Poharas desszertek blogom kínálatából

Mikor nagyon meleg van  és a sütőt nem nagyon kapcsoljuk be de egy kis édesség  csak jó lenne😊 ! Ilyenkor jó megoldás  a poharas desszert ami hamar elkészíthető kevés gyümölcs és egy kis kiegészítőkkel /  keksz, babapiskóta, tejszín, puding,   /  jól lehűtve  már kanalazhatjuk is ! 

Blogomban  a közel 16 év alatt   sok változatot   lejegyeztem  amiket elkészítettem ezekből  válogattam   a teljesség igénye nélkül amit fogadjatok sok szeretettel 

Kakaós pohárkrém

Poharas desszert

Egyszerű meggyes poharas desszert

Bounty  kehely

Gyors poharas édesség

Barackos túróhab

Pudingos-kekszes  poharas desszert

Barackos -joghurtos pohárkrém

Sárgabarackos pohárkrém

Hideg tejberizs meggyzselével 

Csíkos puding

Gyümölcsös tejszínhab pohárban

Kávékrém pohárban

Mazsolás túrópuding 

Almahab

Gyümölcsös túróhab

Váratlanvendég -krém

Kellemes nézelődést és  ha valamelyik megtetszik és elkészíted váljon egészségedre!

Váratlan vendég krém " Roza emlékére "

Az elmúlt napokban   feltett bejegyzésem    után tudtam meg hogy  régi kedves blogtársunk  Róza  már nem  fog több bejegyzést  blogban feltenni sajnos !  Ezzel a recepttel  rá emlékezem !

Hozzávalók/ harmadoltam a  mennyiséget  azt írom le/:  3 dl  tej, 3 dkg búzadara, 5 dkg kristálycukor, 1 db tojás, 1 teáskanál  vaníliás cukor, csipet  só./3 adag lett ebből a mennyiségből/

🌷

Elkészítése: A tojássárgáját a cukor felével  és a vaníliás cukorral  elkevertem, a fehérjét a cukor másik felével kemény habnak felvertem. Közben a tejet  felforraltam belefőztem a búzadarát és még forró volt mikor hozzá kevertem a tojássárgáját és a felvert habot közben kevertem. Üveg tálkába szedtem . Mikor  kicsit  hűlt akkor tettem a tetejére kevés málnalekvárt és tejszínhabot ./(lehet gyümölcsöt, vagy lekvárt  tetejére tenni és akár hidegen  akár melegen  finom . Ezt a javaslatot  Róza írta ) Valóban nagyon finom !

Róza szeretettel gondolok rád, nyugodjál békében !

Kakaós pohárkrém

Olyan alkalmakra mikor valami krémes édességre vágyunk  jó megoldásnak tűnik egy ilyen pohárkrém😋 

Hozzávalók/ 3 adaghoz/:  2 dkg kakaópor,  1/2  kk neszkávé, 2 ek liszt, 3 ek cukor, 3 dl tej, 1 db tojás, csipet só. 

🍨

Elkészítése:  Tojás fehérjét csipet sóval kemény habnak felvertem. Tálba  összekevertem  a kakaóport, neszkávét, cukrot , tojássárgáját 1 dl tejjel csomómentesre. A maradék tejet felfőztem  ezután  az edényt  gőz fölé tettem és a kakaós  keveréket   folyamatos keverés mellett  belecsurgattam  sűrűsödésig  kevertem.  Még forró volt mikor  hozzákevertem a felvert habot is összekevertem  ezután poharakba öntöttem. Kevés tejszínhab és csipet fahéj került még rá!

Kellemes kanalazgatást kívánok hozzá!

