Egyszerű kókuszos bonbon

Hozzávalók: 8 dkg étcsokoládé, 8 dkg tejcsokoládé, 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál kókuszreszelék. /ebből a mennyiségből 15 db lett/

😊

Elkészítése:  Csokoládékat apróra tördeltem tálba tettem  1 evőkanál olajat tettem hozzá és gőz fölött megolvasztottam. Levettem az edényt és hozzákevertem a olvadt csokihoz 2 evőkanál kókuszreszeléket. A formába kanalaztam a keverékből tetejét elsimítottam  és hidegre tettem dermedni.  Másnap pattintottam  ki a  formából és tettem papír kapszlikba😋

Megkínálhatlak?

Bonbon, trüffel , csokoládé,szaloncukor- linkjei egy helyen

Aszalt- gyümölcs marcipán és nugát-gyümölcs bonbon 

Bonbonok és sünik

Bonbon kókuszos aszalt szilvával 
Bounty szelet/csoki  

Csokoládé praliné 

Csokoládés aszalt sárgabarackos marcipángolyó

Dínós bonbon 

Diós aszalt- sárgabarackos csokigolyó  
Egyszerű kókuszos bonbon 

Fehér csokoládés trüffel 

Gesztenye golyók 

Gesztenyés-banános fagyival töltött bonbon  
Gesztenyés szaloncukor  

Hamis marcipán   
Házi túró rudi 

Ízesített csokoládé 

Karamellás bonbon

Kekszgolyó 

Kekszes-kapucsínós golyók

Kókuszgolyó 1

Kókuszgolyó 2  
Kókuszos-kekszes golyók

Kókuszos-marcipános bonbon 
Kókuszos  csokoládé 

Marcipános aszalt szilva bonbon fehér csokival  
Mazsolás golyó

Mákos almagolyók  
Mentás csokoládélapok 

Mézes-kókuszos bonbon

Milka csoki

Narancsos (csokis) zselé szaloncukor

Narancsos trüffel

Nugát kocka  

Raffaello

Tejszínes-kávés bonbon

Tejcsokoládés vajkaramella 

Túró Rudi golyó  

Vajkaramellás bonbon/vagy szaloncukor  

Zabpehelygolyó

Zserbógolyó 1

Zserbógolyó 2 
Zserbós szaloncukor 

Kellemes nézelődést jó válogatást!

Mézes-kókuszos bonbon

Családtagjaim szeretik az általam készített édesség ajándékaimat. Felnőtt emberek mégis  ha kérdezem hogy névnapra vagy szülinapra mit kérnek ? Legtöbbször  a válasz házilag készített édességet:)Most is felkészülve egyik névnaposunk köszöntésére fél adagból tettem egy próbát😉

Hozzávalók: 6 dkg méz, 7,5 dkg kókuszreszelék, 8 dkg vaj, 1 cs vaníliacukor, 10 dkg étcsokoládé és 1 tk olaj.(ebből a mennyiségből 15 db lett de lehet kisebbre is formázni akkor még több lett volna:)

🌸

Elkészítése: Hozzávalókat összegyúrtam és kis gombócokat formáltam a masszából , tányérra pakoltam letakarva hűtőbe tettem pár órára de  akár egy éjszakára is lehet. Gőz fölött megolvasztottam a  csokoládét kevés olajjal és ebbe mártottam bele a hűtőből kivett gombócokat amiket ezután sütőpapírra pakoltam  hagytam szikkadni és tettem papír kapszlikba😋

forrás:innen

Megkínálhatlak?

Csokoládés, aszalt sárgabarackos marcipángolyó /házilag gasztroajándéknak

Hozzávalók: 20 dkg natúr marcipán, 4 szem aszalt sárgabarack, mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerinti mennyiségben, 10 dkg étcsokoládé , kevés fehér csokoládé. / 14 db lett /

🎄

Elkészítése:  Aszalt sárgabarackot apróra daraboltam kevés fűszerkeveréket szórtam rá  és a marcipán masszával jól összegyúrtam. Kis golyókat formáltam amit tányérra pakolva kis időre hűtőbe tettem csupán addig még gőz fölött megolvasztottam az étcsokoládét. A hűtőből kivett golyókat egyesével  egy evőkanálba raktam és egy teáskanál segítségével csokoládéval bevontam majd sütőpapírra raktam. Mikor elkészültem az egésszel  hűtőbe pakoltam dermedni. A fehér csokoládét is gőz fölött olvasztottam meg és a hűtőből kivett golyókra  mokkáskanál segítségével  rácsurgattam.Mikor megdermedt a csoki akkor pakoltam kis papír kapszlikba amiket dobozba raktam és hűvös helyre tettem.

