Palacsintakocka

 Hozzávalók: (Azt a mennyiséget  írom amennyiből  most kettőnknek készítettem) 12 db palacsinta,  málnalekvár,  pudinghoz:1/2 l tej, 1 cs. tejszínízű puding  / vanília puding is megfelel/, 2-3 ek cukor. 

🌸

Elkészítése:  2 tojásból készítettem a palacsintát  a szokásos módon de csak a sárgáját tettem most a tésztába  . Elkészítettem a pudingot. A palacsintát mikor kisütöttem  elvágtam négyfelé.(azért jó elvágni mert így könnyebben lehet beilleszteni a tálba.) Egy szögletes jénai tálat  kevés margarinnal kikentem  a palacsintával kiraktam az alját és megkentem málnalekvárral, erre tettem megint egy sor palacsinta tésztát majd ismét lekvárt amire megint palacsintát tettem és erre simítottam el a pudingot aminek a tetejére még jutott a palacsinta tésztából. A két tojás fehérjét felvertem  1 tk. porcukorral kemény habbá majd egy evőkanál málnalekvárt kevertem a habba. Ezt a habot kentem rá a palacsinta tetejére. Az egészet betettem sütőbe kb. 15' de csak  140 fokos sütőbe.
Ui: A palacsinta mennyisége növelhető akkor több réteg lehet a lekváros. Nekünk ez most nagyon-nagyon finom volt és még holnapra is jutott!  /Vidék íze újságból  szemeztem./  Palacsinta de mégis egészen más jellegű finomság!!  

                          Jó étvágyat kívánok !