"Üvegablakos" mézeskalács díszek blogjátékra !

Katalin  blogjátékára szeretném elküldeni  ezt  a házilag elkészíthető  finomságot amit egyébként a  karácsonyfánk díszeként is felhasználhatjuk! Pár évvel ezelőtt   már nálunk is fánk egyik dísze volt🎄

Mézeskalács alaprecept hozzávalói: 34 dkg liszt, 12 dkg vaj/margarin, 20 dkg méz, 2 db tojássárgája,

1 tk. szódabikarbóna, 2 tk. mézeskalács-fűszerkeverék. + a  figurákhoz töltetlen kemény cukorka összetörve. (Elég nagy  mennyiség  lett volna   ezért a leírtnak csupán a feléből készítettem )

🎄

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrtam /ilyenkor még lágy a tészta/ fóliába tettem és hűtőben kell legalább 3-4 órát pihentetni vagy este összeállítani és másnap sütni. Én ezt a megoldást választottam.Másnap  gyúrótáblát jól beliszteztem és kinyújtottam a tésztát 4-5 mm vastagra majd  különböző formákkal kiszúrtam. A díszekhez olyan formát kell választani aminek kisebb kiszúróval kitudjuk a közepét szúrni. A forma felső részére szívószállal csináltam kis lyukat .Sütőpapírral bélelt tepsire pakoltam a tésztákat és előmelegített sütőben 180 fokon  5' sütöttem  ekkor már kezdtek kicsit nőni ekkor kivettem a sütőből és előzőleg a cukorkákat apróra összetörtem ebből szórtam a lyukas formák közepébe keveset majd tovább sütöttem még 5'. Kicsit hagytam a tepsiben hűlni majd próbaként pár darab díszbe megkötőt tettem.  A tészta nagyon finom puha! Lehet még csiszolni a díszek küllemén mert gyakorlatban tudtam meg hogy mennyi összetört cukorkát  szórjak !  .(Jobb oldalon az egyik szív mögé tettem egy kis gyertyát) 

Sok sikert és kellemes készülődést !

Mézes puszedli csokisan

 Jól bevált  mézes puszedlit sütöttem ami  könnyen elkészíthető, előnye hogy sütés előtt nem kell pihentetni a tésztát   és sütés  után pedig  csak addig  legyünk türelmesek még hűl egy kicsit 😍 Unokákat vártam ezért most csokival kentem meg a tetejét .Szeretettel💓 ajánlom  kipróbálásra még az ünnepek előtt  teszteljétek:)

Hozzávalók:(Ez fél adag amit leírok ebből 25 db lett) 17,5 dkg finomliszt, 5 dkg rétesliszt,  1 tk. kakaópor, 1/2 tk.  szódabikarbóna, 1 db tojás, pár csepp citromlé, 7,5 dkg méz, 4 dkg margarin, 5 dkg porcukor, csipet őrölt  szegfűszeg, 1/2 kk. őrölt fahéj, csipet őrölt gyömbér, 1/2 kk mézes fűszerkeverék, 1 tk. tejföl.

🍯

Elkészítése: Edénybe tettem a mézet és a margarint megolvasztottam kicsit hagytam hűlni. A többi hozzávalót külön edénybe  összekevertem  majd a kihűlt mézes margarint hozzáöntöttem és sima tésztának összegyúrtam. Kis gombócokat formáltam a tésztából aminek tetejét lenyomtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem. Mikor kihűltek akkor gőz fölött megolvasztott csokoládéval kentem be.

📎Természetesen cukormázzal  is lehet tetejét bevonni ki hogy szereti!

Sok sikert , váljon egészségetekre!

Csokis puszedli

Ebben az évben maradtam a régi bevált receptjeimnél  csak annyit változtattam  most ezen a puszedlin hogy  csokoládéba mártottam. A puszedli receptjét megtaláljátok itt ( mikor kihűlt a tészta 10 dkg étcsokoládét 1 evőkanál olajjal gőz fölött megolvasztottam és belemártottam 25 db lett!)

