A következő címkéjű bejegyzések mutatása: piskóta. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: piskóta. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. december 1., csütörtök

Piskóta őzgerinc formába sütve

Régóta ezt a piskótát készítem  tortának ami általában 18 cm átm. formában   készül.    Férjem   mivel nagyon keveset eszik azt is nagyon megválogatja tettem egy próbát hogy ezt a piskótát talán jobban elfogadja megtudja enni.( Tévedtem, lekvárt kért hozzá majd egy harapás után  azt mondta majd később, de én ezt már tudom hogy ennyi volt sajnos.)


Hozzávalók és elkészítése: 3 tojásos vizes piskóta amit itt megtaláltok.  Annyi most a változtatásom hogy  a  massza összekeverése után  kis mennyiséget kivettem és 1 teáskanál kakaóport  kevertem  a masszába . Őzgerinc formába sütőpapírt tettem először a világos masszát majd a  kakaósat  kanalaztam rá. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25 ' sütöttem. Kicsit hűlt ezután borítottam ki és szeleteltem😋

Jó étvágyat kívánok !

2016. február 9., kedd

Valentin- tekercs

Egy olvasói recepteket tartalmazó újságban találtam egyből megtetszett mert már régóta kíváncsi voltam erre a mintával készített sütire! Alap azonos csupán a krémet változtattam meg!
                                                                             


Hozzávalók:
  • mintához:
  • 4 dkg liszt
  • 3 dkg kristálycukor
  • 3 dkg olvasztott margarin
  • pár csepp piros ételfesték
  • 1 tojásfehérje
  • piskótához:
  • 6 evőkanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 6 tojás
  • 1 cs.karamellás puding
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál nyírfacukor
  • 10 dkg margarin
Elkészítése: A díszítő mintával kezdtem: kemény habbá vertem a tojásfehérjét a cukorral. Hozzákevertem az olvasztott margarint és a lisztet majd pár csepp piros ételfestéket.Jól kikevertem. Tepsibe sütőpapírt tettem  a kikevert masszát habzsákba töltöttem amivel szíveket rajzoltam a papírra és hűtőbe tettem. A piskótához a tojásokat kettévettem a sárgáját kikevertem a cukorral  apránként tettem hozzá a sütőporos lisztet majd óvatosan beleforgattam a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát a hűtőből kivett  mintára öntöttem és előmelegített sütőben 180 fokon 20' sütöttem. Megnedvesített konyharuhára borítottam a piskótát és lehúztam a sütőpapírt az aljáról majd a konyharuha segítségével feltekertem és hagytam kihűlni. A krémhez: a pudingport elkevertem  cukorral  kevés tejjel, és a maradék tejhez amit feltettem főni  hozzákevertem besűrítettem és hagytam kihűlni. Közben a margarint kikevertem és a kihűlt pudinggal összekevertem. Ezzel a krémmel kentem meg a piskótát és tekertem fel. Ezután kicsit még díszítettem!
Nagyon finom lett ezzel a karamellás krémmel!
                                                                            Megkínálhatlak?

2016. január 18., hétfő

2 éves Áron unokám tortája !

A legkisebbik manóm a mai napon / I.18./ lett 2 éves! Nagy kedvence a traktor  legyen az bármilyen színben  és méretben. Mikor a kis tortáját elméletben állítgattam össze az természetes volt hogy a tetejére valamilyen formában megpróbálok traktort "alkotni". Interneten  tájékozódtam és találtam is egy jó videót amit többször megnéztem  ezután  kezdtem hozzá az  elkészítéséhez..
                                                                             

