Hozzávalók tésztához: 30 dkg. liszt, 10 dkg. margarin, 1 kanál méz, 10 dkg. porcukor, 2 egész tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, krémhez : 3 dl. tej, 3 ek. rétesliszt, 20 dkg margarin, 20 dkg. porcukor 2 ek. kakaópor, 8 dkg. kókuszreszelék.
🌸
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrtam 3 részre vettem a tésztát kinyújtottam és egyenként a tepsi hátoldalán megsütöttem. vékonyra kell nyújtani a tésztát és vigyázni kell mert hamar megsül. Előmelegített sütőbe tettem 200 fokon kb. 10' az első lap, de a második még ennél is hamarabb megsült.Krém : Tejben elkevertem a 3 ek. réteslisztet feltettem főni mikor besűrűsödött levettem a tűzhelyről és hagytam kihűlni.. A margarint a porcukorral habosra kevertem és a kihűlt főzött krémmel összekevertem. Ezután 2 részre osztottam , az egyikbe 2 evőkanál kakaóport a másik felébe 8 dkg. kókuszt tettem és jól kikevertem így a krémeket. A lapokat megtöltöttem , a kakaós krémet az alsó lapra kentem majd tészta és kókuszos krém.
A tetejére : 10 dkg. csokoládét olvasztottam meg 2 ek. olaj hozzáadásával gőz fölött és ezzel kentem be.
Jó étvágyat kívánok !