🎁

Tejszínes- kávés bonbon

Hozzávalók 28 db-hoz:200 ml tejszín, 100 g cukor, 1/2 cs. vaníliacukor, 1 evőkanál kávépor/nálam nescafé /, 2 evőkanál szitált porcukor, pici olaj a forma kikenéséhez.

🌷

Elkészítése: Tejszínt a kétféle cukorral feltettem melegedni alacsony hőfokon állandó keveréssel addig melegítettem még a színe és az állaga megváltozott kicsit sűrűbb lett és barnásabb lett a színe. Ekkor hozzákevertem a kávéport amivel még 5' forraltam és végül beletettem a porcukrot azzal is átkevertem. Kisebb szögletes műanyag formát olajjal kikentem és ebbe öntöttem bele a masszát. Hagytam hűlni majd késsel felvagdaltam. A darabkákat külön-külön is lehet csomagolni de én  mivel ezt próbaként készítettem ezért tettem csak  tálkába  mutatóba , ami nagyon finom!

Megkínálhatlak?

Vajkaramellás bonbon vagy szaloncukor / házilag

Akár  szaloncukrot  is készíthetünk majd belőle ! A receptet gasztromanonál  találtam  régebben,most első próbálkozásként egyszerű formázással bonbonnak készítettem el és csupán fél adagból azt írom le!
                                                                                

Hozzávalók:

6,5 dkg cukor

2 dkg vaj

1/2 dl tejszín

12,5 dkg darált háztartási keksz

reszelt narancshéj/nálam citromhéj

6 dkg étcsokoládé

*

Elkészítése: Cukrot karamellizáltam hozzáöntöttem óvatosan a tejszínt  alacsony hőfokon  addig kevergettem még egyneművé vált. Tűzhelyről  levettem bele tettem a vajat a reszelt citromhéjat és a darált háztartási kekszet fakanállal összedolgoztam közben hűlt a massza és kézzel hosszúkás hurkákat formáztam belőle. Tányérra pakoltam és hűtőben hagytam kicsit dermedni ezután feldaraboltam késsel és gőz fölött olvasztott csokoládéba mártottam a darabkákat amit sütőpapírra tettem és hagytam megdermedni. Végül apró papírkákba tettem . Nagyon finom !( Ebből a mennyiségből 32 db lett ami remélem a jövő hétvégén  az unokáknak ízlik majd!) 

-Ui:Örülök hogy kipróbáltam így a házilag készíthető szaloncukor kínálatom is bővült!/Akkor természetesen más csomagolást teszek rájuk az  elkészítése megegyezik a mostanival !

Megkínálhatlak?

Tejcsokoládés vajkaramella /házilag - Gasztroajándéknak!

Katalin blogjátékára fogom elküldeni ezt az édességet ! Régebbi újságok lapozgatása közben találtam ezt a receptet  is amit eddig még nem teszteltem:)
                                                                                      

Hozzávalók:

 10 dkg vaj

15 dkg cukor

1 dl habtejszín

csipet só

10 dkg tejcsokoládé

cukorgyöngy

*

Elkészítése: Vajat a cukorral tejszínnel és csipet sóval feltettem főni, alacsony hőfokon állandó keverés közben 20' főztem. Ekkor már kezdett sűrűsödni, ekkor levettem a gázról és kicsit hűtöttem majd apránként tettem hozzá az apróra tördelt csokoládét és simára kevertem vele a masszát. Kerámia tálba öntöttem és hagytam teljesen kihűlni. Kézzel kis golyókat formáltam a masszából és cukorgyöngybe forgattam majd kis kapszlikba pakoltam. Ebből a mennyiségből 30 db lett. Nagyobb muffin papírból kettőt-kettőt  egybe tettem és ebbe tettem 6-6 darabot  majd sütéshez használt zacskót elvágtam  és ebbe tettem bele a finomságokat   végül bekötöttem  a zacskót. Közben azért kóstolást is tartottam:-)) Nagyon finom!