Hozzávalók:
tészta:
3 tojásos piskóta/18 cm formában/
krém:
3 dl tej
1 cs csokoládépuding
5 dkg tejcsokoládé
10 dkg vaj
8 dkg porcukor
ételszínezék-kakaópor
*
Elkészítése:  (A fondant már egy héttel a felhasználás előtt elkészítettem és fóliába hűtőben tároltam majd színeztem  és egyik nap elkészítettem a figurákat. ) 
Megsütöttem  a piskótát. Mikor teljesen kihűlt akkor felvágtam. A krémet elkészítettem: tejet a pudinggal felfőztem mikor tűzhelyről levettem beletördeltem a tejcsokoládét és addig kevertem még elolvadt és közben  hűlt. A  vajat porcukorral kikevertem majd a kihűlt pudinggal összekevertem.Ezzel a krémmel töltöttem meg a tortát. A fondant alá szükséges krém:10 dkg  vaj  8 dkg porcukor pár csepp vanília aroma ezt kikevertem és ezzel kentem be külső felületét a tortának és kis időre hűtőbe pakoltam.Ezután nyújtottam ki a fondant és borítottam be a tortát vele jól  lesimítottam és rátettem  a figurát  majd körben is kis virágokat pakoltam. (Ezeket a figurákat mikor ráteszem a tortára  előtte kis vizes ecsettel megkenem azt a helyet ahová teszem .)
Ui: Ha érdekel a traktor formázása itt megnézheted!
Most hétvégén volt a köszöntés  volt sikere minden "alkatrész" gyorsan elfogyott mikor a  kis ünnepelt és a két unokatesó körbeülte  a tortát:-))
                                                                         

2015. július 30., csütörtök

Piskóta szelet

Biztos voltatok már úgy hogy valami édességre vágytatok ! Most nekem is valami ilyesmi érzésem volt, mégpedig piskótára gondoltam először. Aztán jött egy ötlet hogy lekvárral megkenem, de közben más krém is kerekedett még hozzá  és végül ez lett:-)
                                                                           
Itt még egyben


Hozzávalók: tészta:3 tojásos piskótalap
/25x19 cm tepsiben sütve/
málnalekvárral kenve, krém: 2 dl tej 3 evőkanál búzadara, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 3 evőkanál darált dió. Külső szórásra :porcukor, fahéj.







                                                                            
és egy szelet belőle!
                             
Elkészítése: Mikor teljesen kihűlt a piskóta
hosszában kettévágtam. Elkészítettem a krémet:
tejben megfőztem a búzadarát hagytam teljesen kihűlni közben a margarint a porcukorral kikevertem és a kihűlt tejbegrízzel összekevertem amihez még hozzákevertem a darált diót is. A piskóta egyik felét megkentem a málnalekvárral majd rákanalaztam  a krémből és ráhelyeztem a piskóta másik felét. Tetejét porcukorral szórtam be amire egy sablont tettem és körbeszórtam fahéjjal. Nagyon finom sütemény lett a végeredmény. Még jutott volna krém az oldalára is de az már inkább torta lett volna, ezért  inkább félretettem a maradék krémet  gondolva egy másik
rövidesen elkészített  finomságra is:-))

2014. december 30., kedd

Tojásmentes kakaós piskóta

Szilveszterre süteménnyel különösen nem készülök.. Ezt a piskótát mégis kipróbáltam amit a blogkóstoló legutolsó fordulójának  köszönhetek vagyis Zsuzsinak. Arra gondoltam hogy lekvárral  jó lesz !
                                                                                 
Hozzávalók: 25 dkg.liszt, 1 cs. sütőpor, 1 mk. szódabikarbóna, 15 dkg. cukor, 1 cs. vaníliacukor, 3 ek. kakaópor, 6 ek olaj, 3 ek. ecet/10% használtam/, 2,5 dl víz.
Elkészítése: Liszthez tettem a sütőport és a szódabikarbónát  összekevertem. A többi hozzávalót egy tálba kimértem és habverővel összekevertem majd apránként szórtam hozzá a lisztes keveréket amit alaposan elkevertem. Tepsit zsírral kikentem beliszteztem és beleöntöttem a masszát. Előmelegített sütőben  200 fokon 20' sütöttem a végén tűpróbát csináltam.  Mikor kihűlt tepsiből kivettem és feldaraboltam porcukorral szórtam meg  és saját készítésű eperlekvárral ettük Nagyon -nagyon finom ! Örülök hogy kipróbáltam mert bármilyen krémmel töltve akár tortát is  lehet készíteni belőle!.
Ui: Tepsi méret nem volt megadva , így talán legközelebb kisebb tepsibe teszem és akkor még vastagabb lesz.Szerintem érdemes egy 19x24 cm formában  sütni!