🎄

Jó készülődést kívánok!

Marcipános puszi

Régebbről  ismert  kedves  blogomról /Kreatív konyha/ választottam  ezt a süteményt , amit most fél adagból készítettem el😊

Hozzávalók fél adaghoz/ 23 db/: tészta:17,5 dkg finomliszt, 1 mk. sütőpor, 8 dkg vaj, 8 dkg cukor, 2 teáskanál vaníliacukor, 1 db tojás, fél citrom reszelt héja, csipet só, + 10 dkg marcipánmassza.

🎄

Elkészítése:Tészta hozzávalóit összegyúrtam fóliába csomagolva hűtőbe tettem 30'-re. A marcipánmasszát összegyúrtam puhára majd feldaraboltam/23 db/  és golyókat formáltam belőle. A tésztából szintén golyókat formáltam (ezek kicsit nagyobbak mint a marcipán golyók és ez is 23 db), egyenként ellapogattam és a közepébe tettem a marcipán golyót bevontam a tésztával és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15 ' sütöttem. Még meleg volt mikor  megszórtam porcukorral😋 !

Jó étvágyat kívánok !

Márton napi fahéjas puszedli

Családban két Márton is volt de különösebb hagyományát az étkezésekben  nem tapasztaltam😊

Hozzávalók:30 dkg liszt, 1 mk. őrölt fahéj, 1 tk.  szalalkáli, 1 db tojás, 1 tk. vaníliacukor, 2 dkg étcsokoládé reszelve, 10 dkg cukor, 13 dkg margarin, 2 evőkanál tejföl.

Elkészítése: Margarint összemorzsoltam a liszttel , szalalkálit elkevertem a tejfölbe és a liszthez tettem a többi hozzávalóval együtt és összegyúrtam a tésztát.  Diónyi gömböket formáltam a tésztából /tetejét kicsit lenyomtam / és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam , előmelegített sütőben 200 C fokon 12' megsütöttem.Mikor kihűlt olvasztott csokoládét csurgattam rá és díszítettem./Ebből a mennyiségből 31 db lett/😋

forrás:innen 

Jó étvágyat!

Mézes puszi

Ismét egy olyan receptet vettem elő ami rég papírra van jegyezve (volt kolléganőmtől származik ) próbasütést most követtem el:-))😉( Mondhatnám azt is hogy hangolódok az ünnepekre?)

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3,5 evőkanál olvasztott méz, 12,5 dkg kristálycukor, fél citrom reszelt héja, 2 egész tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, fél kávéskanál őrölt fahéj./27 db lett/

🍂

Elkészítése: A hozzávalókat jól  összegyúrtam /pihentetni nem kell a tésztát/ és  enyhén lisztes gyúrótáblán ujjnyi vastagra kinyújtottam majd kiszaggattam . Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb és 200 C fokon 20'  sütöttem. Pár darabnak a tetejét 1 evőkanál citromlé+ sz.sz.mennyiségű szitált porcukor keverékével megkentem és színes szórócukorral  szórtam be.😋

Jó étvágyat kívánok !

Mézes puszedli "Ízőrzők" Pincehely

Még az előző évben tettem várólistára  majd elmaradt az elkészítése! Most a teljes receptet és a fele mennyiséget is leírom amiből én  készítettem:)
                                                                            