Pillecukor házilag

 Már szerepel blogomban itt és itt , most  azt próbáltam ki hogy meggylével hogy működik mivel bolti ételszínezékem  nincs és kipróbáltam szaggatva is.  Emlékszem mikor először készítettem nagyon ízlett az unokáknak, lányaimnak pedig régóta kedvenc édességük 😊

Hozzávalók:  15 dkg cukor, 2 evőkanál méz, csipet só, 0,5 dl meggylé,  külön: 3 evőkanál meggylé 1 evőkanál zselatin

🌸

Elkészítése: Cukrot , mézet , csipet sót és a meggylét edénybe tettem és lassú tűzön felforraltam közben kevertem. Mikor kicsit habos volt levettem a tűzhelyről kevertem  pár percig kicsit hűlt és ezalatt a 3 evőkanál meggylét a zselatinnal elkevertem abban az edénybe amiben felverem majd . A zselatinos részhez apránként öntöttem hozzá a szirupos keveréket közben   robotgéppel/habverővel  vertem mikor már az egész adagot beleöntöttem akkor  még vertem hogy jó masszát kapjak. Vékonyan olajjal kikentem egy tálcát amire öntöttem a masszát és hűtőben pihentettem kb. 2 órát.  Egy másik tálcát porcukorral beszórtam és erre borítottam ki ahol a másik oldalát is beszórtam és szaggattam. A megmaradt részeket ollóval vagdaltam kisebb darabokra. Lehet hogy a fotó nem adja vissza a valós színt de  szép rózsaszínű lett és nagyon finom!  Talán  másnak is adtam ötletet  hogy ezzel a finom szívvel kedveskedjen párjának  azon a bizonyos napon😊

Jó nassolást kívánok!

Poharas desszert - születésnapomra🌷

Mai naptól ismét  +1 évvel többet kell mondanom ha kérdik "hány éves vagy?"😊. A család hétvégén jön akkor köszöntenek minket /férjuram szülinapja is  hamarosan lesz. Azért hogy ne  legyen ez a nap olyan  mint a többi készítettem egy egyszerű poharas édességet  kettőnknek  olyan "takarékos konyha" módszerrel ami éppen volt itthon😉

Hozzávalók: 15 dkg tehéntúró, kevés reszelt citromhéj,  2 ek porcukor, 1 tk. vaníliacukor,2 evőkanál felvert tejszínhab, pár evőkanál meggylekvár+ 1 tk étkezési keményítő, darált mézes sütemény.

🍒

Elkészítése: Túrót villával összetörtem hozzákevertem a reszelt citromhéjat a kétféle cukorral majd a tejszínhabot is belekevertem.Meggylekvárt/saját lekvárom darabos/ 2 evőkanál vízzel feltettem a tűzhelyre és fél dl vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítettem hagytam kihűlni. Pohár aljába szórtam a darált mézes sütiből  erre kanalaztam a túrós krémből majd a meggykrémből.Tetejére egy kanál tejszínhab és meggy került amit darált mézes süteménnyel beszórtam.

🌹

Különösebb születésnapi kívánságom nincs soha nem is volt talán  annyi hogy egészségem legyen és  minél tovább  örülni tudjak az együtt töltött családi ünnepeknek💓

Gyors somlói /sütés nélküli édesség

Napokban láttam "Juditka konyhája" bejegyzésében, kis változtatással elkészítettem én is😊

Hozzávalók:7-8 db babapiskóta, 1 cs vaníliapuding, 2 evőkanál cukor, fél liter tej, mazsola, darált dió, rumaroma, csokiszósz: 10 dkg porcukor, 1 ek kakaópor, 3 dkg vaj, rumaroma, 3 ek forró víz, tetejére: tejszínhab

🌻

Elkészítése: Babapiskótát apró darabokra tördeltem, mazsolát beáztattam rumaromás vízbe. A  pudingot szokásos módon elkészítettem. Csokiszószhoz  a hozzávalókat kikevertem. Tál aljába  kanalaztam kevés pudingot  erre pakoltam a babapiskótából majd ismét pudingot tettem rá  amit megszórtam darált dióval  mazsolával és csokival leöntöttem. Ismét egy sor piskótát raktam  és a maradék pudinggal befedtem  amire diót mazsolát és csokit öntöttem ezt borítottam be felvert tejszínhabbal  amit dióval megszórtam és csokival  díszítettem. Hűtőbe tettem és vártam  a mielőbbi falatozására😋

Jó étvágyat kívánok ! 