Öröm kapni és  öröm adni ! 

📍2019.évben: elkészített változatban külsőleg kókuszban forgatva!

 

Zserbó golyók Blogjátékra!

Évi blogjátékára már egy krumplis receptet elkészítettem elküldtem. Gondoltam nézek valami édességet is, ezt az egyszerűen elkészíthető desszertet találtam itt . Csodálkoztam hogy a recept svájci? de elhiszem! Korábban már készítettem  hasonló alapanyagokkal  itt megtalálható, nagyon kicsi a két recept közt a különbség!
(Ami érdekes még a dologban hogy pont annyi alapanyag volt itthon a konyhámban amiből fél adagot eltudtam készíteni!)
                                                                           

Hozzávalók: 8 dkg  darált keksz, 8 dkg darált dió,  10 dkg aszalt sárgabarack, 3 evőkanál sárgabaracklekvár, kevés rumaroma, csokoládémáz  golyók bevonásához.( A golyók készítésénél semmi cukrot nem tettem hozzá!)
Elkészítése: Aszalt sárgabarackot kis edénybe tettem leöntöttem kevés vízzel amibe rumaromát tettem . 1/2 órát áztattam majd leszűrtem és a lekvárral együtt leturmixoltam. Ezután tettem hozzá a diót , kekszet és összegyúrtam majd golyókat formáltam belőle. Ha kicsit puha betehetjük hűtőbe. Csokimázhoz most nem bolti tortabevonót használtam  hanem a zserbó süteményhez használt csokit: 2 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál víz mikor elolvadt a cukor akkor vettem le a tűzhelyről és  4 dkg margarint kevertem el benne . Mikor kicsit már hűlt a csoki akkor vontam be a golyókat!

Megkínálhatlak?

Túró rudi golyó- sütés nélkül

Napokban láttam Gabriella csábító édességét. Az elmúlt héten mélyhűtőbe tettem fél csomag túrót ami mintha erre a receptre várt volna hogy kipróbálhassam.Nem várakoztattam sokáig:-))
                                                                                

Hozzávalók:(fél adagból készült azt írom le) : 12,5 dkg tehéntúró, 1 evőkanál méz, 2,5 dkg darált háztartási keksz, pár csepp vanília aroma, reszelt citromhéj, 8 dkg tejcsokoládé.
Elkészítése:Villával összetörtem a túrót majd a többi hozzávalóval jól összekevertem. Kis gombócokat formáltam belőle és műanyag edénybe pakoltam amit 30' mélyhűtőbe tettem. Gőz fölött megolvasztottam a csokoládét teáskanál olajjal. Mikor kivettem a gombócokat fogpiszkálót szúrtam bele és ezzel mártottam az olvadt csokoládéba ha ez nem sikerült teljesen akkor kanállal segítettem. Tálcára sütőpapírt tettem erre pakoltam le a kész golyókat majd hűtőbe tettem dermedni. Fogpiszkálókat kiszedtem majd papírba pakoltam a kész csokis golyókat. Nekem a fél adagból 12 db lett sajnos egyre csoki nem jutott azt reszeltbe forgattam. Nagyon finom!

Bonbon kókuszos aszalt szilvával

Ajándéknak készült bonbon felét  egyik nap édesség iránti vágyunk enyhítéseként eltüntettük:-)) Ismétlésre volt szükség   a töltelék pedig most ilyen lett!
                                                                       

Hozzávalók és elkészítése: hasonló mint a karamellás bonbonnál, csupán annyi változtatással hogy most tejcsokoládét használtam és apróra vágott aszalt szilvát kevés kókuszreszelékkel  nyomkodtam össze és tettem a csoki üregekbe majd zártam  le csokival. 

Sok sikert hozzá!

