Púri / lepénykenyér

Egy igazán könnyen elkészíthető finomság amit  szerintem lángos helyett is lehet fogyasztani! Legalábbis mi megállapítottuk hogy ezután gyakran fogom ezt sütni , most csak tejfölöm volt itthon amit rákentünk de kevés sajttal megszórva  senki nem mondaná hogy ez lepénykenyér:-)
                                                                         

Hozzávalók és elkészítése:/ 6 db-hoz/ 25 dkg liszt, 0,3 dl olaj, 1 teáskanál só, 1,3 dl víz , olaj a sütéshez. A hozzávalókból tésztát gyúrtam amit letakarva fél órát pihentettem. Ezután a tésztából 3 cm átmérőjű rudat sodortam amit 3 cm darabokra vágtam. Ezeket a darabokat egyenként kézzel szétlapítottam és forró olajban mindkét oldalát megsütöttem. Papírtörlőre szedtem ki hogy a fölösleges olaj lecsepegjen. Nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok !

Naan kenyér /lepénykenyér/

 Hozzávalók: 30 dkg. liszt, mk. só, mk. cukor, 1 dl langyos tej, 1/2 mk. sütőpor, 2,5 dkg. élesztő, 2 ek. joghurt, kenegetésre  2 ek. olaj.

😉

Elkészítése:  A langyos tejbe tettem a cukrot és az elmorzsolt élesztőt. A liszt közepébe mélyedést csináltam amibe szórtam a sót, sütőpor  és  hozzáöntöttem a kissé megkelt élesztős tejet valamint a joghurtot. Jól összedolgoztam a tésztát   olajos kézzel lekentem  és letakarva hagytam 1/2 órát pihenni. Ezután megint átgyúrtam és ismét lekentem olajjal majd 1/2 órát pihentettem.   Az idő letelte után  ismét csak átgyúrtam és négyfelé vágtam  egyenként   megformáltam kinyújtottam kerek formára  teflon edényt közben feltettem forrósodni   egyenként beletettem a tésztát  és mindkét oldalát  megsütöttem. Nagyon finom, egy kis tojásos lecsót csináltam/ télire eltett üveges lecsóból/  azzal ettük!
Ui: Már készítettem előzőleg is, most a Nők Lapja Konyhája c. újságban láttam meg, természetesen a mennyiséget a mi fogyasztási szokásunknak megfelelően leredukáltam! / Ott nem lecsóval volt !:-)

                                   Jó étvágyat kívánok !