Csokoládés-meggyes pite🍒

                                                                             

Hozzávalók: tésztához: 30 dkg. liszt, 10 dkg. porcukor, 20 dkg. vaj/margarin /Ligát használtam/, 2 dkg. kakaó, 1 tojássárgája. töltelék: 6 dkg. vaj, 5 dkg. étcsokoládé, 2 tojás, 15 dkg. kristálycukor, 1,2 dl tej, 1 evőkanál liszt, 15 dkg. magozott meggy.

🍒

Elkészítése: A tésztához a lisztet, a porcukrot és a kakaót összekevertem majd a margarinnal elmorzsoltam és a tojássárgáját hozzátéve tésztát gyúrtam belőle. Fóliába csomagoltam és 10 percre a fagyasztóba tettem. Ezután átgyúrtam ismét és köralakban kinyújtottam a tésztát amit egy 20 cm átmérőjű pite formába illesztettem ( amit előtte vajjal kikentem és liszttel beszórtam) .A tésztát úgy kell belehelyezni a formába hogy az oldalán is legyen tészta. A tészta alját villával megszurkáltam és  előmelegített sütőben  180 fokon 12' elősütöttem. Ezután kivettem és elkészítettem a tölteléket:  a csokoládét gőz fölött megolvasztottam belekevertem a vajat majd robotgéppel/vagy habverővel/ a tojásokat , a cukrot  a tejet végül a lisztet. A masszát a piteformába öntöttem és rászórtam a kimagozott lecsepegtetett meggyet és tovább sütöttem 30'. Miután kihűlt porcukorral szórtam be a tetejét! 😋

Jó étvágyat kívánok !