  sorba  természetesen minden tésztának az oldalát olvasztott margarinnal kentem meg. Erre a tésztasorra megint a cukros mákot szórtam és legvégül ráöntöttem  maradék olvasztott margarint.  Langyos helyen még 35'  kelesztettem majd előmelegített sütőben 200 fokon 35' alatt készre sült.

Jó étvágyat!

Jó tanács! Csak jó kemény szilvalekvárt használjunk!                                                                         

Krumplis derelye

Hozzávalók:5-6 db krumpli, só, diónyi zsír, liszt, szilvalekvár, kevés olaj, zsemlemorzsa. 

🌺

Elkészítése: Megfőztem sós vízben  héjastól a  krumplit , majd megpucoltam és krumplinyomon áttörtem. Mikor  kihűlt  akkor tettem bele diónyi zsírt, kevés sót és annyi lisztet hogy  jól nyújtható tészta legyen.  Mikor kinyújtottam  kis halmokban rápakoltam a szilvalekvárt a tészta egyik felére majd ráhajtottam a másik felét és derelyevágóval  feldaraboltam. Az olajon megpirítottam a prézlit. Forrásban lévő  sós vízbe tettem a derelyét  mikor már feljött a víz tetejére kiszedtem / én hideg vízben leszoktam öblíteni/ és  a prézlibe  pakoltam. Porcukorral szórtam meg.   😋   

                                                                      Jó étvágyat kívánok !                                                                              

Nyertem !!

Nagy meglepetésben volt részem ma reggel, nagyon boldog vagyok Tiffanyldánál ebben a hónapban az én nevem került kisorsolásra.  Egy pár hónapja mióta a blogját csodálom  minden 21-én  izgulok, hogy hátha?  Tegnapi napon az én nevemet sorsolta ki a kis unokája ! Megmagyarázhatatlan számomra hogy miért  tudok ennyire örülni,  de valamiért nagyon, és ez  jó érzés !

Szeretném köszönteni  új látogatómat  Svirot és mindenkit  aki ezen a napon osztozik örömömben!

                                                                       

Szép napunk van !

Üdvözlök mindenkit   ezen a szép  napsugaras  inkább már őszbe hajló  napon, külön köszöntöm új látogatómat Nagy Juditot !
Legyen mindenkinek  szép a mai  napja, amitől vidám és boldog  lesz!

                                                                           

Sós szezámmagos süti

                                                                           
 Hozzávalók: 20 dkg sima liszt, 20 dkg. rétes liszt, 1 cs. margarin, 1/2 doboz tejföl, 1/2 csomag sütőpor, 1/2 csapott evőkanál só, 10-15 dkg. sajt 1 dl mák/ szemes/
Elkészítése:  Összegyúrom  az egészet és 2 órára hűtőbe teszem. Mikor kinyújtottam  tojással megkenem szezámmagot szórok rá.  Akár stanglinak , vagy bármilyen formára szaggathatom.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15'.

                                                                                 

Gombavagdalt

Hozzávalók: 25 dkg gomba, 2 közepes méretű burgonya, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 tojás, 4 evőkanál olaj, fél dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 2 mokkáskanál őrölt bors, ízlés szerint só. 

🍄

Elkészítése:  a burgonyát meghámoztam, nyersen lereszeltem. Összekevertem a tejjel, a tojással, a meghámozott és finomra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel és 2 evőkanál szemlemorzsával, majd hozzáadtam a megmosott és apróra vágott gombát. Az egészet jól összegyúrtam amíg a folyadékot mind felvette , és  ezután formázhatóra összeáll. Nedves kézzel  pogácsákat alakítottam belőle, majd zsemlemorzsában megforgattam, és kiolajozott tepsibe tettem. A tetejét is bekentem olajjal, és az előmelegített forró sütőben mindkét oldalukat szép pirosra megsütöttem.  Bármilyen  körettel finom lehet, most csak zöldséggel  fogyasztottuk.  

Jó étvágyat kívánok !  