Hozzávalók: tészta:35 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 1 púpos teáskanál szódabikarbóna, 1 egész tojás és 1 tojás sárgája, pár csepp citromlé, 15 dkg méz, 8 dkg vaj/margarin, 10 dkg porcukor, 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg, 1 kávéskanál őrölt fahéj, csipet őrölt gyömbér, 1 kávéskanál mézes fűszerkeverék, 1 evőkanál tejföl.Máz: 1 tojás fehérje 12 dkg porcukor, pár csepp citromlé.
                                                                      💟       
Hozzávalók fele mennyiséghez:tészta: 17,5 dkg finomliszt, 5 dkg rétesliszt, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 db tojás, pár csepp citromlé, 7,5 dkg méz, 4 dkg vaj/margarin, 5 dkg porcukor, csipet őrölt szegfűszeg, 1/2 kávéskanál őrölt fahéj, csipet őrölt gyömbér, 1/2 kávéskanál mézes fűszerkeverék, 1 teáskanál tejföl.Máz: 1 tojás fehérjének a fele  hozzá 6 dkg porcukor pár csepp citromlé.
                                                                         

Elkészítése:(Természetesen mindkét esetben ugyanaz!) Serpenyőbe tettem a mézet és a margarint addig melegítettem még felolvadt a margarin ekkor levettem a tűzhelyről  hagytam kicsit hűlni. (Porcukrot a tésztájába és a mázba is szitáltan tettem.) Átszitált porcukrot belekevertem a mézes keverékbe és a fűszereket  is/ amit  előtte kis edénybe kimérten/ ezután   összekevertem . Liszthez tettem a tojást szódabikarbónát tejfölt citromlevet és a langyos mézes keveréket majd a tésztát összegyúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe  enyhén lisztes kézzel  gombócokat formáltam a tésztából amit tenyerem közt lenyomtam és tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem. Tepsin hagytam hűlni. Tojásfehérjét villával felvertem beletettem a porcukrot és citromlevet ezzel is kevertem kicsit majd a puszedlit belemártottam és ismét sütőpapírra tettem  száradni./Máz  annyira nem sikerült,legközelebb  csinálom a régi megszokott gőz fölött kikevert mázzal!/(Mivel fele mennyiségből készítettem  20 db lett  és nagyon finom!)

Jó étvágyat kívánok !

Csokoládés mézes puszedli/szívek

                                                                              

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt

1 mokkáskanál szódabikarbóna

12,5 dkg porcukor

2,5 dkg margarin

1,5 evőkanál méz

1 egész és egy fél/felvert tojás

sütemény bevonásra 10 dkg étcsokoládé

*

Elkészítése: Hozzávalókból tésztát gyúrtam amit 20' pihentettem. Ezután enyhén lisztes deszkán 1/2 cm vastagra kinyújtottam és kiszaggattam. Sütőpapírral borított tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Mikor teljesen kihűlt  akkor gőz fölött megolvasztott étcsokoládéba mártottam és sütőpapírra pakolva hagytam száradni. Nagyon finom!
(Ebből a mennyiségből 16 db szív és 13 db puszedli lett!)
-Ui: Az én "szótáramban "  ez a nap nem csupán a szerelemről, mint inkább a szeretetről szól !  Kívánom hogy minden  kedves látogatómnak jusson ezen a napon is a szeretetből  és figyelmességből !
                                                                             

Mézes puszedli

A napokban  mikor megláttam Gabriella "puszedli-jét" egyből  arra gondoltam hogy ezt kipróbálom a napokban készített fügés lekvárommal.(Természetesen fél adagból készült a puszedli ezt írom le!)
                                                                             

Hozzávalók:22,5 dkg finomliszt, 1 mk. szódabikarbóna, 7,5 dkg méz, 1 mk. mézes fűszerkeverék, 1 tk. tejföl, 1 mk. kakaópor, 5 dkg porcukor, 1 db tojás, pár csepp citromlé, 4 dkg zsír. Mikulásról maradt vegyes csokoládé /étcsoki , tejcsoki/ 1 evőkanál olaj. Bármilyen lekvár.  

🌲

Elkészítése: Tésztához való száraz hozzávalókat összevegyítettem majd hozzátettem a zsírt, tojást, mézet, tejfölt és a citromlevet összegyúrtam . Tepsit sütőpapírral béleltem a tésztából tojásnyi nagyságú darabokat téptem amit kezemben ellapítottam majd kiskanál lekvárt tettem közepébe és gombócnak formáltam amit tepsibe raktam picit a tetejét lelapítottam. Mikor elkészültem az egésszel előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Hagytam teljesen kihűlni  ezután gőz fölött megolvasztott csokoládéba mártottam.

