Citromos keksz🍋

Gyors próbasütést követtem el  teller-cake   kekszét fele mennyiségből. sütöttem meg.

Hozzávalók:  12,5 dkg liszt, 6 dkg porcukor, 6 dkg margarin, 1 db tojás/ elkeverve fele mennyiség csak/, fél mokkáskanál sütőpor,   negyed  citrom reszelt héja és leve./ ebből a mennyiségből 18 db lett/

🍋

Elkészítése : Hozzávalókat tálba tettem összemorzsoltam  majd sima tésztának  gyúrtam. Vékonyra kinyújtottam, linzer szaggatóval kiszaggattam majd egy másik formával közepébe mintát nyomtam. Tepsibe pakoltam  amit előmelegített sütőbe rakva 180 C fokon 12 ' sütöttem.😋 

Előző alkalommal  mikor sütöttem  ilyen lett

Jó étvágyat kívánok!

Citromos keksz teához🍋

Több  régi  recept könyvem van amit még a mai napig is sokszor lapozgatok  de ezeken kívül is vannak amik a lányaim gyűjteményeiből itthon maradtak Ezek között találtam ezt a "Vilma néni süteményes könyvét" amiből most  ezt az egyszerű kekszet  választottam fele mennyiségből elkészíteni , de ahogy nézegettem  a recepteket több is  megérdemelne egy próbasütést 😊

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 12,5 dkg porcukor, 1 db tojás, 1 mk. sütőpor, fél citrom reszelt héja + leve.

🍪

Elkészítése: Lisztet a margarinnal összemorzsoltam hozzátettem a többi hozzávalókat és sima tésztának összegyúrtam. Fél cm vastagra kinyújtottam és kiszaggattam  ezután sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem.

Jó étvágyat kívánok!

Citromos szelet 🍋 a régi időkből " Ízőrzők" Somogyszob

Kedvenc  krémes ízek egyike számomra a citromos de ezzel nem vagyok egyedül a családban💓

Hozzávalók: tészta: 40 dkg liszt, 1 db tojás, 14 dkg sertészsír, fél csomag sütőpor, 14 dkg porcukor, 2 dl tejföl, csipet só, krém: 5 dl tej, 5 evőkanál liszt, 15 dkg cukor, 20 dkg vaj/margarin, 1 citrom leve és  reszelt héja , + sárgabaracklekvár

🍋

Elkészítése: A tészta hozzávalóit tálba pakoltam és összegyúrtam sima tésztának amit négy felé vettem. Egyenként a tészta darabokat kinyújtottam kb. 25x40 cm nagyságra. A kinyújtott lapokból 2 db-ot   egyenként sütőpapírra tettem  és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' alatt megsütöttem. A másik  2 db-ot  a következő módon sütöttem, egyik lapot szintén sütőpapírra tettem megkentem lekvárral rátettem a  megmaradt kinyújtott tésztát és így sütöttem  meg. Elkészítettem a krémet: tejet a liszttel és cukorral simára kevertem összefőztem sűrűre és hagytam kihűlni. Kikevert margarinhoz tettem a  már kihűlt tejes keveréket a citrom reszelt héját  és összekevertem  apránként a citrom levét is  hozzátettem. A tészta összeállításánál egy sima lapot tettem a tálcára megkentem a krém felével erre pakoltam a lekváros tésztát aminek a tetejét ismét krémmel kentem le és végül rátettem a  sima kisült lapot . Tetejét porcukorral szórtam be😋 

Jó étvágyat kívánok !

Mákos citromos keksz (tej és tojás nélkül)

Az itt  talált recept alapján kis változtatással  és fele mennyiségből készítettem ezt írom le😊

Megkentem  a krémmel..

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipet só, fél kávéskanál sütőpor, 1 evőkanál darált mák, fél citrom reszelt héja és leve.