Madártej "Ízőrzők" Kisbajom

Ez a recept egészen kicsit tér el  attól amit én már régóta ismerek és aminek receptje itt megtalálható:)  Most  hétvégére fél adagból elkészítettem ezt a változatot is ami jól lehűtve 😋

Hozzávalók: 1/2 l tej, 2 db tojás, 1/2 cs vaníliacukor, 1 tk.bourbon vaníliacukor, 1 tk. liszt,  4 evőkanál cukor,

Elkészítése:  Kisebb fazekat  vízzel kiöblítettem ebbe öntöttem a tejet  beletettem a vaníliacukrot és a bourbon vaníliacukrot.  A tojás fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habnak felvertem és a forró tejbe kanalaztam a habot mindkét oldalát pár percig  főztem majd kiszedtem tálba. A tojássárgáját 2 evőkanál cukorral  és a liszttel kikevertem simára majd hozzátettem 2-3 evőkanál hideg tejet amivel simára kevertem és ezzel sűrítettem be a forró tejet. A felforrt tejet ráöntöttem a habra. Jól lehűtve az igazi de   ha még esetleg aranygaluskát is készítettem volna hozzá , na jó majd legközelebb:-))

Jó étvágyat!

Ribizlis desszert babapiskótával /sütés nélkül

Hozzávalók és elkészítése:hozzávalók  egy részének mennyiségét pontosan nem is tudom inkább csak kb. írom őket: 6 db babapiskóta, 1,5 dl tej, 1,5 evőkanál búzadara, 2 evőkanál porcukor, 1 teáskanál vaníliacukor, kb. 4 dkg margarin, 2 maroknyi mosott ribizli + tetejére. Tejbegrízt :  tejet  vaníliás cukorral  és a búzadarával elkészítettem  hagytam kicsit hűlni, margarint a porcukorral kikevertem és a langyos tejbegrízzel  összekevertem . Ebbe a krémbe kevertem bele óvatosan két maroknyi mosott lecsepegtetett ribizlit. Kb.másfél dl elkészített  instant kávéba mártogattam a piskótát amit üvegtálba raktam erre kanalaztam rá a grízes krémet és a megmaradt ribizlit tetejére szórtam  ezután hűtőbe tettem! A többit már gondolhatjátok mi következett:-))😋😋

Jó étvágyat!

Meggyes pohárkém

Hozzávalók: 3 pohárhoz: 3 db babapiskóta,tejfölös krém:  4 evőkanál tejföl, 2 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliás cukor, kevés reszelt citromhéj,meggyes krém: maroknyi magozott meggy, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál étkezési keményítő, csipet őrölt fahéj.

🍒

Elkészítése:Magozott meggyet feltettem főni annyi vízben ami   ellepte cukrot fahéjat tettem hozzá. Mikor főtt hozzákevertem az előzőleg kikevert 2 evőkanál víz és az étkezési keményítőt  összefőtt és már vettem is le hűlni. Kikevertem a tejfölt a kétféle cukorral és a citromhéjjal. Babapiskótát feldaraboltam a pohár aljába raktam erre kanalaztam a tejfölös keverékből majd a kihűlt meggyes krémből  tetejére csurgattam  a megmaradt tejfölös krémet  és pár szem meggyet raktam rá. Hűtőbe tettem  kis időre 😊! 

Jó étvágyat !

Pillecukor "Ízőrzők" Pincehely

Sok gyerkőc kedvence ez az édesség, még régebben készítettem itt megtalálható. Hasonló a két recept de most ismét elkészítettem annak reményében hogy hétvégén manóim  örülnek majd neki:-)
                                                                        

Hozzávalók:  30 dkg kristálycukor, 2 evőkanál méz, 1 dl víz,pár szem só, 20 g étkezési zselatin ehhez 1 dl víz, ételszínezék,/ tettem egy próbát és  fele mennyiségbe teáskanálnyi keserű mandula aromát tettem/. Forgatáshoz  1 teáskanál étkezési keményítő és 3-4 evőkanál porcukor keveréke.
                                                                             👪