Karamellás bonbon /Valentin napra

Nem  annyira "hagyományos' egy ünnep , azért pár éve hogy valami kis apróságot készítek !:-))
                                                                         

Hozzávalók: 10 dkg. étcsokoládé, 1-2 ek. olaj, 6 db tejkaramella,  2 ek. tejszín.( Forma, ecset)
Elkészítése: Gőz fölött megolvasztottam a csokit kevés olajjal. A megolvasztott csokoládéba mártott  ecsettel  kikentem a formát majd hűtőbe tettem, ezt még kétszer megismételtem. Közben a tejkaramellát feldaraboltam és a tejszínt ráöntve egészen alacsony hőfokon felmelegítettem csupán addig még a karamella  feloldódott elkevertem a tejszínnel. A hűtőből kivett csoki üregekbe kanalaztam a karamellából majd  a bonbonok tetejét csokival zártam / kis kanállal öntöttem a karamellára/. Hűtőbe tettem és másnap szedtem ki a formából és tettem kis papír kapszlikba.  Már többször kísérleteztem bonbon készítéssel , részben volt sikerélményem most is  mivel 4 db tökéletes lett de volt aminek kis szépséghibája van. Az íze viszont finom!

Zabpehelygolyó/sütés nélkül/

                                                                            

Hozzávalók: 12,5 dkg zabpehely, 10 dkg. vaj/margarin, 12,5 dkg cukor,1 cs. vaníliás cukor, 2 ek kakaópor, 1/2 dl feketekávé, a golyók közepébe magozott meggy/friss vagy befőtt, forgatáshoz :kókuszreszelék vagy csokidara. 

🍂

Elkészítése:  A hozzávalókat összegyúrtam majd hűtőbe tettem .Másnap kis darabkákat csíptem a masszából ellapítottam és közepébe tettem egy szem meggyet/amaréna meggyemből/ és  golyót formáltam belőle majd kókuszreszelékben megforgattam. Nagyon finom ebből a mennyiségből ilyen nagyságú golyókat készítve 20 db lett/ 

Kellemes falatozást !

Ui: Figyelemmel kísérem a napi újságban megjelent recepteket és amit szimpatikusnak találok azt ki is próbálom. Ez a kis csemege is ilyen recept természetesen mint általában csupán fél adagot készítek elsőre!

Kókuszos -marcipános bonbon SAD.23. fordulójára!

Be Sweet  a háziasszonya ennek a fordulónak  aki egy ötletes "Kókusz Pokusz" alcímet  talált ki ! Mivel én is nagyon szeretem a kókuszt így most ezt  a bonbont készítettem el !
                                                                            

Hozzávalók: ( csupán  7 db-ot készítettem és most ebben a formában amit látni lehet a képen, egyszerű csokoládés doboz )  8 dkg. étcsokoládé, kevés marcipán és kókuszreszelék.
Elkészítése:  A csokoládét gőz fölött 1 evőkanál olajjal felmelegítettem és ecsettel a formát kikentem  majd hűtöttem. Háromszor ismételtem meg ezt a műveletet. A marcipánból kis golyót formáltam amit kókuszban forgattam meg. Kicsit ellapítottam  és a csokiforma közepébe tettem  még szórtam rá kókuszreszeléket  megütögettem a formát  /jobban tömörödik a töltelék/ és befedtem olvasztott csokoládéval. Másnapig hűtőben tartottam majd ezután kiszedtem a formából ! Nagyon finom!

Fehér csokoládés trüffel

                                                                               

Hozzávalók:  1/2 dl tejszín, ( vaníliarúd belseje van a receptben  írva ) én  1/2 mk.Bourbon vaníliacukrot használtam , 10 dkg. fehér csokoládé, 5 dkg. margarin, 8-10  dkg. darált háztartási keksz, kókuszreszelék.
Elkészítése: A tejszínt a vaníliacukorral és  a  feldarabolt fehér csokoládéval gőz fölött  megolvasztottam addig kevertem  míg teljesen felolvadt.Levéve a tűzhelyről belekevertem a margarint majd a hűtőbe tettem dermedni.Ezután hozzákevertem a darált kekszet annyit hogy formázható masszát kapjak. Kiskanállal tenyérbe téve a masszából golyót formáltam  és kókuszreszelékben megforgattam majd  kis papír kapszlikba tettem.Ebből a mennyiségből / ekkora nagyságban/ 30 db  lett.
Hűtőben tárolandó finomság!

