Nincs jobb nálam ( olcsó, kitűnő sütemény)

Régóta tervbe van ennek a süteménynek az elkészítése,  amit egy régi szakácskönyvemben találtam. Most  jött el a próbasütés  ideje  annyit korrigáltam rajta hogy a megadott mennyiségből elég nagy adag lett volna kettőnknek  ezért  csökkentettem rajta és  azt írom le😊 

Hozzávalók: tészta:30 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 8 dkg cukor, 1 egész tojás, 1 púpos evőkanál sertészsír, 1 tk. vaníliacukor, kb. 2 dkg étcsokoládé reszelve,  kevés tej  ,  +bármilyen lekvár, tészta  kenéséhez:  1 tojás,  kevés darált dió, kisült tészta szórására : vaníliás porcukor

🌺

Elkészítése:  Tészta hozzávalóit tálba  pakoltam és annyi tejjel  gyúrtam össze amivel jól nyújtható tésztát kaptam / nekem kb. fél dl tejre volt szükségem/. Két felé vettem a tészta mennyiséget és egyenként  kinyújtottam/ 20x26 cm nagyságra/ az első lapot  sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  megkentem baracklekvárral és  másik tésztalapot rátettem . Tészta tetejét felvert tojással lekentem  majd darált dióval beszórtam és előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből vaníliás porcukorral beszórtam. Hagytam hűlni  ezután feldaraboltam😋

Jó étvágyat kívánok!

Bécsi sütemény

Ez a recept is azok közé tartozik amit már régóta  próbasütésre előjegyeztem magamnak  most  fél adagból elkészítettem 😉

Hozzávalók: 9 dkg vaj ami nálam margarin volt, 17,5 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, 12,5 dkg cukor, 1/2- 1/2 kávéskanál őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg, fél citrom reszelt héja, 1 db tojás, kevés lekvár és pörkölt mogyoró.

🌷

Elkészítése:  Margarint a cukorral és a sütőporral vegyített liszttel összemorzsoltam  és a többi hozzávalóval együtt  sima tésztának összeállítottam. Enyhén lisztes gyúrótáblán vékonyra kinyújtottam a tésztát linzer  /receptes könyv úgy írta hogy rózsaalakú/ formával kiszaggattam. Málnalekvárból kiskanállal   tettem  a tészta  közepébe  ezután a lekvárba tettem egy  pörkölt mogyorót. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből  vaníliás porcukorral  beszórtam.😋 (A receptkönyvem még azt is írja: Igen kiadós)

Jó étvágyat kívánok !

Piccoló édes apró sütemény blogjátékra !

 Ani blogjátékára  aminek  "Múlik az idő " volt a mottója   készítettem el  ezt a süteményt . Az idő valóban nagyon gyorsan múlik  akár órák, napok,  hónapok vagy éppen évekre gondolunk. Nálam ez a sütemény pár évet váratott a próbasütésre pedig  aránylag az olcsó kategóriába tartozó édes sütemény és könnyen elkészíthető😉

Hozzávalók:  (kis adaghoz) 25 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 12,5 dkg vaj/margarin, 1 db tojás, fél csomag vaníliás cukor,  12,5 dkg porcukor./ ebből a mennyiségből  25 db lett/

🌷

Elkészítése: Lisztet a vajjal összemorzsoltam  ezután tettem hozzá a többi hozzávalókat és sima tésztának összegyúrtam. Kinyújtottam  1/2 cm vastagra majd közepes pogácsaszaggatóval kiszaggattam. Zsírral kikent tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 200 C fokon 15' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta gőz fölött megolvasztottam   3 dkg étcsokoládét  és csigavonalban  díszítettem a sütemények tetejét😋

Köszönöm a játék lehetőségét és  azt hogy  végre  ezt a süteményt  is elkészíthettem  !

Jó étvágyat kívánok !

Ízes zsúrsütemény

Hozzávalók 23 db-hoz: 20 dkg finomliszt, 10 dkg vaj/margarin, fél csomag sütőpor, 8 dkg cukor, 1 kávéskanál kakaópor, 1 db tojás, 1 teáskanál vaníliacukor,  fél citrom reszelt héja, kevés tej ha szükséges , sárgabaracklekvár. ( Ez fél adag  lehet duplázni  a nagyobb mennyiségért😍

🌼

Elkészítése: A tészta hozzávalóit  összegyúrtam csak egy kevés  kb. 1 evőkanál tej kellett  csak hozzá. Simára gyúrtam majd  fél cm vastagra nyújtottam és egy közepes nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggattam. A tészta közepére csíkban lekvárt tettem/sülés közben ez kicsit elterült némelyiknél/ ezután a maradék  tésztából csíkokat vágtam és keresztbe a lekvárra tettem. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Vaníliás porcukorral szórtam meg😋

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

Zsírban sült pufók

Egy általam régen forgatott szakácskönyvemből való de valahogy eddig elkerülte figyelmemet, próba fél adagból történt azt írom le😉

 

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 7,5 dkg sertészsír, 0,8 dl tejföl, fél csomag sütőpor, csipet só./20 db lett/

🌺

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrtam  és 1 órát pihentettem. Ezután félujjnyi vastagra kinyújtottam és hullámos szaggatóval  kiszaggattam  amiket forró zsírban készre sütöttem.  A  sült tészta közepét félig bevágtam   ide egy kiskanál lekvárt tettem. Vaníliás porcukorral beszórtam😋

Jó étvágyat kívánok!