2014. augusztus 22., péntek

3 tojásos piskóta /tortalap/

Ezt a piskóta receptet most variáltam úgy meg hogy jó legyen , próba elkészült nagyon jó lett. Tudom ajánlani kipróbálásra ! ( 18 cm. formában sütöttem magassága  4,5 cm lett ! )
                                                                              
Hozzávalók: 3 db tojás, 3 ek.  hideg víz, 6 ek. kristálycukor, 6 ek. finomliszt, 1 tk. vaníliás cukor, 1 tk. sütőpor.
Elkészítése:  Lisztbe kevertem a sütőport, a tojásfehérjéket   a vízzel felvertem kemény habbá  ezután tettem bele a cukrot  és a vanília cukrot  amivel folyamatosan vertem. Mikor már jó kemény volt a hab akkor tettem hozzá a tojás sárgáját ezzel is vertem  majd  szitáltam bele apránként a sütőporos lisztet amit egészen lassú habveréssel elegyítettem össze. A torta forma aljába sütőpapírt tettem ebbe öntöttem bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 25' sütöttem. Tűpróbát csináltam majd lezártam a sütőt és  fakanállal kitámasztottam a sütő ajtaját hagytam ott kihűlni a tésztát. Mikor kivettem körben éles késsel meglazítottam a piskótát majd levettem a peremet és lehúztam a papírt az aljáról. Nagyon jó állagú könnyű piskóta lett!

2014. február 16., vasárnap

Piskótatekercs szederlekvárral töltve

                                                                               
Hozzávalók: piskótához: 4 db tojás, 4 ek. cukor, 4 ek. liszt,1 cs. vaníliacukor, 1/2 cs. sütőpor, 5 ek. víz., lekvár bármilyen. 
🌼
Elkészítése: A tojás fehérjét pici sóval kemény habbá felvertem. A tojás sárgáját a kétféle cukorral  szintén jól kikevertem közben apránként tettem hozzá felváltva a sütőporos lisztet és a vizet. A végén óvatosan hozzákevertem a tojás kemény habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a tésztát és előmelegített sütőben 200 fokon 15 ' sütöttem. Mikor sütőből kivettem egyből kiborítottam a tepsiből papírt lehúztam a tésztáról  megkentem lekvárral és feltekertem. Konyharuhával kicsit letakarva hagytam, mikor kihűlt porcukorral megszórtam és szeleteltem. 
Jó étvágyat kívánok !

2014. február 14., péntek

Barackos-joghurtos pohárkrém piskótadarabokkal

                                                                               
Hozzávalók: Piskótadarabok(napokban sütöttem abból maradt darabkák ami kiszaggatás után megmaradt) 1 kis doboz joghurt, 1/2 citrom reszelt héja, 1,5 ek. porcukor, 4-5 darab barack /konzervből/, 1 dl tejszín. Díszítésnek: egyszerűen elkészíthető csokidísz. 
🍑
Elkészítése:   A joghurtot elkevertem a citrom reszelt héjával és a cukorral. A tejszínt felvertem kemény habnak majd ebből 3 ek. tettem a joghurthoz és óvatosan összekevertem. A barackot feldaraboltam amiből a pohár aljába tettem arra pakoltam a piskóta darabokból majd a joghurt keverékből . A tetejére tettem a maradék felvert tejszínt majd egy darabka barackot és csokit tettem rá. Nagyon finom  kellemes íze van a joghurt - citromos tejszínes krémnek a gyümölccsel!
Jó étvágyat kívánok !


2014. január 17., péntek

Kávés- piskóta fahéjas krémsajttal SAD.21. fordulójára

Ennek a  fordulónak Macskanyelv  a háziasszonya aki  azzal a furfangos ötlettel állt elő, hogy olyan édességet készítsünk amin természetesen kedvenc állata a macska megtalálható legyen! Nem ám akármilyen formában  csakis természetes alapanyagokból!
                                                                         