Marcipános aszaltszilva-bonbon fehér csokoládéval SAD.20.fordulójára!

Ennek a fordulónak háziasszonya Ági az ünnepekre hangolódást  tűzte ki célul, mivel most gasztroajándékot kell készíteni! Minden évben szoktam családomnak  kedveskedni ilyen ajándékkal és elmondhatom hogy sikere szokott lenni!
                                                                         

Hozzávalók:  aszalt szilva,  marcipán,  fehér csokoládé,  étcsokoládé.
Elkészítése: Az aszalt szilvákat megtöltöttem  a feldarabolt marcipánnal, majd olvasztott fehér csokoládéba mártottam. Az étcsokoládét  szintén megolvasztottam  és a bonbonokat megcsíkoztam vele.
Ui:A hozzávalókhoz azért nem írtam mennyiséget mert ez függ attól hogy hány személynek készítjük. Most én próbaként csak 1 csomag aszalt szilvából  kevés megmaradt házi marcipánból, 1 tábla fehér csokiból és  kevés étcsokiból készítettem.(Pár darabot  étcsokiba mártottam és fehérrel csíkoztam)
                                                               *****
- Az elmúlt években készített gasztroajándékaim  közül  figyelmetekbe ajánlom a kandirózott finomságot!
                                                                         

Mákos almagolyók SAD.19 fordulójára!

Ennek a fordulónak háziasszonya  Szofika aki  a játék témájának választotta :  "dió v. mák" ! Mindkettőt szeretem de talán kicsivel jobban a mákot. Blogomban nagyon sok mákos sütemény megtalálható, ezért most valami mást szerettem volna és  keresgéltem  majd  végül  innen hoztam ezt a finomságot!
                                                                           

Hozzávalók: darált mák 10+5 dkg. , 3 dkg. zabpehely, 2 db alma, 10 dkg. darált dió, 4 dkg. margarin, 2  tk. cukor/vagy édesítő, aki édesebben szereti tehet több cukrot, 1 mk. fahéj,  1 mk. vanília aroma.
Elkészítése:  Az almát megmostam  megpucoltam és lereszeltem  levét kinyomtam. A többi hozzávalót az 5 dkg. darált mák kivételével összegyúrtam  és hűtőbe pakoltam kb. 2 órára. Ezután apró golyókat formáltam a masszából és megforgattam  a darált mákban. Nagyon finom érdemes kipróbálni!

Zserbógolyó /sütés nélkül

Az elmúlt napokban pár blogon láttam  most legutoljára Flóra blogján és ekkor gondoltam hogy én is kipróbálom már csak azért is mivel családom hétvégén jön haza így remélem  hamar elfognak gurulni a tányérról?:-))
                                                                           

Hozzávalók:  15 dkg. darált háztartási keksz, 10 dkg. darált dió, 3 ek./jó púposan/ sárgabaracklekvár, 5-5 dkg. étcsokoládé és tejcsokoládé. 

🍂

Elkészítése: A  hozzávalókat összegyúrtam és golyókat formáltam amit tányérra pakolva a hűtőbe tettem kb.1 órára. Ezután gőz fölött  megolvasztottam a csokoládét /1-1tk. olaj hozzáadásával/ majd megforgattam a golyókat a csokiban és sütőpapírral  letakart tálcára pakoltam. Tetejét kevés darált dióval szórtam meg. Mikor teljesen kihűlt akkor pakoltam  formákba. ( A tejcsokisat az  unokámnak készítettem mivel nem szereti az étcsokit!) 

Kellemes nassolást !

Dinós bonbon unokám névnapjára !

Ma van kis unokám névnapja Márk  nagy izgalommal készítettem ezt a bonbont hogy azért felismerhető legyen. Többször készítettem már , igaz nem ezzel a formával de talán ez lett a legszebb.
                                                                           

Hozzávalók:  10 dkg. csokoládé/Bocit használtam/ , 1 db Mars csoki, 1 ek. tejszín, mogyorónyi vaj.

