🌸
Elkészítése: Langyos tejbe morzsoltam az élesztőt hozzátettem a cukrot kevés lisztet és felfuttattam. Liszthez öntöttem a megkelt élesztőt a fél tojást , sót és a kefirt bedagasztottam a tésztát. Letakarva 3/4 órát pihentettem. Ezután enyhén lisztes deszkára borítottam átgyúrtam a tésztát és négyfelé vettem kis gombócokat formáltam belőle. Edénybe olajat öntöttem mikor már kellően meleg volt akkor a kis gombócokat egyenként olajos kézzel széthúzgáltam kerekre és mindkét oldalát megsütöttem. Papírtörlőre szedtem ki , mikor tányérra pakoltam akkor kentem meg tejföllel és szórtam meg reszelt sajttal. Férjem először fokhagymával dörzsölte be majd úgy a tejföl és a sajt. Nagyon finom!Ui: Forrás: Nők Lapja Konyha ( Ezért is szeretek kipróbálni más recepteket is mert mindig akad olyan ami még jobb az eddigieknél!) Blogomban már van egy pár lángos:-))
Jó étvágyat kívánok!
4 megjegyzés:
Jaj Éva, el sem tudom mondani milyen rég készülök lángost sütni, de még nem kerítettem sort rá. Tetszik ez a recept, könnyűnek tűnik, azt hiszem megpróbálom a hétvégén. Már alig várom! ;)
Évike, nagyon guszta a lángosod. Jól emlékeztem, hogy van több lángos recepted is...
Lehet, hogy valamelyik lángosnál már kommenteltem, de megismétlem. Lehet nagyobb adag lángos-tésztát is készíteni, gombócokba lefagyasztani, amikor enni akarod, reggel elővenni, nedves ruhával letakarva felengedni, ill. kelni hagyni és kisütni. Nekem mindig van a fridzsimben ilyen lángos-tészta. Ugyanez vonatkozik a leveles vajas tésztára is, abból is legyártok egy nagyobb adagot, 3-4-be feldarabolva fagyasztom, bármikor elő lehet venni, csak a felengedéshez szükséges idő kell hozzá.
Okki örülök hogy tetszik. Lehet hogy már közben el is készítetted?
Roza köszi, jól emlékszel mert már egy párat kipróbáltam!
aranyos fodorka jó ötlet a nagyobb mennyiségből készíteni, de mivel nekünk nem nagy a fagyasztórész így sok mindent nem szoktam bepakolni. Inkább az elkészült süteményekből szoktam dobozban eltenni, ha jönnek a gyerekek és a friss sütemény már elfogyott akkor jól jön a fagyasztottat elővenni! Köszi !
Megjegyzés küldése