                                                                              

Csokis -kókuszos muffin

                                                                                   
Hozzávalók:  2 db tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg margarin, 15 dkg. liszt, 10 dkg. csokoládé, 1 evőkanál kókuszreszelék, 1 teáskanál sütőpor, kávéskanál  rumaroma, 1/2 dl tej.

💢

Elkészítése:  a tojást jól kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a puha margarint, a darabokra tört csokoládét , a kókuszreszeléket és a lisztben elkevert sütőport , kávéskanál rumaromát és végül a fél dl tejet majd összekeverem az egészet és a formákba rakom.
Előmelegített sütőben 180  C fokon 15-20'
Megjegyzés: Nem volt csak 7 dkg. csokim itthon így  kb. 3 dkg. mazsolát beáztattam a rumaroma és tej keverékébe és úgy tettem a tésztához. Nagyon finom puha muffin. Tetejére 2 evőkanál szörpöt porcukorral jól kikavartam azzal kentem meg a tetejét és színes cukrot szórtam rá.

Jó étvágyat!

Szép napot!

Üdvözlöm blogom új  látogatóját Katucikonyha személyében  és mindazokat akik  bekukkantanak  ide hozzám!

                                                                               

Játék !

Szeretnélek  Titeket  egy kis játékra hívni természetesen  akinek  kedve van  hozzá!  Volt már ennek a játéknak   különböző,  de kicsit  mégis hasonló  változata !
 Az lenne a kérésem   hogy  olyan  egytál étel receptet  küldjél, aminek  a blogom címéhez hűen   takarékosság a fő  célja, vagyis olcsó  legyen !
                                       500 Ft.  vagy ehhez  az összeghez közeli  más fizetési pénznem!

                                                                                                                                                                   
Mindenki jöhet játszani akinek van blogja  !
A megjelent recept linkjét küldjétek el  erre a címre:dobany.eva@freemal.hu   2011.szept.24.éjfélig.
A játékosok  nevét elküldött linkjét és annak fotóját  szept.25-én  felteszem  a blogomra.  Akkor sorsolok  és egy kis meglepetéssel jutalmazom a nyertest!
Véleményt, vagy esetleg a játékod  szándékát  szívesen fogadom ha  itt jelzed!

Szülinapi torta !

Ez volt a kis unokám szülinapi tortája! Mondanom sem kell hogy legelőször a cukrokat szedte le,majd utána került kóstolásra a torta !  Ennek a tortának az elkészítésében  sok ötletet  és technikai  megoldást  böngésztem  Kiskukta torta blog nézegetése közben amit  részben sikerült megoldanom. Eddig még marcipánt nem készítettem csak most először, a kis versenyautó ötletét is ott láttam. A külső krém elkészítését is most készítettem először, mert eddig nem ezt használtam , de nagyon finom lett így bővült a választási lehetőségem ezután ilyet is tehetek a tortára!
Hozzávalók:  Torta alap a lúdláb tésztáját  szeretem a tortákhoz ezt már beírtam ITT.
A krém hozzávalói: amivel töltöttem a tortát: 1 csomag gesztenyemassza,  15 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin, kevés rumaroma, 2 evőkanál tejszín.
A krém elkészítése: a gesztenyemasszát jól összetörtem, a porcukrot a margarinnal jól kikavartam, majd hozzáadtam az összetört gesztenyemasszát kevés rumaromát , 2 evőkanál tejszínt és jó alaposan kikavartam.  A torta alapot ketté vágtam ezzel a krémmel megtöltöttem,majd  a külső részén : 2 dl tejszínt 1 evőkanál porcukorral 2 evőkanál kakaóporral  kemény habbá vertem fel  és ezzel a krémmel kentem be. A kis marcipán figurával  és cukorkákkal díszítettem./marcipánt kakaóporral és mandula aromával színeztem/

                                                                   

