Citrommázas mákos alagút

                                                                               
Hozzávalók: 4 db tojás, 10 dkg. cukor, 9 dkg. liszt, harmad cs. sütőpor, 5 dkg. darált mák, 5 dkg. margarin. Mázhoz: 5 dkg. margarin, 5 dkg. porcukor, 1 db. citrom reszelt héja + leve./bár nekem az összes  citromlé soknak bizonyult/ 

🌸

Elkészítése: A tojás sárgáját a cukor felével jól kikavartam. A tojás fehérjét a cukor másik felével  felvertem majd a két keveréket összekavartam óvatosan. A lisztbe tettem a sütőport és a mákot elvegyítettem majd így tettem a tojásos masszához. A margarint felolvasztottam és ilyen állapotában tettem a tésztába összekevertem és őzgerincformát margarinnal kikentem liszttel megszórtam és ebbe öntöttem bele a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon 20' sütöttem( tűpróbával ellenőriztem). Sütőből mikor kivettem hagytam kihűlni majd kiborítottam a formából és  megkentem a mázzal amit előtte jól kikevertem a sütemény oldalát még darált mákkal szórtam meg. 

Jó étvágyat kívánok !