Elkészítése: Edénybe öntöttem a cukrot mézet  1 dl vizet és pici sót. Felfőztem csupán addig még felhabzott kicsit majd levettem a tűzhelyről hogy szálljon le a habja. 1 dl vízbe tettem a zselatint elkevertem felmelegítettem majd szűrőn keresztül hozzáöntöttem a cukros sziruphoz. Összekevertem  kb. fele mennyiséget másik edénybe öntöttem és habverővel felvertem addig kell verni még kifehéredik teljesen a máz és megduzzad ez kb. 6-8'. Tálcára tettem egy sütőpapírt amit olajjal lekentem erre öntöttem rá a felvert fehér mázat. A maradék sziruphoz tettem az aromát és ezt is addig vertem még hasonló duzzadt hab nem lett  és ráöntöttem a fehér tetejére. Másnapig hűvös helyen hagytam dermedni. Ekkor ollóval feldaraboltam és étkezési keményítő és porcukor keverékébe forgattam.(Jól sikerült az aromával is sajnálom hogy nem volt meggyaromám itthon, de legközelebb azzal készítem.) Nagyon finom !
                                                                             

Megkínálhatlak?

2017.11.29.: Ismétlés következett mivel unokáimnak nagyon ízlett most három felé vettem a keveréket harmadik részt  bonbonmeggy aromával színeztem:

7 éves a blogom !

Sok szép emlék fűz ehhez a 7 évhez ami számomra öröm! Azt most csupán megjegyzem hogy induláskor  személyesebbnek éreztem a blogok egymással való kapcsolatát, de hiába a világ nagyon sokat változott ezt  tudomásul kell venni! Mint az indulásnál úgy most is szeretek a bloggal foglalkozni, öröm számomra ha olyan visszajelzést adtok amiből érzem hogy  igenis van értelme annak amit próbálok továbbítani. Ha tehetem a jövőben is igyekszem hasznos dolgokat, olcsó finom és könnyen elkészíthető  ételeket és süteményeket tálalni számotokra amivel talán  hozzájárulok a pénztárca kímélésetekhez is :-))
                                                                       

                                                                                 
Erre az alkalomra készítettem ezt az egyszerű édességet igazi takarékos módon mivel ennek  csak  hozzávalóit tudom leírni annyira kevés volt mindenből. Sok kicsiből lett egy egész és még finom is !
                                                                         

                                                                             

Hozzávalók: Mascarpone, mogyorókrém, tejszín,pár darab piskóta tallér.
Ui.: Képen látható kis macit  blogom indulása elején kaptam egy blogjáték ajándékaként!

Sok szeretettel várok mindenkit az elkövetkezendő évben is !

Egyszerű meggyes poharas desszert

Mikor a kevés is elég :) Nagyon szeretem a meggyet de mivel  nálunk nem  úgy  történik hogy kimegyek a kertbe és leszedem a fáról ezért kisebb mennyiségből kényeztetem magam./gyümölcsös édesség csakis rám vár:-)) Fél kg meggyet osztottam el hogy tudjak nassolni  is belőle , egy részéből  pedig  készítettem ezt a poharas desszertet!
                                                                              

Hozzávalók és elkészítése:  Tejberizs kb. 1 dl rizsből készült a szokásos módon. Meggyes öntet: kb. 10 dkg magozott meggy 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vaníliapuding ezeket összefőztem és a poharakba kiszedett tejberizsre kanalaztam. Tetejét kókuszreszelékkel és meggyel díszítettem. Hűtőbe pakoltam !

Kellemes kanalazgatást  !

Ribizlihab -"Kedvenc képem" 4.fordulójára!

Melinda aki önként  vállalta ennek a fordulónak is levezénylését, köszönet érte! Ez a kép amit most választottam, de főleg a  recept gyerekkoromra emlékeztet mikor még nem volt annyiféle édesség . Akkor még csak azt tudtam hogy igen finom legyen az málnával, eperrel vagy ribizlivel elkészítve. Felnőttként azt is  megtudtam hogy az elkészítése  igen egyszerű. Blogom indulásakor ezek a kedvenc  egyszerű habok kaptak elsőbbséget bejegyzésemnél:-))
 Receptje: itt megtalálható.
                     