Nem olyan régen találtam egy nagyon tetszetős krém receptjét  amit már kiakartam próbálni így erre esett a választásom aztán kerestem hozzá egy piskóta receptet és  mivel a fahéjas-kávét szeretem így gondoltam a krémmel  együtt a sütemény is nyerő lesz. A dekoráció marcipán és csoki!
Hozzávalók: piskóta: 4 db tojás, 12,5 dkg. cukor, 12,5 dkg. liszt, 1 kk. sütőpor, 1 kk. instant kávé 2 ek. meleg vízben feloldva, 5 dkg. olvasztott margarin.krém: 20 dkg. krémsajt, 2 ek. porcukor, 1/2 tk. őrölt fahéj, 3 ek. tej./felfőzött és lehűtött tejet használtam/, 3 ek. szederlekvár.
Elkészítése: Piskóta: a tojást a cukorral gőz fölött  robotgéppel addig kevertem még krémes állaga lett. Ezután levettem a gőzről és beleszitáltam a sütőporos lisztet a kávét és bele csurgattam az olvasztott margarint az egészet jól összekavartam. Sütőpapírt tettem a tortaformába és beleöntöttem a masszát.Előmelegített sütőben  170 fokon 35' sütöttem.  Mikor kihűlt kiborítottam és három részre vágtam a piskótát. A krémhez  a  hozzávalókat  tálba tettem és elektromos habverővel jól kikevertem. Ezzel töltöttem meg a piskóta alsó lapját  a tetejét és oldalát , a középső lapot lekvárral kentem le. Tetejére pakoltam az előzőleg elkészített marcipán figurát és szórtam meg csokidarával.(aki nem ismerné meg körben azok a tappancsok cica nyomok:-))

2013. október 18., péntek

Sima piskóta tortákhoz

Mindig valami mást keresek, ha  tetszik akkor  ki is próbálom ! Így tettem most is  a receptet innen hoztam!
                                                                             

Hozzávalók:  5 db tojás, 20 dkg. cukor, 20 dkg. liszt, 1/2 cs. sütőpor.
Elkészítése:  A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá felvertem majd  egyenként tettem hozzá a tojássárgáját/közben mindvégig vertem/ és óvatosan hozzákevertem a sütőporral elkevert lisztet/ezt már csak fakanállal kevertem bele. Előmelegített sütőben 180 fokon 20'  sütöttem.( 24 cm. átm. kerek tortaformában csak a forma aljára tettem papírt) 
Sok sikert és váljon egészségedre !

2013. szeptember 15., vasárnap

Almás piskóta II.

Ezt a süteményt már elkészítettem egyszer azt egy újságból  választottam  megtaláljátok itt. Most viszont azt a verziót csináltam meg amit egy kórházi bentlétem alatt egy nénitől kaptam. Hasonló a két recept, talán a piskótája más!Mindkettő nagyon finom!
                                                                           

Hozzávalók:1 kg. alma , 2 tk. fahéj,tésztájához: 5 tojásos piskóta/ 5 tojás, 6 ek. liszt,  14 dkg. cukor, 5 ek. víz, 1/2 cs. sütőpor, Krémhez: 4 dl tej, 1 cs. vaníliapuding, 20 dkg. margarin, 15 dkg. porcukor,1 cs. vaníliacukor,  tetejére 1 tortabevonó.
Elkészítése: Megpucoltam lereszeltem az almát. Tepsit/38x26 cm/ alufóliával kibéleltem vékonyan zsírral megkentem és a kinyomkodott almát rászórtam egyenletesen. Az almára szitáltam a fahéjat  majd elkészítettem a piskótát /tojás sárgáját a cukorral és a vízzel felvertem majd apránként tettem hozzá a sütőporos lisztet és végül a felvert tojás fehérjét / ráöntöttem az almára és előmelegített sütőbe téve 200 fokon 25' sütöttem. Sütőből kivéve óvatosan deszkára borítottam és a fóliát lehúztam róla. Elkészítettem a krémet/pudingot tejjel felfőztem kihűtöttem és az előzőleg kikevert margarin-porcukor- vaníliacukorral összekevertem .Ezt a krémet kanalaztam rá a már kihűlt süteményre  és a tetejét bevontam  gőz fölött  kevés olajjal felolvasztott tortabevonóval. Mivel volt fehér csokim így kicsit tetejét  kidíszítettem.

2013. augusztus 30., péntek

2 tojásos piskóta / tortalap/

Már régebben is használtam ezt a tortalapot  , amit most külön bejegyzésben mutatom  mert nagyon gazdaságos és finom.A receptjét talán már említettem hogy Kiskukta oldalán találtam sok más hasznos dolgokkal együtt!
                                                                             
Hozzávalók: 100 gr cukor + 40 gr a fehérjébe, 175 gr. liszt, 75 ml olaj, 75 ml tej, 2 db tojás, 1/2 cs. sütőpor.(18 cm.átm. tortaforma)
Elkészítése: A tojás fehérjét a cukorral együtt jól felvertem. A sárgáját  a tejjel, olajjal és a többi cukorral együtt szintén felvertem majd apránként hozzá kevertem a  liszt és sütőpor keverékét ezt már csak fakanállal. Végül óvatosan beleforgattam a felvert tojás fehérjét is.  A torta formának aljába sütőpapírt tettem és  bele öntöttem a piskótát. Előmelegített sütőben 175 fokon sütöttem 45'. Tűpróbával ellenőriztem !
(Amit készítek ebből azt rövidesen megmutatom!)

