Barackos -joghurtos jégkrém/házilag

Bár az idő  nem a jégkrém fogyasztására serkent  én mégis ezt készítettem . Ennek oka pedig az  hogy a felbontott konzerv barack ne menjen veszendőbe!
                                                                                  

Hozzávalók:

kb. 10 dkg hámozott konzerv barack

1 kis doboz /150 g/ natúr joghurt

1/2 dl tejszín

*

Elkészítése: Barackot pépesítettem, tejszínt felvertem habnak majd összekevertem a joghurttal. 2-3 teáskanál barackpépet  kevertem  a tejszínes  joghurthoz  ezután a formákba kanalaztam  a natúr barack és joghurtos keverékből . Mélyhűtőbe tettem  reménykedve abban hogy rövidesen a meleg napokon ezzel hűsíthetjük magunkat!:-))

❁

Meggykrémes desszert-sütés nélkül

Krémes édességre vágytam meggy nagy kedvencem  így született meg ez a desszert. Az alapanyagokhoz semmi + cukrot nem tettem !
                                                                                     

Hozzávalók: kerek piskóta tallér, meggybefőtt, 1 evőkanál étkezési keményítő, tejszín, fahéj,kávé.
                                                                             

Elkészítése: Magozott meggybefőttet leszűrtem  egészen kevés levével pici fahéjjal megszórva feltettem főni. 1/2 dl meggylében elkevertem az étkezési keményítőt és hozzá öntöttem a meggyhez ezzel besűrítettem majd teljesen kihűtöttem. Tejszínt kemény habnak felvertem  pár kanállal a kihűlt meggyhez kevertem. Piskóta tallért kávéba mártottam  és üvegtál aljába pakoltam rákanalaztam a meggykrém felét majd ismét egy sor piskótát amit előtte kávéba mártottam és végül a maradék krémmel borítottam be. A tetejére tejszínhabot tettem amire fahéjat szitáltam. Kis időre hűtőbe tettem  majd jött a kóstolás, nagyon finom!!

Jó étvágyat kívánok !

Gesztenyés diplomatapuding /sütés nélkül

                                                                                

Hozzávalók:  25 dkg gesztenyemassza, 2 dl  tejszín, babapiskóta, tejes cappuccino.
Elkészítése: Gesztenyemasszát   krumplinyomón átnyomtam/keveset félretettem/  majd a tejszínhabot felvertem és összekevertem a gesztenyével pici rumaromát tettem hozzá. Tálat  folpackkal   kibéleltem úgy hogy az oldalán is legyen majd ezután   a babapiskóta darabokkal raktam  ki az edény alját és körben(mivel alacsony edényem van így körben fél darabkákat tettem)  amit előzőleg  cappuccinoba  mártottam. Ezután  a tejszínes -gesztenyés krémet kentem rá amit  piskótával  borítottam be . Ráhajtottam a fóliát  egy nehezebb tányérral fedtem  be és hűtőbe pakoltam. Másnap tányérra borítottam a tálat  fóliát levettem a tetejét  tejszínnel és gesztenyével díszítettem. Nagyon finom! (Az alapanyagokhoz semmi + cukrot nem tettem!)

 Kellemes falatozást!

forrás:innen (hogy miért ez az elnevezése hiszen puding nincs is benne? sajnos ezt nem tudom :)
/ Kevesebb  mennyiségből készült nálam!/

Epres kekszkocka/sütés nélkül

                                                                                 

Hozzávalók: szögletes háztartási keksz, 15 dkg eper, 1 evőkanál tejföl, 1 dl habtejszín,
Elkészítése:Az epret megtisztítottam megmostam/ pár szem epret félretettem / a többit  feldaraboltam  és turmixoltam  ezután hozzá kevertem 1 evőkanál tejfölt.Tejszínt felvertem kemény habnak és belekevertem a gyümölcsöt. Kekszeket üvegtálba pakoltam egymás mellé és rákanalaztam a krémből majd még két sort tettem így egymásra végül krémmel lekentem és hűtőbe tettem. Pár óra  után felszeleteltem és felvert tejszínt és epret tettem a tetejére. Nagyon finom  a keksz megpuhul , a krémbe semmi cukrot nem tettem!

Megkínálhatlak?

Zserbó golyók Blogjátékra!

Évi blogjátékára már egy krumplis receptet elkészítettem elküldtem. Gondoltam nézek valami édességet is, ezt az egyszerűen elkészíthető desszertet találtam itt . Csodálkoztam hogy a recept svájci? de elhiszem! Korábban már készítettem  hasonló alapanyagokkal  itt megtalálható, nagyon kicsi a két recept közt a különbség!
(Ami érdekes még a dologban hogy pont annyi alapanyag volt itthon a konyhámban amiből fél adagot eltudtam készíteni!)
                                                                           

Hozzávalók: 8 dkg  darált keksz, 8 dkg darált dió,  10 dkg aszalt sárgabarack, 3 evőkanál sárgabaracklekvár, kevés rumaroma, csokoládémáz  golyók bevonásához.( A golyók készítésénél semmi cukrot nem tettem hozzá!)
Elkészítése: Aszalt sárgabarackot kis edénybe tettem leöntöttem kevés vízzel amibe rumaromát tettem . 1/2 órát áztattam majd leszűrtem és a lekvárral együtt leturmixoltam. Ezután tettem hozzá a diót , kekszet és összegyúrtam majd golyókat formáltam belőle. Ha kicsit puha betehetjük hűtőbe. Csokimázhoz most nem bolti tortabevonót használtam  hanem a zserbó süteményhez használt csokit: 2 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál víz mikor elolvadt a cukor akkor vettem le a tűzhelyről és  4 dkg margarint kevertem el benne . Mikor kicsit már hűlt a csoki akkor vontam be a golyókat!