 és összetettem pár darabot:)

Elkészítése: A fenti hozzávalókat összegyúrtam és fél órát  hűtőben pihentettem a tésztát. Ezután kinyújtottam  és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 13'-ig sütöttem. (Mivel  a talált  recept sem írt cukrot így én sem tettem bele de a tetejére házilag készítettem  fahéjas-kávés krémet ezzel kentem le  pár darab tetejét 19 db sütemény lett ebből a mennyiségből) Fahéjas-kávés krémhez 1 evőkanál kristálycukrot 1 evőkanál vízzel  és 1 evőkanál instant kávé + fahéj keverékével feltettem melegedni a tűzhelyre mikor megolvadt a cukor levettem a tűzhelyről és beletettem 2 dkg vajat és olvadásig kevertem!😋

Jó étvágyat kívánok!

Citromos pöfeteg keksz

Többféle pöfeteg szerepel már blogomban, most  ezt a citromos  változatot készítettem el fél adagból  amit "Habverő és fakanál " blogján találtam !                  

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 1 felvert tojásnak a fele, fél citrom leve és reszelt héja, 6 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, hempergetéshez: 2 evőkanál kristálycukor és 2 evőkanál porcukor.

🍪

Elkészítése: Vajat a  tojással, cukorral, citrom levével és reszelt héjával kikevertem   ezután hozzátettem az előzőleg összeforgatott liszt, só, sütőpor keverékét  és sima tésztának összegyúrtam. Sütőpapírral kibélelt tepsibe  diónyi nagyságú  darabokat  téptem a tésztából  tenyerem közt megformáltam majd előbb kristálycukorba majd porcukorba forgattam és úgy pakoltam a tepsibe. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋 ( A fenti mennyiségből 23 db lett )

Jó étvágyat kívánok!

Citromos- kakaós linzer ...

 ...most húsvéti köntösben, előzőleg már karácsonyi változatát  elkészítettem😊

Hozzávalók: 15 dkg vaj/margarin, 25 dkg finomliszt, fél mokkáskanál sütőpor, 10 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 1 ek. kakaópor, fél citrom reszelt héja.

🐇

Elkészítése: A hozzávalókat a kakaópor és a citromhéj kivételével összegyúrtam majd ketté vettem a mennyiséget. A tészta egyik felébe a kakaóport gyúrtam bele a másik felébe a citrom reszelt héját. Mindkét tésztát fóliába tettem és fél órára hűtőben pihentettem. Az idő letelte után egyesével a tészta darabokat kinyújtottam  3-4 mm vastagra,  először kerek formával kiszaggattam majd a közepét egy kisebb formával jelen esetben nyuszi formával kiszaggattam. Ezután "játszottam" vele  világosba sötétet , sötétbe világos formákat tettem .Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és  előmelegített  sütőben 180 C fokon 10'-ig sütöttem. Finom roppanós  kekszek lettek!

Jó készülődést !

Citromos sütemény 🍋 sütés nélkül

Hasonlót már készítettem ez kicsit mégis más.  Ezt a receptet itt találtam de én a  hozzávalóknál az olcsóbb megoldást választottam azt írom le😊

Hozzávalók: 20 dkg vajas keksz / ezt házilag készítettem /,  1 db citrom, 3 evőkanál porcukor, 25 dkg tejföl /elkészítve natúr sajtkrémnek mascarpone helyett házilag/, 1 mk vanília kivonat, 2 dl  habtejszín.

🍋

Elkészítése: Előző napokban elkészítettem a kekszet az összeállítás előtti napon pedig  a natúr sajtkrémet. A sajtkrémhez kevertem a porcukrot,  citrom reszelt  héját  kevés citromlevet és  a vanília kivonatot. Simára kevertem és  hozzákevertem óvatosan az előzőleg felvert tejszínhabot. Szögletes  doboz   aljára pakoltam  a kekszből egy sort  rákentem a krémből majd ismét kekszet tettem amire krémet kentem végül rátettem még egy sor kekszet amit a megmaradt krémmel vontam be . Fóliával letakartam és hűtőbe pakoltam😋

Jó étvágyat kívánok !

Citromos töltött keksz /tej és tojás nélkül

Hozzávaló fél adaghoz: tészta: 20 dkg finomliszt, 10 dkg margarin, 1 tk. sütőpor, 5 dkg porcukor, fél citrom  reszelt héja  2 ek. citromlé, töltelék: 7,5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 ek. citromlé.