2013. június 23., vasárnap

Diós piskóta /tortalap/


Annyira jó tortalap receptet találtam  itt. hogy muszáj voltam veletek ezt megosztani így csak külön bejegyzésben is. Általában én eddig mindig a lúdláb tésztáját használtam bármilyen tortát készítettem , de ezek után biztos hogy ezt a fajta alapot is gyakran fogom sütni.Nagyon finom !
                                                                         
Hozzávalók: 4 db tojás, 30 dkg. cukor, 20 dkg. liszt, 1 cs. sütőpor, 10 dkg. darált dió, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 10 ek. víz.
Elkészítése:  A tojás  fehérjét kevés citromlével  kezdtem felverni majd apránként tettem hozzá a cukrot  folyamatosan vertem habbá majd egyenként tettem bele a tojás sárgáját  és  a maradék citromlével elkevert vizet.Végül  óvatosan apránként beleszitáltam a sütőporral dióval és citromhéjjal elkevert lisztet  ekkor a masszát már csak fakanállal kevertem.Tortaformának az aljára papírt tettem és a masszát beleöntöttem.. Előmelegített sütőben 180 fokon 30' sütöttem majd tűpróbával megnéztem .Formában hagytam kihűlni.
/ 24 cm a torta formám a sütemény 4,5 cm.magas  lett/ Majd hozom a tortát is!

2013. január 12., szombat

Piskótatekercs

                                                                                   
  Hozzávalók:  6 db tojás, 6 ek. kristálycukor, 6 ek. rétesliszt, késhegynyi szódabikarbóna. Lekvár . 
🌸
Elkészítése: A tojás fehérjét kemény habbá vertem apránként tettem hozzá a cukrot, majd a tojás sárgáját is egyenként közben végig vertem a habot. A lisztben elkevertem a szódabikarbónát és ezt is apránként  szórtam a habba de ezt már fakanállal kevertem . A tepsit sütőpapírral kibéleltem és ebbe öntöttem a masszát. Előmelegített sütőben 200 fokon 30' sütöttem. Kivettem a sütőből akkor egy tiszta törlőruhára borítottam a tésztát a papírt lehúztam majd a törlő segítségével felgöngyöltem a piskótát  és hagytam így kicsit hűlni.  Óvatosan kitekertem és megkentem a lekvárral majd visszagöngyöltem. Tetejére vaníliás porcukrot szórtam.  
Jó étvágyat kívánok !

                                                                    *****
Sok szeretettel köszöntöm blogom új követőit : Timi és még  hárman  akik az előző 2 hétben jöttetek!
                                                                                                                                                                                   

2012. augusztus 31., péntek

Szederkrémes piskóta

Ennek a süteménynek az elkészítéséhez Tücsök Bogár konyhája adta az ihletet. Igaz ilyen kis piskóta  formám nem volt , de alkottam  4 db. kemény kartonból . Kimértem,  összehajtottam összetűztem tűzőgéppel a papírt bevontam alufóliával és sütőpapírt tettem bele. Nem tökéletes de egy próbát megért!
 Hozzávalók: piskótához: 2 db tojás, 2 ek. cukor, 2 ek. púpozott liszt, Krémhez:  kb. 10 dkg fagyasztott szeder, 2 ek. cukor, mk. vaníliacukor, 1 ek. étkezési keményítő, 1 dl tejszín./4 db. 8 cm. átm.kis forma/
Elkészítése: A tojások fehérjét a cukorral alaposan  kikevertem majd közben hozzá tettem egyenként a tojássárgáját  amivel szintén kevertem és végül a lisztet . A formákba kanalaztam majd előmelegített sütőben 180 fokon  15' sütöttem. Hagytam kihűlni a formában.  A krémhez a szederre kevés vizet öntöttem feltettem főni a cukorral és a vaníliás cukorral. Az étkezési keményítőt kevés vízzel elkevertem és a szedret ezzel sűrítettem be. Hagytam kihűlni, majd a tejszínt jó keményre felvertem és a szederrel összekevertem. A kis piskótákat kettévágtam és megtöltöttem majd a tetejére is tettem krémet . Egészben maradt szeder szemet  tettem végül a krémre.
                                                                     