Megkínálhatlak?

Csokoládés mézes puszedli

Halloween  inkább fiatalok körében divatos , én  eddig nem nagyon készítettem erre az alkalomra külön. Az unokáink viszont már ismerik iskolából de már óvodában  is  beszédtéma. Hétvégén jönnek  ezért most pár db sütit ennek az ünnepnek  jegyében díszítettem :)
                                                                                 

Hozzávalók: /25 db-hoz / tészta: 25 dkg finomliszt, 1 mk. szódabikarbóna, 12,5 dkg porcukor, 2,5 dkg margarin, 1,5 evőkanál méz, 1 egész tojás + 1 egésznek a fele . 10 dkg étcsokoládé, 4 dkg fehér csokoládé.  

🍂

Elkészítése: Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit 20' pihentettem. Ezután lisztes deszkára tettem ahol kinyújtottam 1/2 cm vastagra majd 5 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb és előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Hagytam tepsiben kicsit hűlni majd tálcára pakoltam.  Gőz fölött megolvasztottam a csokoládét 1,5 evőkanál olajjal és ebbe mártottam bele a kihűlt tésztákat amit sütőpapírra pakoltam szikkadni. Ezután a fehér csokoládét is megolvasztottam gőz fölött pici olajjal és dekoráltam a puszedlit.  Nem mindegyik  lett így dekorálva  a többi sütire cseppentettem a fehér csokiból és ezeket az ostya figurákat pakoltam rá. Remélem tetszik és ízlik majd a kis "csipet csapatomnak"? Nagyon jó fajta ez a puszedli recept érdemes kipróbálni!

Megkínálhatlak?

Mézeskalács alaprecept-"Üvegablakos"mézeskalács díszek/házilag

"Próbajáraton" működök mostanában:-)) Mézes receptem több is van de nagyon kíváncsi voltam hogy ez milyen? Nem csalódtam nagyon finom! Próbaként fele mennyiségből készítettem de most az egész mézeskalács alapreceptet  írom le. A másik amit már az előző évben is szerettem volna kipróbálni ez a díszítési módszer amivel ezeket a figurákat készítettem! Fél adagnak a felét figurásan készítettem .
                                                                                    

Mézeskalács alaprecept Hozzávalói: 34 dkg liszt, 12 dkg vaj/margarin, 20 dkg méz, 2 db tojássárgája,

1 tk. szódabikarbóna, 2 tk.mézeskalács-fűszerkeverék. + a  figurákhoz töltetlen kemény cukorka összetörve.

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrtam /ilyenkor még lágy a tészta/ fóliába tettem és hűtőben kell legalább 3-4 órát pihentetni vagy este összeállítani és másnap sütni. Én ezt a megoldást választottam.Másnap  gyúrótáblát jól beliszteztem és kinyújtottam a tésztát 4-5 mm vastagra majd  különböző formákkal kiszúrtam. A díszekhez olyan formát kell választani aminek kisebb kiszúróval kitudjuk a közepét szúrni. A forma felső részére szívószállal csináltam kis lyukat .Sütőpapírral bélelt tepsire pakoltam a tésztákat és előmelegített sütőben 180 fokon  5' sütöttem  ekkor már kezdtek kicsit nőni ekkor kivettem a sütőből és előzőleg a cukorkákat apróra összetörtem ebből szórtam a lyukas formák közepébe keveset majd tovább sütöttem még 5'. Kicsit hagytam a tepsiben hűlni majd próbaként pár darab díszbe megkötőt tettem.  A tészta nagyon finom puha! Lehet még csiszolni a díszek küllemén mert gyakorlatban tudtam meg hogy mennyi cukrot szórjak ! Egyből beindult a fantáziám hogy lehetne pld. mécsest is  készíteni.(Jobb oldalon az egyik szív mögé tettem egy kis gyertyát)

Érdemes  kipróbálni !