Szalonnás lecsó rizzsel

 Hozzávalók:  kicsit  húsosabb szalonna,  paprika, paradicsom vöröshagyma, fokhagyma, pirospaprika, őrölt bors, csípős paprika,  rizs.
Elkészítése: A szalonnát   feldaraboltam oda tettem sülni, majd a felkarikázott vöröshagymát hozzá adtam és együtt dinszteltem.  Ezután  a földarabolt paradicsomot , paprikát és fokhagymát tettem hozzá kevés vizet  majd sót, pirospaprikát és borsot szórtam rá. Lefedtem az edényt és készre főztem.
 Közben  elkészítettem a rizst.( Kevés olajon megpirítom  a rizst  és felöntöm bőven vízzel  amibe sót,  borsot és petrezselyemzöldjét szoktam tenni . Amikor kezd főni a víz lefedem  az edényt és lezárom a gázt alatta így a párában puhul meg)

                                Jó étvágyat!                                      

Francia saláta

Volt egy pár darab zöldségem így hasznosítottam!
Hozzávalók: 1-1  sárgarépa  fehérrépa, kevés zöldborsó,  1 alma, 2 kisebb krumpli,1 db uborka, tejföl, majonéz, mustár, só, őrölt bors. 

🌸

Elkészítése: a zöldségeket ételízesítős  vízben  a krumplit sós vízben héjastól megfőztem.  Mikor kihűltek feldaraboltam, az almát és az uborkát is kockára . A majonézt tejföllel, mustárral és őrölt borssal jól kikavartam  és a feldarabolt zöldségekkel összekavartam. A majonéz most  bolti volt és mivel a nyersanyag összmennyisége elég kevés  volt így csak fél   tubussal és csak fél doboz tejfölt használtam el.

Jó étvágyat kívánok!

Almapuffancs🍎

 Hozzávalók:2 közepes alma, 20 dkg. finomliszt, 1-1,5 dl tej, 8-10 dkg. porcukor, 2 tojás, fél citrom leve, 1 teáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, csipet só, a sütéshez olaj, a tálaláshoz narancsszörp.

🍎

Elkészítése: A tojásokat habosra verem a cukorral és a tejjel, apránként hozzáadom a lisztet, megsózom, majd beleteszem a megmosott és lereszelt almát. Ezután beledolgozom a citromlevet és a sütőport is. A tésztának galuskamassza sűrűségűnek kell lennie. Az almás masszát teáskanállal beleszaggattam a forró olajba, egyszerre csak keveset. Az olajból leszűrve  tányérokra raktam és narancsszörpöt öntöttem mellé.😋
Hasonlít  a tarkedlihez, nagyon finom olcsó édesség !    

                               Jó étvágyat!                                           

Kívánság süti

(Hogy pontosítsak, én szerettem volna olyan süteményt enni amiben szilvalekvár van.! A hűtőben volt még fél csomag vajas  leveles tésztám  így született meg  ez a  sütemény!)
Hozzávalók: leveles tészta, szilvalekvár, tojás a kenéshez, tetejére vaníliás porcukor.

🌸

Elkészítése:  a tészta mikor már szoba hőmérsékletű lett  kicsit kinyújtottam  feldaraboltam téglalap alakúra, majd középrészre pakoltam a szilvalekvárt és összehajtottam a tésztát kicsit a lekvár mellett megnyomkodtam és derelyemetszővel kissé beirdaltam. Tepsire pakoltam felvert tojással megkentem. Előmelegített sütőben 200 fokon 20' alatt megsült. Tetejére vaníliás porcukrot szórtam!
Minden kívánságom így teljesüljön mint ez!:-))

Jó étvágyat!

                                                                                  

2009.09.14.!