2012. július 22., vasárnap

Almás piskóta 🍎

                                                                               🍎 
Hozzávalók és elkészítése: Gáztepsit kibéleltem alufóliával és zsírral  lekentem. 1 kg. almát megpucoltam és lereszeltem levét kinyomkodtam és a tepsibe egyengettem megszórtam fahéjjal. Ezután 4 tojásos piskótát készítettem: 4tojás, 24 dkg. porcukor, 8 ek. víz, 20 dkg.  liszt, 1 cs. sütőpor, /. Ezt a piskótát öntöttem  az almára/ majd megsütöttem. Előmelegített sütőben 200 fokon 20'. Mikor elkészült  tálcára borítottam és  a fóliát lehúztam  majd a  következő krémet tettem rá.: 15 dkg. margarin , 15 dkg. porcukor kikevertem jól és  4 dl tejben elkészítettem 1 cs.  vaníliás pudingot amit mikor kihűlt összekevertem a krémmel. Ezt kanalaztam az almára és  elsimítottam ,Végül  10 dkg. tortabevonót 2 ek. olajjal gőz fölött megolvasztottam és  a süteményre  kentem.
Jó étvágyat!

2012. július 20., péntek

Lúdláb egy kicsit másként

SAD.7.forduló  Katucikonyha   a játékmestere ennek a fordulónak ! Erre a blogjátékra  készítettem ezt a  süteményt    a játék lényege most az volt hogy a megszokott süteményünket változtassuk meg kissé./kisebb mennyiségben, dió helyett mákot tettem a tésztába és most tekercsnek csináltam/
                                                                         
Hozzávalók a tésztához:3 db tojás, 3 ek  cukor, 1ek víz,  3 ek. liszt, 2 ek. darált mák, 1/2 cs. sütőpor.
Citromos krém : 1 dl víz, 2 ek. citromlé/ezt rendes bolti citromléből/+ 1/2 citrom leve, 1,5 ek. rétesliszt, 1 citrom reszelt héja, 12,5 dkg. cukor, 12,5 dkg. margarin.
Elkészítése: a tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a  vízzel  jól kikevertem, majd hozzá adtam a mákot  és a sütőporos lisztet. Elkevertem  az egészet majd a tojás fehérjét kemény habbá felverve szintén óvatosan a tésztához kavartam. Tepsibe sütőpapírt tettem  és beleöntöttem a tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon 15'. / kis tepsiben sütöttem/  Mikor kivettem a sütőből egy konyharuhára borítottam majd a papírt lehúztam és még melegen összegöngyölgettem a tésztát. Hagytam így kihűlni, majd mikor a krémmel elkészültem kihajtogattam a tésztát és megkentem  ezután vissza is tekertem.
A citromkrém  receptjére  most találtam rá  nagyon olcsó és nagyon finom:  A vízbe szórtam a lisztet, citromlevét és reszelt héját  és felfőztem kissé besűrűsödik. Még meleg  a cukrot belekevertem és hagytam kihűlni. Közben a margarint kikevertem és a kihűlt főzött mázzal  összekevertem. Ezzel töltöttem meg a süteményt. A tekercset végül  kb. 5 dkg. gőz fölött  megolvasztott  étcsokoládéval vontam be. A tetejére   citrom héjat  kandíroztam  aminek a leírását megtaláljátok itt.

2010. november 20., szombat

Vizes piskóta

Hozzávalók: 4 db tojás, 8 kanál cukor, 4 kanál víz, 8 kanál liszt, 1/2 csomag sütőpor
🌺

Elkészítése: A 4 tojás sárgáját  a cukorral meg a vízzel jól felverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojás fehérjét kemény habbá verjük . A felvert tojás -cukor-víz keverékhez apránként felváltva beletesszük a lisztet és a tojás kemény habját és összekeverjük óvatosan az egészet . Kizsírozott lisztezett tepsibe öntjük a tésztát és előmelegített  sütőben 200 fokon 20' alatt megsül a tészta.
Sok sikert jó étvágyat!

📌Akár hosszában akár keresztben elvágva megtölthetjük bármilyen krémmel vagy esetleg lekvárral. Akár  szülinapi  torta is készülhet belőle !