                                                                               

Mézes puszedli második felvonása!

Kb. két hete sütöttem mézes puszedlit akkor egész adagot gyúrtam be de csak  a  felét  sütöttem meg, a másik felét fóliába  mélyhűtőbe tettem próbaként! Jelentem most vettem elő  megsütöttem  és nagyon finom , megkockáztatom talán a tésztája még jobb mint előzőleg!
                                                                           

Jó étvágyat!

Mézes puszedli

Egészen véletlenül akadtam Anya főztje blog finomságai között erre a süteményre. Van már pár receptem puszedli tekintetében is a blogomon de mivel karácsonyi lázban égek így kipróbáltam ezt is és igazolhatom hogy nagyon finom puha!
                                                                          

Hozzávalók:35 dkg. finomliszt, 10 dkg. rétesliszt, 10 dkg. porcukor, 1 púpos tk szódabikarbóna, 2 tk kakaópor, 1/2 mk fahéj, 1/2 mk szegfűszeg, csipetnyi őrölt gyömbér/ el is hagyható/,pár csepp citromlé, 1 egész tojás + 1 tojássárgája, 1 ek tejföl, 15 dkg.  méz, 8 dkg. vaj v. zsír.  

🌲

Elkészítése: Kicsit meglangyosítottam a mézet és a vajat is majd összeöntöttem. A száraz alapanyagokat összekevertem  edénybe majd közepébe mélyedést csináltam  amibe beleöntöttem a langyos méz és vaj keverékét majd a tojást elkevertem és ezt is beletettem és a tejfölt ezután először fakanállal majd kézzel jól összegyúrtam / puha a tészta de nem ragad/. Egészen kevés lisztet tettem egy tálba amibe tettem a tésztát 15' pihenni. Közben előmelegítettem a sütőt. Tepsibe sütőpapírt tettem  és a tésztából kis darabkákat tépve  megformázva gombócnak  raktam a tepsibe egymástól kicsit távolabb. 180 fokon 10-15' a sülési ideje.
A tálon középre tettem 3 darab süteményt amit natúran hagytam  a többi tészta egy részén tojásfehérje cukor keverékkel kentem  meg másik részét pedig megmaradt csokoládét olvasztottam fel és azzal.
Ui: Próbaként a nyers tészta felét betettem a mélyhűtőbe mert most sok lett volna, viszont a jövő héten a gyerekeknek majd megsütöm. Remélem jó marad a tészta állaga addig :-)) 

Jó étvágyat kívánok !

Fahéjas-mézes puszedli

                                                                             

Hozzávalók:22,5 dkg. liszt, 12,5 dkg porcukor, 2 db tojás, 10 dkg. olvasztott méz, 1 tk szódabikarbóna, késhegynyi fahéj, fél citrom reszelt héja, 1 dkg. vaj/margarin, kenéshez: kisebb tojásfehérje,  10 dkg. porcukor és ehhez is kevés fahéj. 

🌸

Elkészítése: A mézet felmelegítettem  levettem a tűzhelyről és beletettem a margarint  elkevertem benne. Mikor már kihűlt a mézes margarinos keverék akkor tettem hozzá a fahéjat és reszelt citromhéjat. Elkevertem és hozzátettem a porcukrot amivel szintén összekevertem . A liszthez tettem a szódabikarbónát elvegyítettem majd bele öntöttem  a mézes keveréket és a tojást. Kézzel összegyúrtam és kis diónyi gombócokat formáltam belőle amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam Előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Még sült a tészta addig kikevertem a tojásfehérjét a porcukor és fahéj keverékével majd a forró sütemény tetejét ezzel kentem be.  Apró színes cukrot szórtam rá. Nagyon finom puha a tészta!   Ha legközelebb készítem teszek bele mézes fűszerkeveréket is , bár akkor már nem valós a neve?:-)) 

Jó étvágyat kívánok !

