Viktória torta "Szakácsmustra" 18.fordulójára!

Ezt a   fordulót  Táncoló Fakanál-blog  háziasszonya irányítja  aki Mary Berry  receptjeit ajánlotta figyelmünkbe!  Eddig  nem ismertem receptjeit  bár műsorban már többször láttam, próbáltam keresgélni végül ezt a tortát választottam elkészítésre amit itt találtam!
                                                                             

Hozzávalók:/18 cm. formához/

175 g vaj

175 g cukor

3 db tojás

175 g liszt 

2 tk. sütőpor

 málna lekvár

*

Elkészítése: Keverőtálba tettem a vajat és a cukrot  habosítottam majd egyenként tettem hozzá a tojásokat közben kevertem végül beleszitáltam a lisztet és a sütőport. Torta formában sütőpapírt tettem ebbe öntöttem a masszát  és előmelegített sütőben 180 fokon 30' sütöttem.  Hagytam a formában kihűlni majd a torta karimáját levettem a piskótát kettévágtam és megkentem lekvárral. Tetejét porcukorral és kevés lekvárral díszítettem .Nagyon finom !

Jó étvágyat kívánok !

 

Londoni szelet

 Hozzávalók:  tészta:35 dkg. liszt, 20 dkg. margarin, /vagy zsír/ 3 tojás, 12 dkg. porcukor, 1 cs. sütőpor, 1/2 dl rum/vagy 1 evőkanál rumaroma/ , lekvár töltelék :10 dkg. darált dió, 20 dkg. porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dkg.csokoládé( gőz fölött felolvasztva),

😊

Elkészítése:  A lisztet, margarint, a 3 tojás sárgáját  12 dkg. porcukrot a sütőport és a rumot összegyúrom és a tepsibe nyomkodom majd megkenem lekvárral, amire  a következő tölteléket teszem. 10 dkg. darált dió, 20 dkg. porcukor, 1 csomag vanília cukor 2 dkg. csokoládé ( gőz fölött felolvasztva) és a 3 tojás kemény habja, összekeverem és a tésztára teszem.
Előmelegített tepsibe 200 fokon 20' alatt sül meg.

                                 Jó étvágyat!