Minden kedves blogolvasómnak sok szeretettel !

Az elkövetkező napokban már sokan  először  gondolatban  majd a gyakorlatban is az ünnepekre készülődünk.  Kis családomat én is várom  bár nálunk kicsit előbbre van hozva  egyéb  okok  miatt  az ünneplés de ez semmit nem változtat azon hogy mivel is  várjam őket a megadott napon . Természetesen    olyanokat választok amit tudom hogy mindenki  szeret ezért    most a  zserbó , kókuszgolyó  és a    kalács  kerül majd az asztalunkra  ! 

 Az idén  blogom receptjeiből ajánlót nem írtam de remélem  mindenki  rátalál arra amit éppen keres és azt szívesen elkészíti majd , ehhez kívánok sok sikert és váljon egészségetekre  ! 

Kellemes készülődést  és nyugodt ünnepeket kívánok  mindenkinek ! 

🐇

Húsvéti ajánlóm 🐇

Fogadjátok sok szeretettel az elmúlt évek húsvéti ajánlóimat :

2022.

🐇

2020.

🐇

2016.

🐇

2014.

🐇

2013.

🐇

2012.,  2012. , 2012.

🐇 

2011.

🐇

Kellemes készülődést kívánok minden kedves blogolvasómnak !

Húsvét ünnepi🐇 asztalunkra gondoltam ezeket a süteményeket elkészíteni...

.. . ami egyáltalán nem biztos hogy  ezek lesznek  mert még van idő átgondolni:)  Általában előre eltervezem aztán közben mindig jön valami más ötlet😊  Megosztom  veletek  hátha megtetszik valakinek és talán  megkönnyítem  a dolgát  hogy mit is süssön ?🐇

Foszlós kalács

Lajcsi szelet

Omlós sós sütemény

Kiegészíteném ajánlómat egy tojás nélkül készíthető házi fonott kaláccsal!

Kellemes készülődést az ünnepekre!

Minden kedves blogolvasómnak sok szeretettel💓

Húsvéti 🐇 receptek blogom kínálatából...

..a teljesség igénye nélkül fogadjátok sok szeretettel💓

Almás krémes

🌷

Rákóczi túrós

🌷

Mézes krémes torta 

🌷

Sport szelet/sütés nélkül/  

🌷

Fahéjas húsvéti keksz 

🌷

Darálós keksz

🌷

Nonpluss ultra

🌷

Húsvéti sós kalács 

🌷

Fahéjas mazsolás kalács 

🌷 

Húsvéti mazsolás koszorú 
  

🌷 

Sárga túró 

🌷

Fasírt krumplisalátával 

Sajtos rolád

🌷 

Köménymagos stangli 

🌷

 

Kellemes nézelődést jó válogatás kívánok!

Minden kedves blogolvasómnak  jó pihenést szép hétvégét!

 

Kedvenc húsvéti süteményünk:) 🐇 Blogjáték!

Nagyon hiányolom a blogjátékot  ezért gondoltam egy merészet?! Aki kedvet érez a játékra kérlek blogodról küldjél  családod  egyik  kedvenc süteményéről fotót és annak linkjét  amit általában a húsvéti ünnepekre szoktál sütni🐇

Határidő: 2019.március 31.éjfél

cím : dobany.eva@ freemail.hu

Bejegyzésben jelezzétek amennyiben  számíthatok  arra hogy nem maradok egyedül , mert játszani társakkal  jó!!  Sorsolás után   egy szerencsés játékost szeretnék megajándékozni🎁

Mindenkit várok sok szeretettel !

Fahéjas húsvéti keksz

Az ízesítésen kicsit változtattam mivel az eredeti receptben narancs és citrom reszelt héja szerepelt, de egyik kis "manóm " citrus félékre érzékeny így lett fahéjas!

Hozzávalók /23 db  kekszhez/: 5 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 10 dkg margarin, 1 kisebb tojássárgája, 1 teáskanál őrölt fahéj.

🐇

Elkészítése: Lisztet a porcukorral összekevertem majd a margarinnal összemorzsoltam és a tojássárgájával valamint az őrölt fahéjjal együtt tésztának összegyúrtam. Fóliába tettem amit fél órára hűtőbe tettem. Ezután   kinyújtottam a tésztát  kb. 5 mm vastagra és különböző  formákkal szaggattam ki amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 10 ' sütöttem. Mikor már teljesen kihűlt akkor a tojásfehérje és kb. 15 dkg porcukor + kevés étkezési keményítő keveréke/ egészen kevés piros ételfesték/ segítségével díszítettem.  

🌸

Sárga túró ismét

Tettem egy próbát bolti tejből  készítettem hasonló kis mennyiségből mint az előzőekben  csak más ízesítéssel ! 