                                                                              

   

További jó játékot!

Bounty kehely

                                                                                  

Hozzávalók(2 adaghoz): 2,5 evőkanál kókuszreszelék, 2 dl tej, 1/2 dl főzőtejszín, 1 evőkanál cukor, 1 mk. vaníliaaroma, 2,5 evőkanál búzadara, 2,5 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál víz, csipet só, 2,5 dkg durvára tört pirított dió.
Elkészítése: Tejet és a tejszínt főzni kezdtem a kókuszreszelékkel, a cukorral és vaníliával. Forrás után hozzátettem a búzadarát  megkevertem tűzhelyről levettem  és lefedve pihentettem pár percig. Megolvasztottam a csokit (gőz fölött) levettem és hozzátettem a vizet elkevertem. A kókuszos krémet szétosztottam két pohárba majd a csokoládét elterítettem a tetején. Néhány  pirított diót összetörtem és rászórtam a  csokira majd hűtőbe pakoltam.
forrás: napilapból

Jó kanalazgatást!

Fahéjas, citrusos, lekváros sütinyalóka

Mikor megláttam ezt a receptet egyből unokáim jutottak eszembe! Fél adagból készítettem amiből 14 db lett.
                                                                                   

Hozzávalók:/fél adaghoz/ 10 dkg babapiskóta, 4 dkg margarin, reszelt citromhéj és narancshéj, fél mokkáskanál őrölt fahéj, 3 evőkanál baracklekvár, 10 dkg fehér csokoládé, színes cukor.
Elkészítése: Ledaráltam a babapiskótát hozzátettem  az olvasztott margarint, reszelt citrom és narancshéjat,fahéjat és a lekvárt. Összegyúrtam  majd apró gombócokat formáltam belőle  amibe szívószálat szúrtam /szívószálakat elvágtam mert elég hosszú lett volna/ és hűtőbe pakoltam 2 órára.  Gőz fölött megolvasztottam a csokoládét kevés olajjal majd a hűtőből kivett gombócokat megforgattam a csokimázba  és a cukorral szórtam be. Ezután ismét hűtőbe pakoltam a csoki dermedéséig! Akár gasztroajándék  is lehet belőle !  Kíváncsi vagyok a gyerkőcök hogy fogadják?:-))

Unokáimnak !

Zserbó golyók Blogjátékra!

Évi blogjátékára már egy krumplis receptet elkészítettem elküldtem. Gondoltam nézek valami édességet is, ezt az egyszerűen elkészíthető desszertet találtam itt . Csodálkoztam hogy a recept svájci? de elhiszem! Korábban már készítettem  hasonló alapanyagokkal  itt megtalálható, nagyon kicsi a két recept közt a különbség!
(Ami érdekes még a dologban hogy pont annyi alapanyag volt itthon a konyhámban amiből fél adagot eltudtam készíteni!)
                                                                           

Hozzávalók: 8 dkg  darált keksz, 8 dkg darált dió,  10 dkg aszalt sárgabarack, 3 evőkanál sárgabaracklekvár, kevés rumaroma, csokoládémáz  golyók bevonásához.( A golyók készítésénél semmi cukrot nem tettem hozzá!)
Elkészítése: Aszalt sárgabarackot kis edénybe tettem leöntöttem kevés vízzel amibe rumaromát tettem . 1/2 órát áztattam majd leszűrtem és a lekvárral együtt leturmixoltam. Ezután tettem hozzá a diót , kekszet és összegyúrtam majd golyókat formáltam belőle. Ha kicsit puha betehetjük hűtőbe. Csokimázhoz most nem bolti tortabevonót használtam  hanem a zserbó süteményhez használt csokit: 2 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál víz mikor elolvadt a cukor akkor vettem le a tűzhelyről és  4 dkg margarint kevertem el benne . Mikor kicsit már hűlt a csoki akkor vontam be a golyókat!

Megkínálhatlak?

