Fél adagból készítettem és a kifli forma csupán 1-2 darabnál sikerült és én nagyobbakra vágtam nagyon finom lett!
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 dkg friss élesztő, 1,5 dl langyos tej, fél kávéskanál cukor, 1 teáskanál só, 3 dkg zsír, 1 db tojás, tetejére: 1 db tojás, só és köménymag keveréke
🌺
Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe tettem az élesztőt hagytam felfutni. A kimért lisztet a zsírral összemorzsoltam és a már felfutott élesztőt, tojást, sót hozzátéve a maradék tejjel bedagasztottam a tésztát amit 15'-ig letakarva pihentettem. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam és kinyújtottam majd hosszúkás háromszögekre vágtam. Vastagabb szélétől indulva feltekertem és zsírral kent tepsibe pakoltam enyhén elkevert tojással átkentem és beszórtam só és köménymag keverékével. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem😋
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése