Citromos pöfeteg keksz

Többféle pöfeteg szerepel már blogomban, most  ezt a citromos  változatot készítettem el fél adagból  amit "Habverő és fakanál " blogján találtam !                  

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 1 felvert tojásnak a fele, fél citrom leve és reszelt héja, 6 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, hempergetéshez: 2 evőkanál kristálycukor és 2 evőkanál porcukor.

🍪

Elkészítése: Vajat a  tojással, cukorral, citrom levével és reszelt héjával kikevertem   ezután hozzátettem az előzőleg összeforgatott liszt, só, sütőpor keverékét  és sima tésztának összegyúrtam. Sütőpapírral kibélelt tepsibe  diónyi nagyságú  darabokat  téptem a tésztából  tenyerem közt megformáltam majd előbb kristálycukorba majd porcukorba forgattam és úgy pakoltam a tepsibe. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋 ( A fenti mennyiségből 23 db lett )

Jó étvágyat kívánok!