🍪

Elkészítése: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit kinyújtottam és kiszaggattam/ 5,5 cm átmérőjű formával. Korongok tetejét pohár aljával kicsit lenyomtam/mintáztam  majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőbe  180 C fokon 15' sütöttem. Mikor már teljesen kihűltek az előzőleg  összekevert töltelékkel megkentem és kettesével összeragasztottam.😋
/ 12 db lett ebből a mennyiségből/

Jó étvágyat kívánok !

forrás:innen

Egyszerű citromos keksz

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg porcukor, csipet só, 10 dkg vaj, fél citrom reszelt héja, 1 felvert tojásnak a fele ,tészta szórására 1,5 evőkanál kristálycukor.

🌸

Elkészítése: Lisztet a  többi hozzávalókkal összegyúrtam és 15'-ig pihentettem.  Kinyújtottam a tésztát   kristálycukorral megszórtam és kerek  formával kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem./ 6 cm átm.szaggatóval készítve 20 db lett/

Jó étvágyat kívánok !

Citromos-levendulás keksz "Ízőrzők" Halimba

Hozzávalók:  20 dkg liszt, 1 tk. szárított levendulavirág, 1 tk  reszelt citromhéj, 1 tk szódabikarbóna, csipet só, 1 db tojás, 12 dkg cukor, 5 dkg margarin, 2 ek méz, 1 ek.víz, +cukor a forgatáshoz

🍋

Elkészítése: Egyik tálba tettem a kimért lisztet +szódabikarbónát+levendulavirágot+ sót és a reszelt citromhéjat összevegyítettem. A másik edénybe a cukrot a margarinnal kikevertem hozzá tettem a vizet , mézet  és a tojást  összekevertem. Végül a tojásos keverékhez tettem apránként a lisztes keveréket és összegyúrtam tésztának. Sütőpapírral bélelt tepsibe  a masszából diónyi darabokat tépkedtem gömbölygettem kristálycukorban megforgattam majd ellapítottam és  a tepsibe  tettem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 10 ' sütöttem.😋/ 25 db lett ebből a mennyiségből/

Jó étvágyat !

Gyors citromos keksz/ tej és tojás nélkül🍋

Hozzávalók: 12,5 dkg margarin, 2 evőkanál porcukor, 2 teáskanál vaníliacukor, fél citrom reszelt héja, 15 dkg liszt/ebből a mennyiségből 22 db lett/

🍋

Elkészítése: Margarint a kétféle cukorral jól kikevertem hozzátettem a reszelt citromhéjat és a lisztes  összegyúrtam. A tésztából kis golyókat formáltam és sütőpapírral bélelt tepsibe  raktam egymástól kicsit távolabb. Tészta tetejét  klopfoló fejével lenyomtam és előmelegített sütőben 180 C fokon  15' sütöttem😋(Legközelebb  fahéjjal ízesítve készítem!)

Jó étvágyat kívánok !

Citromos keksz🍋

Hozzávalók:/fél adaghoz/ 25 dkg finomliszt, 12,5 dkg margarin, 12,5 dkg porcukor, 1 mk.sütőpor, fél citrom reszelt héja +2 evőkanál citromlé, 1 felvert tojásnak a fele.

🍋

Elkészítése: Tészta hozzávalóit összegyúrtam és hűtőbe pakoltam 1 órát pihenni. Ezután kinyújtottam 3-4 mm vastagra  kiszaggattam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 8-10'  sütöttem.😋

forrás:innen 

Jó étvágyat!

Mákos-citromos keksz

Szeretem az ilyen egyszerűen elkészíthető kekszeket amihez még a gyúrótáblát sem kell elővenni. (Blogjátékon nyert receptes újságból  választottam kipróbálásra! )

Hozzávalók:15 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 3 evőkanál cukor, 1,5 evőkanál szemes mák, fél citrom reszelt héja + 1 evőkanál citromlé, 1 egész tojásnak a fele, fél teáskanál sütőpor, késhegynyi szódabikarbóna, csipet só./ ez a mennyiség fél adag amiből 27 db lett/

🍋

Elkészítése: Lisztet elvegyítettem a sóval, sütőporral és a szódabikarbónával. Tálba kikevertem a margarint a cukorral  hozzátettem a tojást, citrom reszelt héját és a mák felét. Ehhez a keverékhez tettem apránként a lisztes keveréket  és a citromlevet  összegyúrtam a tésztát. Sütőpapírral béleltem ki egy tepsit és a tésztából diónyi  tésztát formáltam amit tepsibe raktam , mikor az egésszel elkészültem mindegyik közepét ujjammal  benyomtam  és a maradék mákkal beszórtam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 13' sütöttem. Tepsiben hagytam hűlni !