Elkészítése:  Szakszerűen mint az "igazi" bonbonosok nem tudom írni csak ahogy csináltam. Gőz fölött megolvasztottam a csokoládét  1 ek. olajjal majd a formát kikentem  a csokival hűtöttem kicsit majd ismét kikentem .Közben gőz fölött a mars csokit felolvasztottam a tejszínnel és mikor levettem tettem hozzá a vajat elkevertem.(ezt a tippet itt találtam). A bonbon formákat ezzel töltöttem meg majd  a tetejét lezártam  ismét csokival. Hűtőbe pakoltam másnap vettem ki nagy izgalommal a formából. Szinte hallom ahogy az unokám mikor meglátja egyből fogja mondani hogy mi a neve a különböző  dinóknak! A jövőhét végén jönnek addig hűtőben dobozban  tárolom!

         NAGYON BOLDOG NÉVNAPOT KÍVÁNOK  KIS MANÓM !

Bonbonok és sünik blogjátékra!

Praliné Zsuzsi blogjátékára  készítettem   ezeket a süniket  a meglévő bonbonok mellé!

                                                                              

A bonbonok/ Aszalt gyümölcs-marcipán és Nugát-marcipán/ receptjének leírását  megtaláljátok itt!
A süni család  hozzávalói: 10 dkg. darált háztartási keksz   1 ek. kristálycukor, 1,5 ek. kakaópor, 1 tk. vaníliacukor, 3 dkg. margarin, 1/2 dl tej/ amit felfőztem és lehűtve használtam/. Szeletelt mandula, kevés marcipán.
Elkészítése: A hozzávalókat jól összegyúrtam , amiből gombócokat formáltam majd a süni orrát megnyújtottam kissé.Kis marcipán köröket lyukasztottam  szemének majd pici masszából szemgolyókat csináltam ezután tűzdeltem bele a felezett mandulákat. Ami ott középen előttük van az  marcipánból van kis almát jelképezne!:-)

Jó étvágyat!

                                                                        

Aszalt gyümölcs-marcipán és Nugát-marcipán bonbon

Hozzávalók: gyümölcsöshöz:  aszalt  sárgabarack és szilva  6-6 db,  maréknyi mazsola, 10 dkg.  étcsokoládé, marcipán(ami nálam nyújtható fondant készült receptjét itt megtaláljátok) , bevonáshoz  10 dkg. étcsokoládé.Nugátoshoz:  5 dkg. nugát, marcipán, fehér csokoládé a bevonáshoz.
Elkészítése: gyümölcsös:  az aszalt gyümölcsöket  apróra feldaraboltam mazsolát hozzátettem, a 10 dkg. étcsokit gőz fölött  2 ek. olajjal felolvasztottam  majd kicsit hagytam hűlni ezután belekevertem a gyümölcsös keveréket.  Ezután kanállal kis halmokat pakoltam egy sütőpapírral letakart tálcára . Mikor már kicsit meghűltek akkor próbáltam gombócokat formálni belőle. Ezután a marcipánomat kinyújtottam kb. 6 cm. átm. pohárral kiszaggattam majd a csokis gyümölcsöket bevontam . Fogpiszkálót szúrtam a gombócokba és kis időre hűtőbe tettem ez kb. 3/4 óra volt. Ezután felolvasztottam a csokoládét  ami a burkoláshoz szükséges és a hűtőből kivett golyókat a fogpiszkálót fogva  a csokiba mártottam lecsöpögtettem és / már máskor is így készítettem/ szűrőkanalat megfordítom és ebbe szúrom be a csokikat így hagyom szikkadni.
Nugátos: blogjátékon nyertem egy doboz nugátot most azt hasznosítottam, apró kockákra felvágtam marcipánt szintén kinyújtottam ezt kisebb formával  kiszaggattam ezzel vontam be kicsit megformáltam. Ezután  fogpiszkálóra téve ezt is  kis időre hűtőbe pakoltam  majd a fehér csokoládét szintén gőz fölött felolvasztva  bevontam .Mikor már mind a kettő csoki eléggé megdermedt ekkor csurgattam meg  az ellenkező színű  maradék csokival őket.
Kis dobozba pakolva ez is mikulás csomag része lesz!
(Aszalt gyümölcsösből : 14 db  Nugátosból: 12 db lett !
Mindenki aki erre jár a mai napon 1 db bonbont virtualisan elvehet a Mikulás engedélyével!:-))