Hozzávalók és elkészítése: ( Jó tapasztalatom volt az utóbbi időben a bolti 2,8 % tejjel)
 Fél liter tejet feltettem a tűzhelyre amibe csipet sót, 2 teáskanál cukrot, 1 teáskanál vaníliacukrot , mazsolát , fél citrom reszelt héját  tettem .  5 db tojást ütöttem fel egy tálkába amit villával kicsit átkevertem csupán csak annyira hogy a sárgája ne legyen egybe. Mikor már forrt a tej ezt a keveréket öntöttem bele amit fakanállal kicsit átkevertem. Mikor már kezdett csomósodni akkor az odakészített  szűrőkanálba/benne gézlap/ öntöttem, hagytam lecsurogni majd a gézt összekötöztem úgy hogy egy fakanál nyelét áttudjam rajta dugni és egy fazékra  tettem. Pár óra elteltével mikor már nem volt az edénybe folyadék , a túrót kivettem a gézből és tálkára pakoltam amit hűtőbe tettem. Ezt egy tesztnek szántam az ünnepek előtt,  dönthetek hogy melyiket válasszam? Szerintem  sonkához ez lenne a legjobb! Finom!!

Jó étvágyat  kívánok !

Sárga túró zöldfűszerrel

                                                                                       

Eddig készítettem édes  és  snidlinges sós változatban! Most : petrezselyem , só, őrölt bors volt az ízesítő és mint az előzőekben 1/2 liter tej és 5 db tojás ! Az elkészítést az előző bejegyzéseim egyikén megnézhetitek! Bármelyiket is választjátok nagyon finom !

Jó étvágyat kívánok !

Húsvéti készülődésre...

ajánlom szeretettel  a blogom kínálatából ! Blogom indulása óta minden évben kiemeltem pár receptemet ami családunk kedvenc süteményeit tartalmazza( ezek között lehet hogy van ami többször szerepel ezt nézzétek el nekem) . Az éves összefoglalók mellett  az  azóta elkészített süteményekből is válogattam  ami szerintem az ünnepi asztal kedvence lehet!  Kívánok jó nézelődést és kellemes ünnepi készülődést!

• 2011. évben
• 2012. évben
• 2013. évben
• 2014. évben

2015- 2016 év receptjei közül  választottam  az  alábbi kedvenceket ! 

Házi fonott kalács tojás nélkül

*
Citromkrémes torta 

*
Repülő krémes 

*

 

Túrós pogácsa  

 

Bármelyiket is választod kipróbálásra  váljon egészségetekre!

Húsvéti sós kalács

                                                                                     

Hozzávalók

• 50 dkg  liszt
•   2,5 dkg élesztő
•   3,5 dkg cukor
•   1,5 dkg  só
•   1 db tojás + 1 tojás sárgája a tészta kenéséhez
•   2,5 dl tej
•   1 ek olaj

Elkészítése:

• Élesztőt kevés langyos tejben megfuttattam.
• A megkelt élesztőt  lisztbe öntöttem és a  többi hozzávalóval együtt bedagasztottam.
• A tésztát letakarva pihentettem 1 órát.
• Ezután  óvatosan átgyúrtam majd 3 felé vettem .
• Egyenként megsodortam hosszúkás formára majd megfontam.
• Zsírozott tepsibe tettem ahol még 20' pihentettem.
• Ezután tojássárgájával átkentem és vagdalt mandulaszemeket szórtam rá.
• Előmelegített sütőben 180 fokon 25' sütöttem.

Ui: A receptet itt találtam!

Jó étvágyat kívánok !

Húsvéti ajánlóm !

Sok szeretettel ajánlom , ha esetleg még nem tudjátok hogy  mit is süssetek? Az előző egy évből próbáltam válogatni, hátha valamelyik  megtetszik  és talán még  az ünnepre el is készítheted!

Rákóczi túrós
                                                                             

 

Fahéjas-mazsolás kalács
                                                                      

Duplán citromos sütemény
                                                                         

Mézes krémes torta
                                                                              

Zsúrpogácsa
                                                                               

Zserbógolyó
                                                                                  

Kellemes időtöltést jó válogatást kívánok  mindazoknak akik blogomban nézelődtök!

Sárga túró /sós fűszeres változata/ húsvétra

Édes  változatában is nagyon ízlett, de mikor azt elkészítettem már akkor arra gondoltam hogy sósan is kipróbálom!
                                                                           

Hozzávalók:  1/2 liter házi tej,  5 db tojás, 1 tk. só, 1/2 -1/2 mk bazsalikom/szárított/ és őrölt bors.
Elkészítése hasonló mint az édes!
* egy másik változatban mikor őrölt borsot, sót és snidlinget tettem ízesítésnek:
                                                                     

 

Jó étvágyat kívánok!

Húsvéti kalács

                                                                                    

Hozzávalók: 140 ml tej, 11 g élesztő, 30 g olvasztott vaj, 40 g porcukor, 250 g. liszt, 1 csipet só, 1 db tojássárgája, 10 g vaníliás cukor, kevés mazsola, 2 ek kakaópor. Tészta kenéséhez egész tojás felverve, szórásra jégcukor volt a receptben de én felezett mandulával szórtam meg.  