Megkínálhatlak?

Gyors fagyi /házilag, fagyi-gép nélkül - Blogkóstoló 28 fordulójára!

Ebben a fordulóban saso  a háziasszony akitől pedig  most  kóstolok Gabi!   Válogatás közben  először egy zsömlén akadt meg a figyelmem,  majd ez a fagyi  elkészítési mód tetszett meg így ezt is kipróbáltam! Igaz hogy még most nincs annyira meleg de a nyárra tesztelem:-))
                                                                           

Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott vegyes gyümölcs, 2 db banán, 1/2 dl joghurt. 

🌞

Elkészítése: A banánokat karikára vágtam és mélyhűtőbe tettem 4 óra hosszára. Ezután turmixgépbe tettem a gyümölcsökkel együtt és pépesítettem majd a joghurtot is beleöntve tovább turmixoltam. Ezután kanalaztam a poharakba! Semmilyen +édesítőt  nem tettem hozzá, nagyon finom!
Ui: Akinek még mélyhűtőjében van az előző évről gyümölcs eltéve annak előnye van  az elkészítésében:-))

Megkínálhatlak?

Leveles tészta/ házilag /cukor nélkül/

Nagyon szeretem és gyakran használom a bolti leveles tésztát  aminek előnye hogy  csak kinyújtom és bármilyen töltelékkel és bármilyen formában készíthetem. / blogomban sok található belőle/ .A tészta házilag készített  változatát is kipróbáltam ami szintén szerepel a süteményeim közt. Most ismét  rátaláltam egy házi változatra és természetesen mivel nem igényel sem túl sok alapanyagot sem nagy munkát így egyből ki is próbáltam. Lehet dupla mennyiségből is készíteni de nekünk most a fél adag is elégnek bizonyult ezt írom le!
                                                                            

Hozzávalók:

25 dkg liszt

15 dkg margarin

1 db tojás sárgája

1 dl tejföl

olvasztott zsír

*

Elkészítése: A lisztet és a darabolt margarint összemorzsoltam majd a tojás sárgáját és a tejfölt hozzátéve összegyúrtam .Ezt a tésztát kinyújtottam vékonyra és olvasztott zsírral megkentem  majd feltekertem a tésztát mint a bejglit. Fóliába tekertem és hűtőbe tettem 2 órára. (Úgy írja a recept hogy legalább 1-2 óra hűtő  a felhasználás előtt , de akár másnap is lehet készíteni a süteményt !) Mikor a hűtőből kivettem a tésztát, kicsit lelapogattam majd vékonyra kinyújtottam  középen hosszában kettévágtam  majd háromszögekre daraboltam , A feldarabolt tészta szélesebb oldalára  birslekvár és darált dió keverékét tettem és  feltekertem  ezután sütőpapírral bélelt tepsire raktam ahol felvert tojással megkentem és előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem! A tészta cukor és só nélkül készült !!

Jó étvágyat kívánok !

Babapiskótás-gesztenyés desszert/ cukor és sütés nélkül

Valóban egyáltalán nem ízesítettem egyik hozzávalót sem cukorral és mégis nagyon finom !
                                                                              

Hozzávalók: 1 cs gesztenyemassza, 8-9 db babapiskóta, cukrozatlan magozott meggybefőtt, rumaroma, 1/2 dl meggylé, 1/2 dl feketekávé,  tejszín.

🍒

Elkészítése: Kávéhoz öntöttem a meggylét amit ízesítettem pici rumaromával. Ebbe a keverékbe mártottam bele a piskótát amit ezután tálba raktam egymás mellé. Pár szem meggyet lecsepegtettem amit rápakoltam a piskótára. A gesztenyemasszát összetörtem villával és hozzákevertem 2 evőkanál felvert tejszínt és 1 mk. rumaromát az egészet összekevertem majd rápakoltam a meggyszemekkel kirakott piskótára  elsimítottam rajta. A tetejére szintén felvert tejszínt tettem amit fahéjjal szórtam be és meggyel raktam ki. Hűtőbe tettem hogy összeérjenek az ízek!😋

Jó étvágyat kívánok!

Egyszerű poharas desszert/cukor nélkül

                                                                                      

Hozzávalók:

magozott  cukormentes meggybefőtt

1 kis doboz natúr joghurt

1/2 dl tejszín

Elkészítése:/ 7 dl meggybefőtt  1/4 használtam fel/ edénybe öntöttem a meggyet  csupán annyi lével ami ellepte és feltettem főni a tűzhelyre. Egészen kevés  kb. 1/2 dl meggylében elkevertem 1 evőkanál étkezési keményítőt és ezzel besűrítettem a meggyet. Tűzhelyről  levettem és hagytam teljesen kihűlni. A tejszínt felvertem kemény habnak  majd hozzákevertem a joghurtot is. Poharakba kanalaztam a meggyzselét  és rá a  tejszínes- joghurt habot. Nagyon finom !

Jó étvágyat!