Jó étvágyat!

Pókos keksz

Kicsit  változott a tervezetthez képest  de  megoldottam! Halloween-re elég kevés édességet készítettem eddig , de az unokák kedvéért most  ismét :)
                                                                             

Hozzávalók: tésztához:8  dkg margarin, 7 dkg porcukor , 15 dkg liszt,  csipet só, reszelt citromhéj és kevés citromlé, csipet őrölt fahéj,( golyó alakú bonbon, 5 dkg étcsokoládé,   fehér fondant /házi változata/) 

🍂

                                                                       

                                                                                                                                

Elkészítése: A margarint a cukorral kikevertem hozzáadtam a többi hozzávalókat és   összegyúrtam. Fóliába csomagolva 1 órát hűtőbe tettem. Diónyi gombócokat készítettem a masszából, a közepébe nyomtam a hüvelykujjamat / hogy a bonbon majd  beleférjen/. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon  10' alatt  megsült ezután hagytam hűlni. Beleültettem a bonbonokat, majd a fondant-ból apró szemeket készítettem a pókoknak és olvasztott csokoládéval szembogarat és lábakat rajzoltam nekik.
Ui: A talált recept tésztájával  próbáltam először elkészíteni de mivel mogyoróvajam nem volt, kísérleteztem a mogyorókrémmel de az nem sikerült. Ezért  lett ezzel a tésztával elkészítve!

 

                                                                      

Citromfagylalt fagyi-gép nélkül

Fagylaltok ebben kánikulában talán bármilyen ízesítéssel jöhetnek, de a kedvenc mégis a citromos! Talán ezért is választottam most az itt talált recept alapján ennek az  elkészítését:)
/ Azt a mennyiséget írom amiből nálam készült/
                                                                               

Hozzávalók:

1 dl citromlé

1 dl 2,8 %-s tej

2 evőkanál porcukor
1 dl habtejszín

fél citrom reszelt héja
*

Elkészítése: Igen egyszerű :a felsorolt  hozzávalókat edénybe tettem  turmixoltam /alaposan összekeverni/ majd egy műanyag edénybe öntöttem és mélyhűtőbe tettem. Időközönként átkavartam  majd mikor már elérte a kellő állagot jöhetett a hűsölés vele:-)) Nagyon finom!

Kellemes hűsölést!

Citrom fagylalt házilag/fagyi-gép nélkül

Általában ha találok egy olyan receptet ami számomra új és főleg ha azt szeretem  igyekszem kipróbálni! Így jártam ezzel a fagyi recepttel is habár van már  de talán most ez még jobb az előzőeknél?:-))
                                                                                 

Hozzávalók:

1 dl tej

1/2 dl joghurt

1 dl tejszín

6 dkg cukor

1 nagyobb citrom leve

1/2 citrom reszelt héja

csipet só

*

Elkészítése:  Tejet a cukorral és tejszínnel felfőztem majd hagytam kihűlni. Ezután tettem bele a citrom levét  a joghurtot  csipet só és turmixoltam majd beletettem a citrom reszelt héját . Az egészet összekevertem és műanyag dobozba öntöttem  amit fagyasztóba  tettem. Fél óránként átkavartam  végül mikor már megfelelő állagú lett kóstoltam! Nagyon finom!

Kellemes hűsölést!