Ez a nap az én kis unokám születésnapja!Boldog születésnapot kis unokám, Istenke éltessen nagyon-nagyon sokáig!  Szinte olyan mintha most  lett volna hogy  izgultunk  a lányomért hogy sikeres legyen a szülése!  Mert azért mindenki szokott izgulni, különösen az első szülés előtt. Talán a másodiknál is? Nagyon gyorsan eltelt ez a 2 év.  Az unokám neve Márk, de éppen az volt az eszembe a napokban hogy még eddig nem  sokszor szólítottam  ilyen hivatalosan. Olyanokat mondok, hogy "Tündér morzsa, Huncutka, Manóka", néha Márkó.  Ma reggel  felakartam telefonon köszönteni, de már a "nagy fiú"  a bölcsiben volt beszoktatást kezdték el éppen!  Megkezdődik nekik is a mindennapi  "robot", remélem jól fogja bírni a közösséget? A hétvégén jönnek  akkor fogjuk felköszönteni,  bár a gyereknek ez csak azt jelenti hogy kap  játékot és természetesen tortát. A napokban készítem  el  remélem  jól sikerül!  Ez a kép is az Ő kedvéért van mivel kedvenc filmje!

                                                                                                                                                       
                                                                       

Díjeső!

Mai napon  két  kedves blogtársam  Vicuska  és Hobbychef is megajándékozott  2-2  díjjal , amit nagyon szépen köszönöm hogy  gondoltatok   rám !

Most az egyszer  nem fogom tovább adni, mivel már többször  volt alkalmam megajándékozni blogtársaimat ezekkel  a díjakkal ! Úgy látom , hogy az általam  látogatott  blogokon   már több   helyen ott van  a" Díjat kaptam"  bejegyzésnél!

Tölteni való paprika "téli napokra"

Hozzávalók:zöldpaprika, víz, olaj
Elkészítése:A paprikát kellően megmossuk kicsumázzuk és egymásba pakoljuk .Az üvegekbe  alapos kimosás után   beletesszük a paprikákat. Vizet felfőzzük jól, majd lehűtjük és a paprikára öntjük hogy ellepje, ezután a tetejére öntünk 1-2  mm vastagságban  olajat és lekötjük.   Semmi fűszer, még só sem kell hozzá!                                                                        

Kelkáposztafőzelék

 Hozzávalók: kelkáposzta, krumpli, köménymag, bors, pirospaprika, só, olaj vagy zsír rántáshoz. 

🌸

Elkészítése: Kelkáposztát megmossuk jól, földaraboljuk feltesszük főni  annyi vízzel hogy jól ellepje. Sót és köménymagot teszünk a vízbe. Mikor már  kicsit főtt a káposzta akkor tesszük bele a felkockázott krumplit és együtt főzzük. Mikor már puha a krumpli is rántást készítünk amit ráöntünk  és készre főzzük.
📌 Akár pörkölt, sült kolbász, vagy  fasírt a feltét mindenhogyan  finom !     

                                      Jó étvágyat kívánok !                                     

Tojásos-hagymás pizza

                                                                                 
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg. liszt,
                                           2 dkg élesztő,
                                           3 evőkanál olaj,só, langyos víz,
Hozzávalók a feltéthez:  20 dkg. paradicsom,
                                           2 főtt tojás,
                                         10 dkg. reszelt sajt,
                                           3 fej vöröshagyma,
                                           2 gerezd fokhagyma, olaj, oregánó, őrölt kömény és bors, só
Elkészítése: Az élesztőt kevés liszttel langyos vízben elkeverem, és felfuttatom. A lisztet  egy edénybe teszem a közepébe mélyedést készítek, és beleöntöm a kovászt. Hozzákeverem az olajat, megsózom és annyi langyos vizet adok még hozzá, hogy lágy nyújtható tésztát kapjak. Mikor összeállítottam letakarom, és a duplájára kelesztem. A tésztát tepsi nagyságúra kinyújtom, és olajjal kikent tepsibe rakom. A tésztára  karikára vágott paradicsomot teszek és sóval, borssal, oregánóval fűszerezem.Vékonyan felkarikázott hagymaszeletek és tojáskarikák kerülnek rá, amit sóval, köménnyel, borssal és zúzott fokhagymával ízesítek. A tetejét reszelt sajttal hintem meg, és előmelegített sütőben készre sütöm.