Régen vár a próbasütésre ez a recept most sikerült elkészítenem😊
Hozzávalók: tészta: 30 dkg finomliszt, 15 dkg vaj, 3 ek. cukor, 1 cs. sütőpor, 2 tojássárgája, 1 ek tejföl, 1 csipet só, krémhez: 3 tojássárgája, 5 tojásfehérje, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1,5 dl tejfölt, 4 ek. cukor, 1 kg. szilva, fahéj, 5 ek. búzadara.
Elkészítése: A lisztet a cukorral, sütőporral, sóval elkevertem a vajat elmorzsoltam benne. Hozzágyúrtam a tojássárgájákat és a tejfölt. Kb. fél cm vastagra nyújtottam és tepsibe tettem. Meghintettem 2 evőkanál búzadarával és rápakoltam az előzőleg megmosott lecsepegtetett kimagozott félbevágott/negyedeltem mert nagyok voltak/ szilvaszemeket(vágott felükkel felfelé), fahéjjal meghintettem majd 3 evőkanál búzadarát szórtam rá. A krémhez a tojásfehérjét cukorral habbá vertem. A tojássárgájákat a puding porral kikevertem hozzá a tejfölt és végül óvatosan a tojáshabot kevertem. Ezt a masszát öntöttem a szilvára elsimítottam és előmelegített sütőben 180 C fokon 35' sütöttem.😋
Jó étvágyat!
8 megjegyzés:
Ez a pite nagyon jol nez ki, en is ki fogom probalni. Lehet meg ma ...puszi.
Juci köszi, váljon egészségetekre!
Imádom a pitéket, ez is biztos nagyon finom lehetett! :)
Mi is nagyon szeretjük a pitéket, pláne a szilvásat. Nagyon szép, guszta lett a pitéd. Ki fogom próbálni.
Finomat sütöttél, a színe is szép lett 😊. Régebben én is sütöttem hasonlót, amiben pudingpor és tejföl is volt, csak azt őszibarackkal.
Verus finom volt köszi.
Lívia köszi, váljon egészségetekre!
Katalin köszi, az őszibarackosat is szívesen kóstolnám:)
De szép szeletek! Ennek a sütinek én sem tudtam ellenállni, tavalyelőtt megsütöttem, nagyon finom tud lenni! :-) Le is fotóztam annak idején, de a blogra nem került fel. Majd egyszer...
Gerdi köszi, én sokáig vártam rá hogy megkóstolhassam de nagyon finom.
Megjegyzés küldése