Hozzávalók: tészta: 25 dkg. liszt, 1 mk. só, 1 ek. cukor, 1 dl tej, 1 ek. tejföl, 2 ek. olaj, 1,5 dkg. élesztő.töltelék: 25 dkg. túró, 2 ek cukor 1/2 cs. vaníliás cukor, 1 ek. búzadara, fél citrom reszelt héja, 5 dkg. mazsola, 1 db tojás.+ 1 db tojás a tészta kenéséhez.
Elkészítése: A lisztbe tettem a cukrot sót elkevertem majd közepébe kis mélyedést csináltam amibe öntöttem a tejet , olajat tejfölt és az elmorzsolt élesztőt . Az egészet bedagasztottam majd 40' pihentettem a tésztát. Ezután enyhén lisztes deszkán kicsit átgyúrtam négyfelé szedtem egyesével gömbölyítettem és még letakarva 10' pihentettem A tölteléket elkészítettem a hozzávalókat összekevertem a tojássárgájával a fehérjét felvertem előbb úgy tettem a túrótöltelékbe. A tésztát egyenként formáztam meg úgy hogy közepén üreg legyen amibe kanalaztam a tölteléket. A felvert tojással kentem körbe a tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon 20' sütöttem.
11 megjegyzés:
Küldesz nekem egyet vacsorára? ;-)
Örvendek, hogy visszatértél, gondolom csodálatos heted volt:)
Gyönyörűek lettek! Szebbek, mint a bolti! :)
Nagyon szépek!
teller-cake szívesen küldenék de sajna nem tudom a címedet:-) A négy darabból férjurammal egyet tudtunk megenni jó laktató a többi ment a mélyhűtőbe.
Horváth Emerencia köszi az üdvözlést csodás volt az elmúlt hét.
Csigabige köszi!
Ditti köszi!
Örülök, hogy újra itt vagy, és hogy ilyen finomságot hoztál :-)
Szép nagy ökörszemek, még ilyet sem ettem :-)
Katalin köszönöm, ha nem ettél pótoljad mihamarabb!:-))
Jaj, jaj, jaj! hogy mindent azért mégse süthetek meg, ami tetszik!
marisz57 szoktam ezzel én is így lenni, amit meglátok egyből mentem le gondolván arra hogy elkészítem rögtön.:-))
Isteni finom!!! Tettem lekvárt a tórótöltelék alá. Máskor is megsütöm, érdemes, naggggyon finom! Köszönöm szépen a receptet!
Zsuzsanna Vörös nagyon örülök hogy elkészítetted és ízlett, váljon egészségedre!
Megjegyzés küldése