Citromos-kókuszos keksz 🍋/tej és tojás nélkül

  Kevés hozzávalóból és gyorsan elkészíthető finom keksz!
                                                                                     

Hozzávalók:

10 dkg vaj/margarin

6 dkg porcukor

4 dkg kókuszreszelék

1 citrom reszelt héja és leve

10 dkg liszt
🍋

Elkészítése: Vajat a porcukorral kikevertem hozzátettem a kókuszreszeléket, citrom reszelt héját  és levét végül a lisztet. Összegyúrtam  a tésztát majd kis gombócokat formálva sütőpapírral bélelt tepsire raktam  ezután vizes kézzel/két ujjammal/ lenyomogattam laposra, tetejére kevés barna cukrot  szórtam. Előmelegített sütőben 180 fokon 12' sütöttem.😋

forrás:innen

Megkínálhatlak?

                                                                                

Citromos-kakaós linzer

                                                                                      

Hozzávalók:  15 dkg vaj/margarin, 25 dkg finomliszt, fél teáskanál sütőpor, 10 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 1 evőkanál kakaópor, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítése: Kakaópor és reszelt citrom héj kivételével a hozzávalókat összegyúrtam. Mikor már jól összeállt a tészta kétfelé vettem az egyikbe belegyúrtam a reszelt citrom héját a másikba a kakaóport. Fóliába tettem a két tésztát és hűtőben 30' pihentettem. Ezután enyhén lisztes deszkán a tésztákat egyenként kinyújtottam kb. 16x24 cm  nagyságúra  majd feldaraboltam 8x8 cm négyzetekre. Ezeket sütőpapírral borított tepsibe tettem  és különböző formával kiszaggattam a közepét majd  világosba sötétet és fordítva pakoltam. Előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem.(Könnyebbség kedvéért én előtte sütőpapírból kivágtam  a 16x24 cm bejelöltem   a kockákat  és a papír másik oldalát használva ezen nyújtottam ki a tésztát és vágtam fel!) Finom a tésztája! (Citrom helyett narancs is jó.)

Megkínálhatlak?

Gyümölcsös citromos álom/sütés nélkül🍋

Blogomban már megtalálható a citromos álom ami nagyon finom, most gyümölcsöt csempészte még hozzá:)
                                                                             

Hozzávalók: 

7-8 db babapiskóta

2 dl tejföl

1,5 evőkanál cukor

1 tk vaníliás cukor

2 dl  tejszín

1/2 citrom reszelt héja+1 tk. leve

gyümölcs tetszés szerint/2 nektarin+ meggy

🍋

Elkészítése: A tejfölbe tettem a citromlevét és reszelt héját  kétféle cukrot és jól elkevertem. A tejszínt kemény habnak felvertem és összekevertem a tejfölös résszel. Nektarint megpucoltam feldaraboltam. Tálnak az aljára tettem a krémből arra pakoltam a babapiskótát  és tetejére a gyümölcsöt raktam. A maradék krémmel borítottam be. A tetejére pár szem meggyet és csoki forgácsot tettem majd ment a hűtőbe! Nagyon finom érdemes más gyümölccsel  is elkészíteni! 

Jó étvágyat kívánok !

Darálós keksz ismét

Már blogomban egy régi" darálós keksz" receptem megtalálható! Most  megjelent egy havi receptes újságban ez a recept egészen kicsi különbség van a két recept közt,   de gondoltam kipróbálom ezt is !
                                                                            

Hozzávalók: 

• 2 db tojás
• 10 dkg margarin
• 12 dkg cukor
• 1 cs. vaníliacukor
• 35 dkg liszt
• 1/2  citrom reszelt héja
• 1 cs. sütőpor
• 1-1 csapott evőkanál liszt és cukrozatlan kakaópor.

Elkészítése: A tojásokat a margarinnal és a kétféle cukorral kikevertem. Liszthez tettem a sütőport és a reszelt citrom héját végül a margarinos résszel összegyúrtam. A tésztát kétfelé vettem egyik feléhez tettem még 1 evőkanál lisztet amivel összegyúrtam a tésztát. A tészta másik feléhez pedig a kakaóport gyúrtam bele. Mindkét tésztát fóliába csomagolva hűtőbe tettem. 1-2 órát jó ha pihen a hűtőben de akár egy éjszakára  is  hagyhatjuk ott. Ezután a húsdarálóra szerelhető készüléken hosszúkás darabokra formáztam  a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsire pakoltam. Előmelegített sütőben  180 fokon 15' sütöttem.

Szereted ezt a sütit, szívesen megkínálnálak!