Egyszerű poharas desszert

Lehetett volna  ezt a nevet is adni neki : poharas  tejberizs  csokipudinggal tejszínnel !                                                                             

Hozzávalók és elkészítése: mennyiséget nem írok : rizs, tej, xilit,  fél csomag csokoládépuding, 2,5 dl tej, 1 evőkanál xilit, felvert tejszín. Tejberizst szokásos módon elkészítettem mikor kihűlt akkor készítettem el a pudingot és ráöntöttem . Kicsit hűtöttem ezután tettem a tetejére a felvert tejszínt és kevés fahéjjal szórtam be! Gyorsan elkészíthető és igen finom!

Megkínálhatlak?

Sajttortás sütinyalóka házilag

Kedves  kis manóimnak  készítettem !
                                                                             

Hozzávalók:

10 dkg háztartási keksz

6 dkg natúr krémsajt

1 tk. porcukor

10 dkg tejcsokoládé

+ pálcika és szórócukor

*

Elkészítése: Ledarált háztartási kekszet a krémsajttal és cukorral összekevertem majd diónyi  golyókat formáltam belőle. Pálcika helyett nekem most szívószálam volt amit feldaraboltam és egyik végét  gőz fölött megolvasztott majd kicsit lehűtött csokiba mártottam és beleszúrtam a golyóba. Hűtőbe tettem  kis időre hogy dermedjen meg, majd a többi csokit ismét felmelegítettem és a hűtőből kivett  szárral ellátott  golyókat csokoládéval leöntöttem   és szórócukorral  szórtam be. Hűlni ismét  hűvös helyre tettem.
Ui: A készítés közbeni tapasztalataim: kicsit több mint 6 dkg krémsajtra van szükség, a masszát mikor állítottam össze  kis golyóként áll össze/ nem az egész egybe aztán szedtem kis darabokra/. Mivel hurkapálcikám nem volt itthon szívószállal készítettem de szerintem jobb a fa pálcika! A  leírt mennyiségből 16 db.lett , nagyobb részét bonbon kapszulákba pakoltam!  Azért egyet megkóstoltam:-)) Nagyon finom!

Sok sikert az elkészítéséhez!

Gyors poharas édesség

Ha hirtelen édességre vágyom olyankor szoktam  alaposan szétnézni hogy mit is lehetne még felhasználni?:-)
Így született meg ez a poharas desszert is,  amihez mennyiséget nem is írok csak hozzávalókat!
                                                                        

Hozzávalók:

babapiskóta
vaníliapuding

mazsola

tej

kevés cukor

tejszín

szamóca szörp

🍨

Elkészítése: Feldaraboltam a babapiskótát és a pohár aljába raktam  rászórtam kevés mazsolát. Elkészítettem a pudingot amit ráöntöttem a piskótára kicsit hagytam hűlni. Felvertem a tejszínt  tettem hozzá  2 teáskanál szörpöt amivel még tovább vertem  ezután  rányomtam a pudingra és még a  tetejére  is csurgattam  kevés szörpöt! Hűtőbe pakoltam és vártam türelmesen azt a  pillanatot mikor már kellően hűs volt és megkóstolhattam!:-) 

Kellemes kanalazgatást kívánok !

Házi túró rudi

                                                                              

Hozzávalók:

25 dkg túró

2,5 dkg porcukor

2,5 dkg vaj/margarin

1/2 citrom reszelt héja

étcsokoládé

*

Elkészítése: A túrót összetörtem  villával és egy tiszta konyharuhába tettem  amit a négy sarkánál összefogtam és kinyomtam a túró nedvességét. Margarint a porcukorral és a reszelt citromhéjjal kikevertem majd a túrót is hozzátettem és alaposan összekevertem. Ebből a mennyiségből 6 gombócot formáltam  amit 15' hűtőbe tettem. Mikor kivettem a hűtőből hosszúkás rudat formáltam a gombócokból  és ismét hűtőbe raktam most 1/2 órára. Ezután gőz fölött megolvasztottam a csokoládét 2 evőkanál olajjal  és a rudakat bevontam vele. Mivel  csupán 5 dkg csokoládém volt  ezért 3 rudat tudtam teljesen bevonni a másik 3 csak egy csoki csíkot kapott:-)) Nagyon finom !

Jó étvágyat!