Elkészítése: Az élesztőt egy evőkanál langyos tejben feloldom, a lisztet a vajjal összemorzsolom és a többi alapanyagokkal összekeverem a tésztát jól kidolgozom hogy rétestészta keménységű legyen, 1/2 óráig pihentetem. Ezután kinyújtom 3 mm vastagságúra és derelyemetszővel 10 cm nagyságú lapokat vágok belőle. A lapoknak a belsejét még hosszában kétszer bevágom a derelyemetszővel és a végeket a vágáson áthúzom.Forró bő olajban mindkét oldalát ropogós pirosra sütöm. Ennél a tésztánál is jó ha szűrőpapírra tesszük, majd vaníliás porcukorral megszórom . Tálaláskor lekvárt adok hozzá.
Jó étvágyat!
1 megjegyzés:
Ki fogom próbálni
Megjegyzés küldése