Málnalekváros -csokoládés puszedlik

Régi  újságban akadtam erre a receptre amit most kipróbáltam és ajánlom figyelmetekbe! Van egy alap mézes tészta amit akár  mézeskalács házikónak is ellehet készíteni.
                                                                         

Alap mézes tészta hozzávalói: 5 dkg. vaj/margarin/, 6 dkg. cukor, 12 dkg. méz,1 cs. sütőpor,1 db tojás, 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék, 1 narancs reszelt héja/nekem most citrom volt/, 25 dkg. liszt.
                                                                          ***
Hozzávalók: 1 adag alap mézes tészta,   málnalekvár/ bármilyen lekvár jó/, étcsokoládé, cukormáz/tojásfehérje sz.sz. porcukor/.
Elkészítése:  A margarint cukrot és a mézet  alacsony hőfokon addig melegítettem amíg a cukor megolvadt. Ekkor levettem hűlni. Kihűlés után hozzákevertem a tojást. A száraz hozzávalókat összekevertem majd a kihűlt mézes sziruppal tésztává gyúrtam .Fóliával letakarva egy éjszakára hűtőbe tettem. Másnap egész vékonyra/2-3 mm/ kinyújtottam a tésztát és különböző formákkal kiszaggattam úgy hogy a formák párosával legyenek.Sütőpapírral borított tepsibe tettem és 200 fokon 7-8' sütöttem./nem tovább!/ Hagytam kihűlni. Ezután lekvárral megkentem és kettesével összeraktam. Gőz fölött kevés olajjal megolvasztottam a csokoládét és a sütemények tetejét bekentem.Mikor már megdermedt a csoki akkor megforrósítottam egy villát és kicsit rányomtam a csokira. 1 tojásfehérjét porcukorral/ amennyi szükséges hozzá/ és 1 tk keményítővel jól kikevertem és zacskó végét levágtam ebbe öntöttem a cukormázat és kicsit díszítettem még rajta.                
                                                                             ***
Leírom nektek az újságból  hátha valaki kedvet kap a mézeskalács házikó elkészítéséhez is!
 Mézeskalács házikó hozzávalói: 1 adag alap mézes tészta, cukormáz: 1 tojásfehérje, 25 dkg. porcukor/tojásfehérje mennyiségétől függően/.
Elkészítése: Pihent tésztát deszkára kell tenni és 2-3 mm vékonyra nyújtani. Papírból készített sablon segítségével  2 db 8x8 cm-es négyzetet és 4 db. 8x12 cm-es  négyzetet vágunk ki belőle. A maradék tésztát összegyúrjuk melyből tetszőleges ajtót  és szívecskéket szúrhatunk ki. Az elemeket sütőpapírral borított tepsibe tesszük és 200 fokon 7-8' sütjük. Hagyjuk kihűlni. Ezután felverjük a cukormázat és ezzel lehet összeragasztani az elemeket.Nagyon jól mutat az újságban az elkészített házikón  az ablakot úgy készítették hogy az oldalelemen  2 szívformát nyomtak bele és körben cukormázzal díszítették. (Még gondolkozom rajta  lehet hogy kipróbálom én is!)

Mézes puszedli

Van már puszi, puszedli receptem de mikor ezt megláttam Juditka konyhája blogján, úgy döntöttem hogy ezt még kipróbálom !
                                                                               

Hozzávalók: (Csak minimálisan tértem el a recepttől.) tészta:30 dkg. liszt, 3 ek. méz, 5 dkg. margarin, 5 dkg. porcukor, 2 tojás sárgája, 3 ek. tejföl, 1/2 cs. sütőpor, 1 cs. vaníliacukor, 1 citrom reszelt héja, 1 mk. őrölt fahéj, késhegynyi kardamom, csipetnyi só. Máz: 2 tojás fehérje ,15 dkg. porcukor.  

🌲

 Elkészítése:  A margarint a mézzel gőz fölött megolvasztottam majd hagytam teljesen kihűlni. A száraz anyagokat összekevertem és a kihűlt mézzel  a tojással és a tejföllel jól összegyúrtam. 1 órára  a hűtőbe tettem.  A tésztát ezután háromfelé vettem és egyenként mindegyik tésztarészből próbáltam 10 darab   gombócot formázni . A tepsibe /sütőpapírral bélelt/ pakoltam egymástól kicsit távolabb és előmelegített sütőben 180 fokon 20' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta akkor gőz fölött a tojás fehérjét a porcukorral  felvertem és ebben forgattam meg a süteményt majd ismét papírra tettem  szikkadni. Tetejére apró cukorkákat szórtam.
Ui: Nagyon finom puha, hasonló ahhoz ami már blogomban szerepel! Érdemes még  az ünnepek előtt próbasütést végezni  biztos hamar elfogy!

Jó étvágyat kívánok !

Diós puszedli

                                                                                     
Hozzávalók: 12 dkg porcukor, 17 dkg. darált dió, 3 tojásfehérje. 

🌸

Elkészítése: A cukrot és a tojásfehérjét habverővel, gőz fölött addig vertem míg a massza szépen meg  nem sűrűsödött. Ezután az edényt levettem és  belekevertem a diót. Vizes kézzel kis gombócokat formáltam belőle, és kizsírozott sütőlemezre pakoltam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben 180 fokon   világosra sütöttem ez kb. 15-20'.

Jó étvágyat kívánok !

Mézes puszedli *

A receptet Bors &Pepper  blogjáról választottam nagyon finom és könnyen elkészíthető.

                                                                     
Hozzávalók: tészta:33 dkg. liszt, 5 dkg. cukor, 12 dkg. méz, 2 db tojás, 2 ek. víz, 3 ek. olaj, 1 tk. szódabikarbóna, 1 ek. mézes fűszerkeverék, csipet só. Máz: 2 db tojás fehérje, 17,5 dkg. porcukor.

🌲

Elkészítése: A lisztet szódabikarbónát és a fűszerkeveréket összekeverem. A cukor, méz/egy kicsit meglangyosítottam), tojás, víz, olaj, csipet só  ezeket alaposan kikevertem  majd a lisztes keverékkel összevegyítve   tésztát gyúrtam  belőle.  1 órára a hűtőbe tettem. Tepsit sütőpapírral kibéleltem és a tésztából kis diónyi golyókat formáltam amit tepsibe téve egy kanál hátlapjával kicsit megnyomtam. A golyókat  nem túl sűrűn pakoltam.  Előmelegített sütőben  180 fokon 13' alatt készre sült. Hagytam teljesen kihűlni, majd a tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött habverővel jól kikavartam  és a kihűlt puszedlit  ebben forgattam meg. Színes cukrot szórtam a tetejére! ( A receptet köszönöm!)

Jó étvágyat kívánok !

Mézes puszi

 Hozzávalók : 60 dkg. liszt. 7 evőkanál olvasztott méz, 25 dkg. cukor,1 db citrom reszelt  héja, 4 egész tojás, 2 kávéskanál szódabikarbóna,  mokkáskanál fahéj.  

🌺

Elkészítése: A hozzávalókat alaposan  összegyúrtam , elég nehezen  áll össze a tészta. Kinyújtottam   és pogácsa szaggatóval  kiszaggattam .   Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20' alatt sül meg. A tetejét cukormázzal  díszítettem. (   tojásfehérje -porcukor keveréke)

 /Most a  hozzávalókat megfeleztem úgy készítettem ,  könnyebb volt  összegyúrni , ebből a mennyiségből  35 db lett  !/  

                                    Jó étvágyat kívánok !