Bundás alma🍎

Olyankor mikor nehezünkre esik bekapcsolni a sütőt  mert annyira meleg van,  akkor pár perc alatt elkészíthető ez a finom édesség😊

 Hozzávalók: alma, fél csomag vaníliás cukor, 1 db tojás sárgája, sz.sz. liszt és tej. zsír a sütéshez.

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam magházat kivágtam majd felszeleteltem. Vaníliás cukrot a tojás sárgájával elkevertem  pár kanál lisztet és tejet tettem hozzá és simára kevertem/ palacsinta szerű a tésztája. Az alma szeleteket megmártottam a masszába  és  forró zsírban készre sütöttem , papírtörlőre szedtem és még meleg volt mikor megszórtam fahéjas porcukorral😋( Nálam most egy nagyobb almának a fele készült el, természetesen  több almához  a hozzávalók mennyiségét is növelni szükséges!) 

Jó étvágyat kívánok!

Vajastáskák

 

Hozzávalók: 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 20 dkg  vaj, 2 db tojás, 6 dkg cukor, fél citrom leve, fél csomag vaníliacukor, kevés tej ha szükséges, tészta töltéséhez: lekvár

🌷

 Elkészítése:  A tészta hozzávalóit összegyúrtam tejre nem volt szükségem. Vékonyra kinyújtottam borospohárral kiszaggattam és minden  darab közepébe egy kiskanál lekvárt tettem ezután félbehajtottam, szélén egy helyen ujjal benyomtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam cukorral beszórtam a tetejét . Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sült.😋

📌Régi szakácskönyvemből  választottam ezt a receptet amit most készítettem először,  vaj helyett margarin vajas ízt használtam. Eléggé puha a tészta így jól alá kell lisztezni nyújtásnál:)

Jó étvágyat kívánok!

Kiadós teasütemény

 

Hozzávalók : 25 dkg liszt, 1/2 cs. sütőpor, 10 dkg főtt áttört krumpli, 6 dkg zsír, 9 dkg cukor, 1/2 cs. vaníliás cukor, 1 felvert tojásnak csak a fele. A kisült tészta forgatásához porcukor és vaníliás cukor.

😊

Elkészítése:   Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit kinyújtottam ujjnyi vastagra és apró formákkal kiszaggattam. Margarinnal megkent  tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 200 C fokon 15' sütöttem. Mikor kivettem még forró volt a tészta mikor megforgattam a vaníliás porcukorba.😋

Jó étvágyat kívánok!

Zsúrpogácsa

                                                                             

Hozzávalók:

24 dkg finomliszt

10 dkg sertészsír

1 mokkáskanál só

1 felvert tojás fele

1/2 cs sütőpor

1 dl tejföl

Elkészítése: Tészta hozzávalóit összegyúrtam majd fél cm vastagra kinyújtottam késsel tetejét átlósan bevagdaltam . Kis pogácsa szaggatóval /3 cm / kiszaggattam tepsibe raktam és tojássárgájával bekentem. Előmelegített sütőben 220 C fokon 20' sütöttem. Ebből a mennyiségből és ezzel a kis szaggatóval 48 db pogácsa lett. Nagyon finom! 

Jó étvágyat kívánok  !

                                                                                     

Szilveszteri sütemény

..de nem csak szilveszterre, mert igen finom!
                                                                                     

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1/2 cs. sütőpor

12,5 dkg cukor

10 dkg zsír

1 db tojás

1/2 cs. vaníliacukor

tészta felébe 1-2 dkg csokoládé 

🎉

Elkészítése: Hozzávalókat összegyúrtam , bár a recept nem írta 1-2 evőkanál vizet  tettem hozzá hogy jól összeálljon a tészta. Ekkor kétfelé vettem a tésztát és az egyik felébe kb. 2 dkg étcsokoládét reszeltem majd gyúrtam jól össze. Mindkét tésztát kinyújtottam  majd pogácsaszaggatóval (4,5 cm ) kiszaggattam . Sütőpapírral borított tepsibe raktam a világos tészták tetejét cukorral megszórtam  és előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. ( Az első tepsit 10' de a másodiknál elég volt 8') Mikor kihűlt a tészta lekvárral kentem meg és raktam össze párosával őket  ! Nagyon finom !

-Régi szakácskönyvemből választottam kipróbálásra  ahol a cím alatt megjegyzésként ez volt írva:" igen kiadós, jó sütemény". 

                                                                 Jó étvágyat kívánok !

Tojásnélküli teasütemény

 Még ált. iskolás voltam (ami éppenséggel jó régen volt már:-)) mikor ezt a receptes könyvet kaptam amiből most ezt választottam próbasütésre!
                                                                         

Hozzávalók:

 20 dkg liszt

6 dkg cukor

12 dkg vaj

*

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrtam és vékonyra kinyújtottam ezután kerek  4,5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggattam. Fele mennyiség közepébe kisebb kiszúróval lyukat csináltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  előmelegített sütőben 200 fokon 10' sütöttem. Mikor kihűlt lekvárral/ házi banános szilvalekvárral/ kentem meg a sima süteményt és a lyukast tettem tetejére porcukorral szórtam meg. Nagyon finom!

-Ui: Bár a recept nem írta de kénytelen voltam 1 evőkanál tejfölt tenni a tésztába  mert nem  akart összeállni!

Jó étvágyat kívánok !