🌷

Elkészítése: A langyos tejbe morzsoltam az élesztőt  hozzá öntöttem az olvasztott vajat és bele tettem a porcukrot. Elkevertem és 10' pihentettem. A liszthez tettem a sót, tojássárgáját és az élesztős tejet összedolgoztam majd ketté vettem  egyik felébe kevés mazsolát  a másik részhez 2 ek kakaóport dolgoztam bele. Kiolajozott jénaiba tettem a tésztákat és 30' letakarva pihentettem. Ezután jött volna a művelet hogy megfonjam, de ez nekem most nem sikerült( már annyira felidegesítettem magamat hogy még a hármas fonás is gondot okozott volna:-))). Megoldottam úgy hogy kinyújtottam a tésztákat egymásra fektettem és feltekertem, kicsit félkörívbe hajtottam. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, felvert tojással megkentem és még 30' pihentettem. Ezután  ismét átkentem tojással és megszórtam a mandulával. Előmelegített sütőbe tettem 200 fokon 30' sütöttem. Nagyon finom !
Ui: A receptet innen hoztam , fonott lett volna eredetileg,  de sajnos formázni nem sikerült akár hogy igyekeztem. Nem bántam meg hogy kipróbáltam mert nagyon finom könnyű tésztája van!

Jó étvágyat kívánok !

Sárga túró húsvétra / házilag

Egyszer ettem  az is nagyon régen volt de azt tudom hogy  nagyon ízlett!  Azóta minden évben ilyenkor húsvét közeledtével eszembe jut. Nagyobb lányom adta ide az  elmúlt évi Erdélyi konyha kalendáriumot hogy nézegessem  és ott találtam rá nagy örömömre erre a  receptre! Első próbálkozás csak kevés mennyiségből!
                                                                           

Hozzávalók:5 db tojás, 1/2 liter házi tej,  késhegynyi fahéj , 2 ek. cukor, 1 ek. mazsola.

🐇

Elkészítése: A tojásokat egy   edénybe ütöttem fel, kicsit összekevertem csak annyira hogy a sárgája szétmenjen . A tejet feltettem főni és hozzá öntöttem a tojást ízesítettem  állandóan keverve felforraltam. Addig főztem még  előbb kisebb csomókba áll össze a túró  majd a savó teljesen elválik.  Ezután szűrőkanálba tettem egy hajtogatott gézlapot amibe öntöttem  összefogtam szorosan    és fakanalat szúrtam át rajta és olyan edényre pakoltam amiben tudott lecsepegni. Másnap óvatosan  kiborítottam  belőle egy tálkába és hűtőbe pakoltam. Nagyon finom így  kissé édesen, de kifogom próbálni sós változatban is! 

Jó étvágyat kívánok !

Ünnepre !

 Tudom  mindenkinek van kedvenc ünnepi süteménye, étele amit megszokott, ezzel mi is így vagyunk! Szeretnék  azért mégis  olyan süteményeket figyelmetekbe ajánlani amit könnyen ellehet készíteni  és nagyon finom!

1. Húsvéti mazsolás koszorú

                                                                       
2.Nonpluss ultra  

                                                                           
3.Sós apró sütemény

4. Meggyes szelet

                                                                                                                                              
 Akiket szeretnék megkérni hogy ők is  mutassák meg hogy mit tesznek szívesen az ünnepi asztalukra:
                                              Márti: Ízek , zamatok

                                              Katalin : Katalin konyhája       

Kérnélek benneteket hogy adjátok tovább a játékot  olyan két blognak akikre  kíváncsiak vagytok  hogy  mi finomságot tesznek az asztalukra az ünnepek alatt?                                                                                                                              

Húsvéti ajánlásom ismét!

A játékba  meghívást kaptam többször most Hobbychef  hívott meg!  Köszönöm  hogy gondoltál rám pár süteményt még figyelmetekbe ajánlok, hiszen már a jövő héten  a tettek mezejére kell lépnünk  sütni-főzni!

Sajtos rolád:

                                                                                   

Sport szelet/sütés nélkül/:

                                                                            
                                                                                  
Tejbegrízes süti/ sütés nélkül/:

                                                                             
                                                                        

Húsvéti ajánlásom ismét!

Ismét meghívást kaptam a játékba , most Maria és Mariann  is gondoltak rám. Már előzőleg  ajánlottam , de mivel  még egy lehetőséget kaptam  ezért most ezeket hoztam.

Húsvéti mazsolás koszorú

                                                                                
Fasírt krumplisalátával

                                                                              


Köménymagos stangli

                                                                           


Mézes zserbó

                                                                               


Most a stafétát már tovább én  nem adom, sok helyen láttam hogy járt már a játék!                    
 Ha esetleg van köztetek akihez nem jutott el az nyugodtam tegyen közzé egy "Húsvéti ajánlást" a blogjában szereplő receptekből!